“今天爸爸教我做的好吃的包子!”食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)面粉(适量)辅料包菜(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝香菇包的做法步骤1、取用鸡的胸脯肉切丝,然后香菇和包...
02-28
“麻辣鲜香,清爽可口”食材明细主料鸡胸肉(半只)高筋挂面(半包)辅料胡萝卜(一整根)黄瓜(一整根)葱(两段)姜(两片)花椒(适量)配料芝麻酱(五勺)酱油(各一勺)凉水(七勺)鸡精(各半勺)辣椒油(一勺)植物油(一勺)蒜(五颗)醋(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口...
02-26
“葱油拌面大家都做过,这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸,更有嚼头更美味。”食材明细主料香葱(150克)鸡胸肉(100克)挂面(260克)辅料白糖(1勺)味极鲜(2勺)蚝油(1勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油干煸鸡丝拌面...
02-05
“鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大的影响,近年来已流传于全国各地。现在,成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯,大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上与北方的凉面不同的一点就是不能...
02-26
“手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步...
03-01
“每个健身的人都会爱上这道菜”食材明细主料新鲜菠菜(1把)鸡胸肉(2块)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)姜(适量)辅料鸡蛋(3个)胡萝卜(1根)香菜碎(适量)白芝麻(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡丝蛋卷的...
01-28
食材明细主料鸡胸肉(适量)西芹(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)醋(少许)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹拌鸡丝的做法步骤1、西芹去皮切成3毫米左右的片2、鸡胸肉洗净,切丝3、鸡肉丝倒入适...
02-25
“我的家乡有一种形似韭菜的蔬菜,当地人叫苤(pie)菜。苤菜又名大薤菜、宽叶韭、野韭菜。形似蒜苗,但色泽比蒜苗叶鲜亮,叶、茎、花、根均可食用,味似韭菜,但比韭菜肥嫩鲜香。苤菜容易成活,形态优雅,种在花盆里既可观赏又可食用,...
02-24
食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(4个)奶酪(120克)牛奶(100ml)青椒(少量)香菜(2棵)辅料丘比沙拉汁芝麻口味(50ml)香蒜炸鸡粉(2匙)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡丝奶酪派的做法步骤1、准备好材料;2、鸡胸肉入开水中煮熟后捞出晾凉;3、然...
02-23
食材明细主料西兰花(1棵)黑木耳(少许)鸡肉(100克)辅料洋葱(少许)红椒(少许)姜(小块)蒜(4瓣)配料油(2茶匙)盐(1茶匙)胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱鸡丝西兰花的做法步骤1、鸡肉洗净、切丝。2、西兰花、黑木耳掰小朵、洗...
03-01
“很清新的小炒,鸡丝洁白、滑嫩,加入酱瓜口感清香脆嫩、爽口开胃。”食材明细主料鸡胸肉(适量)酱黄瓜(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)白糖(适量)食盐(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜鸡丝...
02-24
“进入天干气躁的秋季,多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。粥的种类太多了,米粥,菜粥,各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥,小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好,棒子面是每天的饮食主力:棒子面窝头、棒...
02-26
食材明细主料金针菇(适量)鸡小胸(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜贝露(适量)鲜酱油(适量)油辣椒(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香鸡丝拌金针的做法步骤1、鸡小胸洗净,凉水下...
02-26
“自己调色拉汁,放啥我作主,是否健康心中有数。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鱼露(适量)配料蔬菜等(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越南鸡丝色拉的做法步骤1、越南鱼露,或虾油。2、去皮鸡胸肉一块。腌料:姜蓉、蒜蓉、...
02-24
食材明细主料茄子(1根)鸡脯肉(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒茄丁鸡丝的做法步骤1、1、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。2、2、茄子带皮洗净切成...
02-26
食材明细主料芹菜(200G)熟鸡肉(150克)辅料沙拉汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡丝芹菜沙拉的做法步骤1、备芹菜及熟鸡肉。2、锅内加水烧开。3、入芹菜段微焯。4、将焯好的芹菜入冷开水中微泡。5、熟鸡肉撕成丝备...
02-29
“春节是中国人最重要的传统节日,也是阖家团圆的日子,而过年的头等大事莫过于“吃”。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,全家公吃团年饭,共祝来年吉祥如意,平平安安。一般应景年菜多为高盐、高油、、高热量、高脂肪食品,对健康者而...
03-01
“食欲不振的夏天,最适合来道清爽的色拉;当成一道凉拌菜或一餐轻食都好。别被错误观念引导而误解豆瓣酱,经过热油加温后的豆瓣酱固然香气倍增;但如果配上〝酸咸〞油醋作成色拉酱汁,不经过热油爆炒香气也是无敌。”食材明细...
02-05
“不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝=麻酱口味?喔不,小黄瓜轻甜淡雅,大江南北的口味都适宜。”食材明细主料鸡胸(1块(约120g))小黄瓜(1/2根)油(1小匙)辅料大蒜(1~2粒)辣椒(1根)香菜(1束)柠檬汁(1个)鱼露(1小匙)糖水(1小...
02-05
食材明细主料茭白(适量)鸡胸肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)葱末(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒鸡丝的做法步骤1、原料:茭白、鸡肉2、鸡肉切丝,用料酒、胡椒粉,淀粉抓均,稍稍腌渍一下。...
02-26
食材明细主料鸡肉丝(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料XO酱(适量)橄榄油(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)白糖(适量)生粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒青红椒腰果的做法步骤1、先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉...
02-27
食材明细主料青红椒(适量)金针菇(适量)鸡脯肉(适量)辅料油(适量)姜片(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针鸡丝的做法步骤1、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生...
03-01
“凉面是一种具有悠久历史的面食之一,尤其在炎热夏季特别受到很多人的喜爱, 吃到嘴里香麻可口凉爽极了。当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,一碗制作起来简单、又凉着吃的面条,再加上那碗面上各色的配菜,当红的、绿...
02-25
“天气越来越热了,让人不想进厨房。但饭总是要吃的,那就尽量做些简单的,吃起来凉快的,而且还要有营养的。凉拌菜成了不少亲们现在最愿意做的菜吧~但有时仅仅吃些素菜,所获取的营养不够全面。那就来个有肉有菜有蛋的吧!做法...
02-26
“吃完鸡丝色拉才发现,减慢进食速度,还可以提早产生饱足感(才吃到半碗…)。原来鸡丝虽然已经撕成细丝,还是必须经过一定的咀嚼,才好吞咽。不像单吃蔬菜色拉或凉面,嘴里呼咙两下就能下肚,用这色拉来纠正自己的进食速度挺不赖...
02-05