准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟卡士达蛋糕卷是一道老少皆宜,绵软细腻的小甜品。蛋糕里少不了的鸡蛋富含蛋白质和微量元素,可以提供人体机能所需。面粉和牛奶则可以令人感到饱腹。当醇...
09-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟做这款卡士达酱推推乐蛋糕蛋糕可以说是完全为小孩子定制的,一定可以勾起孩子们的食欲,让孩子有的玩有的吃,这款蛋糕香甜可口,美味健康,十分受孩子们喜欢,而...
07-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:2个牛奶:150低筋面粉:15辅料白糖:20具体步骤1.鸡蛋黄2个、牛奶150g、低筋面粉15g、细砂糖22g2.蛋黄里加入细砂糖3.用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现...
10-18
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.黄油55g室温软化后边加糖边打发,至颜色变浅体积变大。2.分多次加入30g全蛋液,每次都要等到蛋液完全和黄油融为一体之后,再加新的蛋液。...
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:15g蛋黄:2个牛奶:150g香草糖:22g辅料朗姆酒:1/2小勺具体步骤1.将分离出来的蛋黄打入碗中,加入香草糖2.用手动打蛋器搅拌均匀3.加入1/2小勺朗...
10-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:50淡奶油:40黄油:30高筋粉:250糖:30牛奶:90辅料砂糖:15酵母:1/2小匙具体步骤1.除黄油,所有材料揉成成盘面团,然后加入黄油揉至出膜2.揉好后滚圆,放盆内...
02-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:60辅料鸡蛋:2个黄油:50水:100具体步骤1.卡士达酱材料:牛奶250ml、低粉30g、砂糖50g2.做好的卡士达酱3.泡芙材料:材料:水100g、鸡蛋2个、低粉60g、...
01-30
“我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香,吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱来做,可是身边又有几个朋友买了面包机,都等着我试验成功的好消息呢,所以只能跟面包机死磕了!路漫漫啊。。。”食材明细主料蛋...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:3牛奶:170盐:3糖:20高粉:250油:25辅料蛋黄:3个低粉:30具体步骤1.主料中除油外,全部混合2.揉成团3.面出筋后,加入油,直到揉出膜,准备一发4.一发结束5.排气...
01-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料葡萄干:50g金像高筋面粉:200g蛋:30g辅料鲜奶:150g黄油:10g盐:2.5克细砂糖:45g蛋黄:一个低筋面粉:50g即发干酵母:3g牛奶:140g玉米粉:10g可可粉:2小匙具体步骤1....
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料派皮(:8寸):面粉:125g黄油:75g蛋黄:半个水:25g砂糖:25g盐:一点卡士达奶油酱::适量低筋面粉:15g牛奶:125g淡奶油:50g辅料具体步骤1.派皮:2.面粉加入黄油,用手轻轻搓至雪...
01-28
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:15水:100鲜奶:65盐:1/2小勺蛋黄:1个干酵母:1小勺奶粉:15细砂糖:10辅料黄油:25具体步骤1.卡士达酱:蛋黄1个,细砂糖10克,高筋粉15克,鲜奶65克2.将所有材...
10-28
食材明细主料低粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)牛奶(40g)白砂糖(40g)辅料蛋黄(1个(卡士达酱))白糖(10g)牛奶(65g)低粉(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卡士达蛋糕卷的做法步骤1、把卡仕达原料放入锅里混合搅匀,小火边煮边搅拌至糊状后...
01-08
“一款非常经典的牛奶面包体配方,加入了卡士达酱与草莓的点缀,瞬间变的有颜值了。此配方我做了2个。”食材明细主面团高筋面粉(113g)牛奶(56g)糖(18g)酵母(2.5g)鸡蛋(30g)盐(1.5g)烫种黄油(15g)牛奶(26g)糖(3g)高筋面粉(38g)卡士达酱蛋黄(2个...
01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:2个细砂糖:20高筋面粉:30鲜奶:130盐:1小t即溶酵母粉:8奶粉:30水:200无盐奶油:50辅料具体步骤1.将蛋黄、细砂糖、高筋面粉、鲜奶全部放入锅内,先用打蛋器搅...
01-15
“卡仕达酱,食品,带有浓郁的蛋奶香,不管用来做面包还是做泡芙馅都非常好吃。平时做的时候可以做多一点放在冰箱,要用的时候随时拿出来,很方便。做了卡士达泡芙,口感跟冰激凌差不多,香滑细腻。”食材明细主料黄油(45g)白砂糖(25g...
01-08
“焦糖卡士达布丁用打发鲜奶油和水果点缀,就成了法式水果布丁,儿童和女孩都超级喜欢,我家的老人也喜欢,呵呵。”食材明细主料焦糖卡士达布丁(6个)打发鲜奶油(100毫升)细砂糖(8克)草莓(适量)橙子(适量)红柚(适量)哈密瓜(适量)蓝莓(适量)红...
02-10
“甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的!不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点,光是看见它们那“会说话”的外表,你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了!甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,不会...
02-10
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油:50水:125毫升盐:5低筋面粉:75蛋:2~3个辅料全蛋类:1个细砂糖:50低粉:25牛奶:250黄油:10具体步骤1.奶油切小块加水、盐、白砂糖加热至沸腾离火;2.一次性倒入过...
01-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180黄油:135鸡蛋:5个辅料卡士达酱:适量盐:适量水:270ml具体步骤1.黄油加水和盐煮至沸腾状,一次性倒入面粉,快速搅拌烫熟面粉,把鸡蛋打散,分次倒入...
09-03
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料白砂糖:10高粉:15酵母:4牛奶:65高筋面粉:250黄油:25蛋黄:1个盐:3辅料糖粉:适量蛋液:适量(刷表面)糖浆:适量具体步骤1.将卡士达酱材料(蛋黄1个、糖10克、高粉15克...
10-16
“我一直都喜欢吃软吐司,不用切片,直接用手撕着吃,很好吃,也很好玩,这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。想要做出好吃的软吐司,各个环节都需要注意面团的状态。烘烤的上色,也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导...
01-04
“日式生吐司柔软的面团,加上卡士达酱,做成云朵的形状,这次为了省事,还是用直接法,不用汤种法。”食材明细面团高筋面粉(250g)牛奶(180g)鸡蛋(1只)炼乳(20g)酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)盐(3g)卡士达奶油奶酪馅鸡蛋(1只)牛奶(160g)黄油(20g)低筋...
12-27
“自己根据鱼菲的卡士达酱改的,口感还不错,主要我太喜欢巧克力口味的东西了”食材明细主料低粉(13克)可可粉(2克)蛋黄(1个)牛奶(160克)白糖(35克)辅料香草精(几滴即可)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可可口味卡士达酱的做法步骤1...
02-05
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200低粉:20卡士达酱:全蛋:50辅料糖:30盐:2酵母:2全蛋液:35牛奶:120黄油:25卡士达酱:细砂糖:50桔子瓣:少许具体步骤1.将蛋和细砂糖放在一起搅匀。2.牛奶加热至...
02-27