“做这个Pannacotta是因为最近刚看完了masterchefusa的第四季,特别喜欢做饭比赛的电视节目。呵呵,一个意大利移民美国的帅哥Luca最终以一道罗勒味道的pannacotta配番茄酱赢了的冠军。连评委都说他的这道甜品听起来很怪,...
02-23
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
02-24
“制作简单,且美味可口,不容错过!可以和孩子一起做,享受欢乐时光!可以和伴侣一起做,制造甜蜜浪漫!可以和闺蜜一起做,畅聊各种八卦!(烘焙美食交流群:523730197)”食材明细主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)细砂糖(50g)鸡蛋(2个)辅...
01-28
“这几天德国的最高气温也蹿到了37摄氏度,以前觉得在这么高的气温下没有空调是不可思议的。但是我们在德国非但没有空调连电风扇都没用,家里温度一直在25---26度之间,可能是这里的房子隔热做得很好的缘故吧。但是在大热...
02-26
“前几天看有人做的芒果核桃蜜,很感兴趣,于是用核桃油代替核桃仁,酸奶代替蜂蜜,感觉更清爽一点呢。”食材明细主料芒果(500克)酸奶(200克)辅料核桃油(5ml)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果核桃奶昔的做法步骤1、大青芒一个...
01-13
“美容养颜甜品”食材明细主料木瓜(1个)牛奶(1盒)辅料白糖(少量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木瓜牛奶的做法步骤1、木瓜去皮去核切小块,倒入牛奶,放适量白糖。2、隔水蒸,中火蒸10分钟3、美味养颜的甜品...
02-27
“木糠杯,因饼干的碎屑与木糠的外形相似,故得名。木糠杯可以说是饼干与淡奶油的完美结合,一道道分层就让人心生喜欢;舀一勺入口,更让人回味无穷。在澳门,木糠杯的受欢迎程度与葡式蛋挞不相上下。”食材明细主料酥性饼干(100...
02-23
“杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。芒果1.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有...
02-26
“明天就是2011年的最后一天了,虽然说距离农历年还有二十来天,可是走进超市,看到走道里摆满了各种年货,让没有什么时候概念的我瞬间感觉到新年已经非常非常地近了……记得小时候特别盼望过年,过年就意味着有新衣服、有许多...
02-28
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
03-02
“中午做豆子煲剩下了半罐红芸豆,下午做成了一款蜜豆豆腐奶昔。好吧,我刚看到这做法的时候也觉得神奇了一把,实在是这组合太独特了。我觉得,什么也不能阻止法国人超常的创新和想象力,来折腾咱们国内的食材了。按照方子小心...
02-27
“这个做起来很简单,酸奶夹带着奥利奥饼干的特别味道~”食材明细主料酸奶(420克)辅料奥利奥饼干(2/3袋)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶盆栽的做法步骤1、基本材料就只需要这两个,酸奶和奥利奥饼干2、去掉饼干中间...
02-10
“再过两天就是元宵节了,有点小期待。因为我的生日就是在元宵节这天,去年刚好情人节和元宵节同天呢,元宵节吃汤圆,全家团团圆圆!豆子也祝大家新年合家欢乐、团团圆圆。”食材明细主料黑芝麻汤圆(200g)紫薯年糕(100g)红苹果(1个)...
02-10
“春天到来,舌尖是不是蠢蠢欲动呢?教大家一道方便的甜品吧!”食材明细主料香蕉(1个)酸奶(一盒)柠檬(1个)樱桃(一个)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)香蕉甜品的做法步骤1、香蕉剥皮2、切成一厘米的片状3、取一半装在碗杯里4...
02-23
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
03-01
“超级可爱cupcake!看见就不忍心吃!”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(90g)玉米油(25g)低筋面粉(105g)细砂糖(50g(蛋白))辅料香草精(一小勺)朗姆酒(一小勺)细砂糖(30g(蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)超级可爱cupcake的做法步骤1、准备...
01-31
“某港式甜品店有一款椰汁西米露凉粉我挺喜欢吃的,回来自己山寨一把!做法也挺简单,我又多了款招待客人的甜品。”食材明细主料黑凉粉(适量)水(适量)椰汁(椰浆)(适量)小西米(适量)蜂蜜(少量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁西米...
02-26
“家里每个星期至少会做两次甜品,不喜欢吃太甜腻的所以会把糖的分量减少;这款甜品是最容易制作的,选用当季的水果,饭前或饭后吃,你自己喜欢。。。听一些专家说吃甜品能让心情愉快,老公下班回家后吃甜品时确实是很愉快;我看他...
02-10
食材明细主料木瓜(2个)辅料牛奶(适量)冰糖(几粒)炼奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖牛奶木瓜的做法步骤1、准备材料2、木瓜削皮3、去核4、切成小块小块5、加入冰糖牛奶炼奶冰糖是关键这样子蒸出来的木瓜特别清甜...
02-26
“千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
02-26
“前些日子女儿去上海待了一段时间,很喜欢吃芋圆,到处都是卖的,很好吃,我就网上查了,做法简单,做了好多的芋圆,做的多可以冷冻,想吃在家自己做个尝尝,可以用各种粗粮做好种的口味,健康美味,很Q的哦。芋圆是台湾的传统美食。台湾...
02-26
“秋天来了,早晚的微凉,蓝天白云的秋高气爽秋燥,这周做了两道甜品主食材都是银耳,它有润肺的功效,秋天多吃些银耳好处多多哦两款甜品一款用了微波炉7分钟搞定一款用了高压锅30分钟大家可以根据时间的需要自己选择功效都是...
02-29
“根据儿童绘本制作的儿童点心”食材明细主料山药(一段)蓝莓(15颗)原味酸奶(100克)辅料蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸奶山药甜品的做法步骤1、蓝莓同酸奶搅拌加入蜂蜜增甜2、但是,一半蓝莓多一些,增加颜色深度3...
01-13
“花生酪是一道饭后的甜品,酪的意思是用动物的乳汁或是果实做成的半凝固食品。以前做花生酪都是用料理机打成浆过滤一次才能煮出香浓好喝的花生酪。现在有了破壁料理机一切都变得很简单,只要把泡好的花生米放入破壁机里...
02-10
“炎炎夏季,很多女性不仅会感觉身上燥热,皮肤干燥,甚至连眼睛都发干。面对这种情况大家一般都会补水,但补水这事要注意内外兼修。不仅要在皮肤上涂抹保湿的护肤品,更要把喝水当做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝,而是...
02-24