食材明细主料低筋面粉(80g)椰丝(50g)奶油(50g)蛋黄(1个)辅料细砂糖(20g)香草精(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝脆饼的做法步骤1、黄油隔热水搅拌至融化。2、加入蛋黄继续搅拌。3、搅拌顺滑后加入砂糖继续搅拌。4、...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:36核桃:36辅料低粉:18糖粉:18具体步骤1.核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。2.蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去,一...
02-15
“还记得小时候,那块既普通又诱人的芝麻大饼吗?每次,当我双手拿着那个跟自己的脸一般大小的大饼时,我开心极了,长久以来,百吃不厌。总觉得那是很难做出来的美味。现在,只需要一个小巧的蛋卷魔,不论芝麻的、花生的,都能满足自己...
02-28
“儿子上高三,每天晚自习回来还要再做几道题才肯睡觉。回来不吃点东西还是会有点饿,吃多了又怕他睡不好,于是我就给他用燕麦片烤了这种脆脆的小饼,回来喝杯牛奶再来两片燕麦片脆饼,燕麦富含膳食纤维,可产生饱腹感,又不至于增...
01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:40蛋白:80核桃仁:80辅料塔塔粉:28t细砂糖:50具体步骤1.各种材料称重蛋白80g、核桃仁80g、细砂糖50g、塔塔粉28t、低j筋面粉40g;2.烤箱预热后,先将...
01-30
“有花生的香气,脆脆的,吃到嘴里很满足啊!”食材明细主料奶油(50g)细砂糖(35g)蛋清(25g)花生酱(50g)低筋面粉(80g)辅料小苏打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生酱颗粒脆饼的做法步骤1、奶油切小块,放室温软化后,加入...
02-29
“很简单的小饼干,烤的时候就散发出浓浓牛奶香.冷却后十分香脆,属于硬饼干.造型可以按自己喜好去塑造,心形猫形狗形都可以.不必拘泥于方或圆.”食材明细主料黄油(50g)细砂糖(16g)炼乳(50g)低粉(130g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
02-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料腰果:100砂糖:60蛋白:100辅料低筋面粉:50具体步骤1.腰果捏成碎块,烤箱150℃15分钟,烤熟备用2.蛋白分三次加入砂糖,打到九分发3.加入腰果和低筋面粉拌匀4....
10-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟意式巧克力杏仁脆饼,这是一道令孩子们会感到心满意足的小饼干。这道意式巧克力杏仁脆饼不仅外形比较奇特,而且吃起来也比较亦口感,酥脆可口,可以让孩子们...
04-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:110黄油:60中筋面粉:100糖粉:40辅料黑芝麻:8具体步骤1.称重所有材料。2.黄油室温软化,我是放烤箱发酵功能软化的。软化即可,千万不要溶化成液态3....
10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香酥燕麦核桃脆饼是一款香脆可口、香甜美味的小点心。制作香酥燕麦核桃脆饼的过程不仅十分有趣,而且非常简单。在充满阳光的午后,准备好燕麦、核桃等简...
06-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料低筋面粉:100辅料鸡蛋:45核桃仁:50白糖:50盐:2香草粉:2泡打粉:3具体步骤备食材将核桃仁放烤箱120度烧30分钟,核桃仁烤脆后压碎去皮核桃仁和盐、白糖混合...
03-16
“最近爱上了烘烤,主要是不想让宝贝吃外面的食品,有添加剂,自己做的怎么也安全,吃着放心,还有好多即食燕麦做饼干会不会好吃呢,做起来吧!”食材明细主料即食燕麦(50克)面粉(50克)辅料玉米油(50克)白糖(15克)红糖(20克)泡打粉(2克)鸡蛋(一...
01-13
“这是一款配方简单,制作零难度的黄油饼干,口感硬脆,像阿拉棒的硬度,但是充满浓郁的炼奶香味。作为一个基础的配方,可以用于制作卡通印制饼干,也可以自行添加可可粉,抹茶粉,红曲粉之类的彩色饼干(用10克等量代替低粉即可)。份量...
01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:90泡打粉:1低粉:110椰蓉:15杏仁粉:15香草精:适量全蛋液:10糖粉:30辅料具体步骤1.黄油加入糖粉搅拌均匀2.加入全蛋液和香草精用拌匀3.将粉类加入揉和成面...
01-12
“哇哇~~这是一款超级超级简单!!好吃到掉渣!!相当相当酥脆~~是下午茶非常非常适合的小点心,一定要学会做哝~~”食材明细主料燕麦片(50g)低筋面粉(50g)鸡蛋(25g)辅料色拉油(50g)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(40~50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
02-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味,表面呈黄色盛起备用。2.蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。3.芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分...
02-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500糖:适量辅料鸡蛋:适量胡桃:适量香草精:适量具体步骤将过筛的面粉、糖、Bakingpowder放进食品加工机(foodprocessor)里转几秒混匀。将黄油切成小...
03-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料石菖蒲:1/2小勺(2.5ML)辅料香草精:1/2小勺(2.5ML)盐:4泡打粉:5具体步骤将除鸡蛋以外所有材料混合均匀(包括香草精),其中大杏仁需要事先稍切碎烤好以后...
03-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料全面面粉:80即食麦片:50白糖:30红糖:20黄油:90辅料杏仁粉:10小苏打:1柠檬汁:5白芝麻:20鸡蛋:1个具体步骤1.全面面粉,麦片,杏仁粉和小苏打称重,黄油室温下软化,鸡蛋...
01-08
“可以作为休闲小零食,低卡无油,还健康”食材明细主料馄饨皮(30片)辅料盐(适量)熟黑芝麻(适量)白芝麻(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄饨皮做芝麻脆饼的做法步骤1、取三块馄饨皮,第一和第二个依次撒少许盐和芝麻,用手抹...
01-08
食材明细主料芒果(1只)低粉(100克)辅料糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芒果脆饼的做法步骤1、所有食材。2、芒果去皮去核切块放料理杯中。3、搅拌成芒果泥。4、将芒果泥倒入面粉中搅拌。5、再放入糖和...
01-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:150白糖:50中筋面粉:155淡色细红糖:110淡玉米糖浆:30毫升炼乳:120毫升牛奶巧克力豆:295毫升辅料具体步骤1.预热烤箱至175度。2.软化150克黄油。用一个...
01-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟啦啦啦,小编又来给大家带福利来了,今天带来的是小编很喜欢的小零食——燕麦脆饼。燕麦脆饼算是属于硬脆的饼干,牙不好的朋友就没有口福啦。哈哈,骗你的啦...
06-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:150白砂糖:70鸡蛋:1个玉米油:3大勺杏仁粉:30辅料杏仁精:3滴花生仁:50泡打粉:2核桃仁:20具体步骤1.花生仁和核桃仁烤熟备用,花生仁的皮去了。2.鸡蛋加入...
10-31