“香辣,暄软洁白,好吃不腻。😍猪肉白菜馅儿,因切入小米椒粒,变得香辣有味儿更好吃。爱吃辣的亲可一试。推荐。”食材明细主料猪肉馅(适量)白菜(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)花椒...
01-04
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟改良版发面饼是一款非常家常的面食,用发面来做,吃起来外面口感焦脆,里面口感松软,有一股淡淡的清香,既能刮油,还能帮助肠胃清理,具有抗疲劳,延缓衰老的功效。...
12-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟酸菜作为日常家庭必备的菜肴,具有平肝熄火、健胃、消食的良品,酸菜不仅酸鲜爽口,也能够消暑解腻。酸菜鱼(改良版微辣)作为一道家常菜,鱼肉肉质细嫩,酸菜酸...
08-14
“很喜欢吃闽菜,尤其是青菜,很多天前就做了一个白灼生菜,在上面又放了点彩椒丁,别说味道还真不错呢!今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料球生菜(一颗)辅料红彩椒丁(少许)生抽(一勺半)糖(半勺)蚝油(三分之一勺)清淡(口味)其他(工艺...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料抻面:一包猪肉:适量辅料彩椒:适量麻山药:适量姜:适量香葱:适量盐:适量鲜汤:适量料酒:适量生抽:适量食用油:适量蒜台:适量木耳:适量蒜:适量糖:适量具体步骤1.1.猪肉洗...
02-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟改良版喜饼这种饼基本上是用鸡蛋和油和面来做成的,口感绵软、蛋香浓郁。自己做了一些,可以放个三五天,而且还是早餐非常方便且有营养的主食。它跟面包相...
06-08
“这是改良版的西班牙海鲜饭,原本想按着西班牙海鲜饭的做法做的,但考虑到小盆友也要吃,把青红椒、藏红花、白葡萄酒等都省去了,海鲜也是按着自己的喜好添加的。相当的美味,做过两次,小盆友吃饭都吃得很好,第一次做的她竟然比...
02-25
“自从知道这世界上有北京奶酪这东西之后我就无可抑制地喜欢上了它们,以前一直以为制作工艺肯定相当复杂,食材也肯定非常多杂,所以一直未敢染指。前两天突然心血来潮想要挑战一下,于是上网搜了做法,发现竟然如此简单,遂染指...
02-28
“在柜子里发现一包年糕,最近因为做了一次手术,饮食有所禁忌,所以不能做辣炒年糕吃了,那就看看还有什么现成的食材,做个改良版的部队火锅吧,其实这在我们东北也叫“乱炖"!小知识:部队火锅最早是从韩国流传过来的,在韩国大多数...
12-30
“温泉蛋是白饭,炒饭,汤面,炒面,甚至方便面上的点睛配料,大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法,做出来的温泉蛋,大概两分钟煮一只,超级软润丝滑,关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...
12-28
食材明细主料面粉(800g)酵母(8g)南瓜泥(420g)前腿肉(400g)梅菜干(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)砂糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)猪油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉馅包子的做法步骤1、南瓜去皮...
01-02
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料平菇:适量郫县豆瓣:适量藕片:适量芸豆:适量鸡翅:适量炸肉:适量虾:适量肉丸:适量鱼丸:适量柿子椒。:适量金针菇:适量笋:适量土豆片:适量辅料葱:适量盐:适量麻辣酱:2勺...
01-09
“夏天不太喜欢吃肉,但是有一道素菜在我家,无论是哪个季节都很受家人欢迎。那就是【四喜烤麸】今天我就做一道改良版的四喜烤麸,别具风味也更加低油健康。尝尝吧。”食材明细主料烤麸(250g)黄花(50g)木耳(50g)香菇(50g)毛豆(50g)辅...
02-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟改良版五仁月饼馅是一道具有口感十分独特的小点心,五仁中的营养价值非常高,非常适合各种各样的人群进行食用的呢,每一口下去,都是一种酥脆的口感,让人非常...
09-17
“心形符号一直被人们推崇,它是爱的徽章。让我们内心充满爱,与人快乐与己快乐!”食材明细主料吐司(2片)香肠(2根)鸡蛋(两粒)辅料芝士(2片)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版爱心包蛋的做法步骤1、台湾香肠(台湾香肠,猪...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道创意酸菜鱼(改良版微辣)没有什么其他的辣味里面就是酸菜有一点点的辣味,吃不得辣的朋友也可以试一试哦很爽口开胃的啊。鱼肉也很细嫩,刺也很少,小孩...
05-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四季豆:250花椒:15粒猪肉:50盐:少许姜:2片蒜:2瓣辅料具体步骤1.锅烧热,放入洗净、去筋、切段的四季豆;2.煸炒至四季豆发蔫,失去水分;3.锅重新烧热,放少许油,待油...
12-28
“昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,加上二姨给的咸菜汤,用蚝油发挥了一下。~(^з^)-F”食材明细主料生菜(适量)豆腐皮儿(适量)枸杞子(若干)蒜头(5瓣)辅料蚝油(1勺)淀粉(适量)咸菜汤(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜豆腐...
01-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料蕃薯粉:一小杯具体步骤1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎2.加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时3.取出肉肉放入...
02-13
“第一次亲密接触新加坡肉骨茶是在港汇的美食广场,点它是想知道什么叫肉骨茶?上桌后见了庐山真面目,浓汤味中夹着某些中药材的味道,很补的说!不过,至今我还没弄清楚到底用了哪些中药材,但这并不妨碍我对肉骨茶的深刻印象!寻思...
02-27
食材明细主料鸡蛋(一颗)低粉(25克)辅料糖(10克)胡萝卜(¼个)菠菜(一颗)肉碎(适量)橄榄油(一小勺大约3克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法步骤1、准备食材,少许胡萝卜碎,菠菜碎,提前做好的肉碎(无盐),一个鸡蛋...
01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟改良版麻辣小面,麻辣小面最主要的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。这次的改良版麻辣小面也是很简单,适合自己在家制作。改良后的麻辣小面味道更加香...
04-19
“我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱面。无奈只好用自己的方法来做,买...
02-25
“蝴蝶酥一款很好吃的点心,口感香甜酥!一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳,个人觉的有点腻,而且油脂高容易长肉肉,也不适合老人吃,所以自己研究改良了一下配方,觉得不错,和大家分享一下”食材明细主料高筋面粉(30克)低筋...
02-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料方便面:1包辅料榨菜咸菜丝:适量虾皮:适量馄饨皮:适量紫菜:适量胡椒粉:适量盐:适量料酒:适量六月鲜:适量香菜:适量具体步骤1.将虾仁蘑菇调好味道,加入胡椒粉,盐,料...
01-09