“添加了淡奶油、椰丝和红茶的曲奇,酥松可口,回味之间唇齿留香。这款曲奇面糊很容易挤,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇纹路也很明显,大家一定要试试。我分别做了烤箱版和平底锅版,都很好吃哦。”食材明细主料低粉(100g...
01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料开水:60无味油:30蛋白:3个蛋黄:3个白糖:45红茶:3包低筋面粉:50辅料白醋:几滴具体步骤1.红茶两包,以开水冲入,泡10分钟。2.蛋黄加糖5g,取上一步茶汤30g,加入油...
11-12
“蜂蜜柠檬红茶冻,我专属的夏天味道”食材明细主料红茶包(2个)水(600克)辅料白凉粉粉(40克)蜂蜜柠檬(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜柠檬红茶冻的做法步骤1、煮锅中加水后,加入红茶包煮到水开2、再加入白凉粉粉混合...
02-05
食材明细主料锡兰红茶茶末(10克)矿泉水(750ml)辅料干柠檬片(4片)糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冷泡柠檬红茶的做法步骤1、锡兰红茶茶末放入茶壶中,加入矿泉水。放入冰箱泡2个小时以上,隔夜也可以。2、将泡好的红...
12-28
“最近胃口不怎么好,给自己煮了一份陈皮红茶。”食材明细主料陈皮(适量)红茶(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮红茶的做法步骤1、准备好的陈皮和红茶。2、陈皮洗干净加水。3、煮开加红茶。煮3分钟。4...
12-31
“春困,秋乏,夏打盹儿,这个季节总感觉每天都是睡不醒的状态,信奉这个哲理的你,每天上午觉没睡醒,下午又开始犯困,为了不让老板把你揪到办公室狠k,光喝杯冰霜的红茶提提神吧或者在每个星期休息的周末,大大的睡一个懒觉,吃好午饭,...
02-23
“专家说红茶最适合冬天饮用,有抗菌解毒养胃的功效。在午后阳光的陪伴下,来一块红茶蛋糕舒缓下心情很不错哦~这款蛋糕里的红茶是我亲自煮出来的,相比红茶粉味道更浓郁也健康许多呀~”食材明细主料低筋粉(87g)辅料鸡蛋(3个)红...
03-01
“经过一段时间的讨论和研究,我准备推出【小恒食记】节目的第一个专题【立顿红茶的100种喝法】。预计每月更新一期,带大家一起来研究用最简单最平价的茶包做出高颜值好味道的各种冷热饮品。今天作为第1期,一共更新了6款...
01-05
食材明细主料红茶水(120毫升)全麦粉(200克)特一粉(200克)辅料牛奶(100毫升)酵母(4克)油(适量)配料白糖(20克)盐(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香红茶花卷的做法步骤1、红茶冲水过滤后备用。2、特一粉、全麦粉中放入酵母、...
03-01
“这样的岁末,这样的酥饼,这样的热热的一杯红茶,让我的回忆变得更加美好,也希望看到这篇美文的每一个朋友也能忆起多年前最美好的时光。配方来自《跟着小嶋做烘焙》,”食材明细主料无盐黄油(100g)糖粉(43g)蛋黄(11g)低粉(143g)伯爵...
01-31
准备时间:无    烹饪时间:25分钟红茶蛋糕无疑是爱茶一族在蛋糕界的盛大福利。配合以蛋清、蛋黄、白砂糖、香气纯正且回甘独特的红茶茶汤而成,朴实无华的外形,绵软轻柔的独特,口感不甜不腻,很...
02-18
“一直都很喜欢戚风蛋糕,材料简单制作快捷,而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风,颗颗棕色的小点就是红茶粉,这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉,烤好的蛋糕格外的松软,超软的蛋糕让脱模...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:145蛋黄:1个黄油:100辅料红茶末:5糖粉:45具体步骤1.黄油软化后加糖粉拌匀打发至颜色发白体积膨大2.加入蛋黄打发均匀3.加入红茶末4.搅打均匀...
11-28
“上班第二天,下午茶时间是不是要和同事们分享下过年的趣事?这款点心绝对是聚会最佳小零嘴”食材明细主料黄油(70g)细砂糖(40g)低筋面粉(120g)牛奶(一大勺)辅料红茶包(1/2包)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶奶酥的做法步...
01-07
“唇齿留香,回味悠久的红茶坚果太妃糖!去年春节做了十多斤的牛轧糖,感觉有点吃腻了,今年换个口味,做红茶坚果太妃糖,用的海盐味的夏威夷果,搭配浓缩红茶,吃起来香而不腻,秒杀怡口莲。”食材明细主料淡奶油(150克)夏威夷果(100克(海...
01-07
“很喜欢这款面包的口感,朴素的麦香中透出的红茶醇香以及清新的柠檬果香味,让这款简单的软欧有了不一样的风采,家里姑娘在尝了半个后,强烈要求第二天早上回炉烤热后带着去学校。”食材明细主料水(190克)奶粉(15克)细砂糖(20克)...
01-05
“家里买了专门煮奶茶的红茶包,所以专门来拔草的说”食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(适量)辅料红茶包(2包)水(少量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖奶茶的做法步骤1、白糖中加少量水,先用大火煮开,然后改中小火熬制焦糖2、...
01-31
“喜欢重芝士的话,不要错过这款。”食材明细主料奶油奶酪(200克)淡奶油(100克)白砂糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(1个)伯爵红茶叶(5克)玉米淀粉(20克)酸奶油(50克)辅料奥利奥碎(85克)黄油(35克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)伯爵红茶芝士蛋...
01-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红茶:70ml无味色拉油:40ml蛋黄:60蛋白:125白砂糖:70低粉:90泡打粉:2/3小匙辅料具体步骤1.红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀(图上是泡好的红茶,取上边的茶水70ml...
03-14
食材明细主料冬瓜(适量)红茶(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红茶冬瓜丁的做法步骤1、备冬瓜。2、冬瓜去皮切丁,放进开水里氽……3、沥干水。4、装碗里再备红茶。5、倒进红茶。6、倒进红茶放进冰箱冰上...
02-24
“伯爵红茶经过牛奶萃取,香气怡人。采用了蓬松状态的制作方法。蛋黄与蛋白分开,让磅蛋糕更加松软”食材明细主料黄油(83克)糖粉(40克)蛋黄(3个)泡打粉(1克)蛋白(55克)糖(35克)辅料伯爵红茶叶(1克)牛奶(15毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
01-03
“使用新款厨师机揉面,十几分钟即可揉出膜,特别快,省时省力,而且这样做出的吐司效果超级好,特别揉软”食材明细主料高筋面粉(280克)牛奶(115克)鸡蛋(1个)盐(2克)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料红茶(一包)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普...
01-08
“这款饼干里含有杏仁粉、核桃粉、红茶碎,口感丰富,整成牛角状也比较特别,原方来自沂默,但是我不会告诉你,我在材料减半的时候楞是糊涂了,其它减半后,独独红茶粉没有减,唉,让我哭会儿先,你如果做可别学我哈,最好乖乖先在纸上写下...
02-05
“荔枝风味的红茶,这风味来源于香精。固执地,要用水果来配水果风味的红茶,在人工的水果味里,加入真实的果香。也不用太多水果,苹果就好。苹果太大,一人饮,半个足够。不再偷懒冲泡,而是水煮苹果。懒得去皮,只是洗洗干净直接切片...
01-05
“柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。”食材...
12-31