“今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱,因为它过于简单,我想任何人都会做吧,发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到,并不是油腻腻的感觉,所谓鸡枞油,只是一种做法,简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗...
01-31
江米条是一道比较有名的传统小吃,相信许多朋友们记忆中都有江米条的一席之地吧!江米条是特别美味好吃的零食,但是现在市面上已经很少见到这种古法零食了,相信许多朋友们也想尝一尝这记忆中好吃的江米条。别急,小编接下来...
02-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:250老姜:75辅料白砂糖:适量具体步骤1.将老姜取姜汁备用2.牛奶用小火煮3.加入适量糖,搅拌均匀4.牛奶煮到小开后,放一会至牛奶80度左右,冲入姜汁碗...
01-10
“小时候第一次在二姨家看到二姨做油炒面,当时非常不理解,原来油炒面是不放油的。看到二姨在一个特大的锅里炒了超多的“面”,觉得非常神奇,现在虽然已经记不得当初的味道了,但小时候的这个片段却一直没有忘。我还是很爱油...
02-26
“以前在家可是无辣不欢的,辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃,可就是找不到家里的那种辣椒味,慢慢的也就习惯外边的生活了,习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒...
02-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:500辅料油:适量盐:适量蒸鱼酱油:1勺生姜:适量具体步骤1.准备鲈鱼一条,不要太大的洗净备用2.多切点生姜3.在鱼肚子里塞满生姜,去腥,这样可以省掉料酒...
01-10
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:200辅料油:适量麻油:适量葱姜蒜:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.热油爆香葱姜蒜3.放少许麻油4.炒胡萝卜丝5.生抽少许调味6.盐,翻炒半分钟...
03-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:500辅料盐:适量面酱:适量蒜苔:适量猪肉:适量油:适量黄豆酱:适量具体步骤1.准备炸酱的材料2.蒜苔洗净切小丁,肉切丁,将加水搅拌3.锅烧热倒油将肉丁放...
03-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大鸡腿:2个当归:5枸杞:10辅料盐:适量水:500ml古越龙山红糟露:300ml具体步骤1.全部材料2.锅中倒入清水500毫升,放入冲洗干净的当归和枸杞,大火煮开15分钟...
03-25
食材明细主料鲜鲈鱼(1条)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼!2、将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几...
02-26
“很简单的一道美味干炒米粉~ 里面的蔬菜都是可以根据自己的口味选择的哟……味道扛扛哒!”食材明细主料霸王米粉(7片)猪肉(350克)肉丸(适量)油麦菜(适量)辅料葱(一根)花生油(适量)盐(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(...
01-13
餐饮提问:记忆小火锅加盟费要多少钱朱媛媛49回答:小火锅加盟范围覆盖全国,目前在全国有众多的加盟店,受到了许多有意向加盟指的关注和支持,再加上这小火锅,口味鲜美,自主性高,获得了许多顾客的好评,拥有众多的回头客,所以我觉得...
04-21
“因为不太喜欢做油炸的食物,这个菜菜,我们平时吃得很少,其实说是菜菜,感觉也象主食,每次做这个菜菜,总会想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人,在我们家里生活了十几年的时间,后来回老家直到她去世,小时候都是外婆给我...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料韭菜:100全麦粉:250辅料盐:少许水:适量油:适量具体步骤1.所有食材2.韭菜洗净切碎3.切碎的韭菜倒入面粉盆中4.放水、盐、油搅拌醒30分钟5.平底锅加热6....
01-10
“一年一度的端午节就快到来。大街小巷到处都是粽子的身影;让我感觉到的是浓浓的商业气息;而不是节日的气氛。如今的端午节对于我们来说除了放假一家人聚在一起吃团圆饭、品尝各种美味的粽子和咸鸭蛋。很难体会这个传统...
02-05
“水煎包,对于我而言,并不是简单的一种食物,更多的是承载着儿时的记忆还记得,小时候陪着妈妈去上课的日子,通往学校的路有两条一条路上有甜筒冰淇淋,一条路上有水煎包有着冰淇淋的路不常走,每当经过的时候,妈妈总是悄悄的用手...
02-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟记忆中的夹心蛋糕不外表好看,吃起来也是极其香甜,永远也忘不掉儿时妈妈做给我吃的味道,夹心蛋糕因为风味独特,受多数人的喜爱,去甜品店也是必点的一道吃食...
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杏鲍菇:200花生蛋白片:30莴笋:200辅料蘑菇酱:适量盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.把所有材料准备好。2.莴笋去皮切成块。3.杏鲍菇洗干净,切成和莴笋一样大...
01-10
“小的时候到玉米成熟时,总是弄好多煮着吃,有时候就掰下来玉米粒炒着吃,那会儿没什么零食,这炒玉米粒就当零食吃,吃起来非常香。自打上学离家以后很少吃了,偶然间在市场看到笨玉米卖,赶紧买来重温儿时的感觉,呵呵。”食材明细...
02-28
“在我的记忆中,吃江米条还停留在上学的时候,十二三岁的小孩子。那时候不像现在的孩子,想吃什么零食都有。那时只有瓜子,花生,米花糖,这些最便宜,一两毛钱就能卖给你一些,而像江米条,挂霜花生,蜜三刀这些,没有五毛钱是不卖给你的...
02-24
食材明细主料香艾(500g)糯米粉(1000g)莴笋(1000g)芹菜(500g)葱(300g)辅料盐(15g)花椒(30颗)姜米(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)艾馍馍的做法步骤1、采回新鲜的香艾2、洗净剁碎,越细越好3、加入糯米粉中揉成不沾手的面团4、准备...
01-28
“之前发过一篇照烧鸡腿饭,今天给大家来了鳗鱼饭,希望大家喜欢!关注mamitmm还原记忆中的味道。”食材明细主料鳗鱼(500g(一条))白芝麻(适量)辅料酱汁(可自调)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鳗鱼饭的做法步骤1、主料:海...
02-01
“这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。”食材明细主料糯米(2.5杯)大米(0.5杯)猪肉(400g)饺子皮(700g)辅料香菇(8朵)木耳(5朵)虾皮(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)生抽...
02-24
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料猪肝:250洋葱:250辅料油:适量盐:适量酱油:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.鲜猪肝冲洗干净后,用清水浸泡2小时,中间换两次水2.把猪肝切片,再用清水浸泡15分钟...
01-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪瘦肉:50胡萝卜:50葱:30鸡蛋:2个油条:1根辅料盐:适量油:适量甜面酱:适量具体步骤1.将猪肉、胡萝卜、葱切丁备用2.油热下肉丁翻炒变色3.加入胡萝卜丁翻炒...
01-14