食材明细主料全荞麦粉(250克)熟白芝麻(40克)辅料鸡蛋(3只)零卡糖(70克)玉米油(120克)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白芝麻荞麦桃酥的做法步骤1、食材:全荞麦粉250克、熟白芝麻40克、鸡蛋3只...
12-26
“陕西美食:荞麦剪刀面!美美的粗粮搭配时令蔬菜,口感丰富,营养满分,吃点粗粮很有必要!家常做法,供大家参考!”食材明细主料荞麦粉(一碗)面粉(一碗)水(适量)番茄(一个)丝瓜(一根)小豆芽(适量)豆干(三块)木耳(适量)葱(适量)鸡蛋(两个)胡萝卜(一根)辅料...
01-05
“小酥饼里面加入一些葱花,又用荞麦面粉做的,健康又好吃,老人小孩都爱吃。”食材明细主料荞麦小麦面粉(200g)辅料小葱(100g)调料盐(10g)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香荞麦小酥饼的做法步骤1、准备好需要的小麦粉和小葱...
12-29
食材明细主料面粉(适量)荞麦(适量)莲子(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲子荞麦面包的做法步骤1、莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行2、煮好后取出用擀面杖...
02-27
“这道菜其实非常适合炎炎夏日,十分爽口开胃,但是最近天气变化无常,感觉有点上火,所以做了这个拌面,吃起来很过瘾呢!”食材明细主料荞麦面条(200g)虾仁(6只)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菜(1小把)熟鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)蒜瓣(3瓣)盐(3g)白糖(3g)鸡...
12-30
食材明细主料小麦粉(适量)荞麦粉(适量)自制豆沙馅(适量)辅料酵母粉(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦豆沙馅馒头的做法步骤1、荞麦粉与小麦粉混合在一起,比例是1:1。2、加适量酵母粉。3、分次倒入适量温水,用...
12-26
食材明细主料鸡蛋(4只)全荞麦粉(适量)辅料香葱(适量)清水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋全荞麦饼的做法步骤1、食材:鸡蛋、全荞麦粉、香葱。2、将鸡蛋打入大盆里,加入适量的全荞麦粉。3、用电动打蛋器打...
12-27
“盼来立秋没盼来凉爽。荞麦凉面,让味蕾先爽爽吧。鲜虾的意外“下嫁”,是否升华了日范儿呢。日本人很爱吃这个,本厨倒没有特意研究日式的做法,只是觉得三伏天既要培养胃口,还要吃得营养。”食材明细主料荞麦面(200克)鲜虾仁(5...
02-05
“这一碗下肚,就好像有了抵御冬天的暖意和勇气。。。”食材明细主料荞麦面粉(150克)小麦面粉(50克)黑木耳(80克)五花肉(80克)鲜味菇(120克)鸡蛋(2个)胡萝卜(30克)黄瓜(40克)辅料盐(适量)清水(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)绍...
01-04
“比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。”食材明细主料雁门清高荞麦粉(50克)燕麦片(20克)面粉(30克)红枣(30克)核桃(30克)辅料鸡蛋(1个)泡打粉(适量)苏打粉(适量)红糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣核桃荞麦饼的做法...
01-04
“这是今年我做过最多的小零食了,一开始只是为了解决掉家里太多的剩饭,做成香脆疏松的小脆片,受到了女儿的欢迎,然后,我的侄女的女儿来了,所有的脆片就都归她了。最近得了袋格林诺尔石磨荞麦面,这玩意儿没做过东西,一时不知道...
12-31
食材明细主料荞麦冷面(300克)黄瓜(10克)辣白菜(20克)鸡蛋(半个)香肠(20克)辅料一品鲜酱油(0.5匙)醋(0.3匙)雪碧(100ml)盐(0.3匙)糖(1匙)水(1000ml)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花式荞麦冷面的做法步骤1、准备好荞麦冷面备用2、锅中倒入...
01-27
“荞麦面经过数百年的演化,人气持续高涨,由之前的“平民主食”摇身一变成了“长寿之面”。被奉为健康食品。荞麦面中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制...
02-27
“荞麦的营养价值非常高,且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素及药物成分,对预防心脑血管疾病有显著功效。荞麦内含蛋白质,但不同的是,荞麦所含的大都是清蛋白及球蛋白,更加容易吸收。有止咳平喘、降血脂,降血糖的功效...
01-03
“我好像和发糕干上了,呵呵,喜欢发糕的口感,更喜欢是它好操作,不用揉面,搅好面糊,发酵好,就可以开蒸了。这几天天天榨豆浆,用紫薯和黄豆榨的豆浆,剩下的豆渣可不能浪费,以往都是发了面蒸馒头,那太单调,那就蒸发糕好吧!放了些荞麦面...
02-24
“天气一天一天热起来了,各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃,可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候,所以要吃我们还是自己动手吧!凉粉类是夏季最常吃的,今天给大家做一个荞麦面皮,又健康,更营养!”食材明细主料面粉(100克)荞...
02-29
“香辣味美的快手小炒。”食材明细主料荞麦凉粉(300g)辅料蒜苔(少许)青红椒(少许)调料盐(适量)辣椒面(适量)生抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒荞麦凉粉的做法步骤1、自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。2...
12-27
食材明细主料荞麦(适量)盐(和面)(少许)鸡蛋(1个)番茄(1个)辅料猪油(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法步骤1、荞麦里放点盐;2、加开水和成如图一样;3、揉搓成团,面有点硬;4、用压面机,反复多...
01-01
“荞麦鲜花饼玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷,让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味;德普烘焙实验室嵌入式...
01-11
“早上起来发现家里没有鸡蛋也没有面包,只有昨晚做的馒头,哈哈😂,怎么吃呢想来想去,烤馒头,还不错。”食材明细主料馒头(1个)辅料橄榄油(适量)调料孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤荞麦馒头片的做法步骤1、馒头切片...
12-31
“营养美味。”食材明细主料荞麦饼(2块)鸡蛋(1个)辅料生菜(2片)调料盐(适量)香辣酱(2勺)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荞麦卷饼的做法步骤1、把一块荞麦饼放入锅中两面煎熟。2、再放入另外一块卷饼,打入鸡蛋在卷饼中央。3、...
12-27
“杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品,不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”,而且还有明显的防癌抗癌作用,尤其可预防消化道癌症的发生。”...
02-27
食材明细主料全荞麦粉(70克)包心菜(145克)番茄(205克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄包心菜荞麦疙瘩的做法步骤1、食材:全荞麦粉、包心菜(已撕开清洗)、番茄(已清洗切开)。2、取70克全荞麦粉,加适量的清...
12-26
食材明细主料牛肉丸(适量)牛肉(适量)生菜(适量)辅料荞麦面(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉荞麦汤面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油...
12-26
“食物纤维含量比一般面条高得多,因此摄取食物纤维后血糖上升速度会较慢,有利于血糖的控制,膳食纤维对肠道健康也有一定的帮助,其中赖氨酸的含量比普通面条高,因此有时吃荞麦也能很好的补充氨基酸。”食材明细主料荞...
12-27