“夏天还没有减肥成功捏,怎么就要开始贴秋膘了不能只想着自己,家里还有个一年四季都嚷嚷贴膘的所以昨天晚上就做了这个超级下饭的荤菜,一下没忍住,也跟着贴了一碗米饭(搁平时,不碰到喜欢的大荤菜,晚餐还是比较少吃米饭的,以菜...
02-29
“馄饨是一道灰常家常的面食小吃,它制作各异,皮薄馅嫩,鲜香味美,常常被我们用来当做主食,不管是在早上,还是做为中餐或晚餐,一碗鲜美的汤,里面放入热腾腾的馄饨,吃完了,人特别舒服。因此总是隔一段时间,就会在超市中买的现成的馄...
02-25
“猪柳这个词是来源于广东话的就是猪脊肉,以里肌为好,具有补中益气,滋养脏腑。可用于体质虚弱、消瘦、营养不良、脾胃虚寒及气血不足者。这个菜我加入了蒜茸辣椒酱,吃起来稍微有一点辣,非常醒胃可口。”食材明细主料猪脊...
02-25
食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)番茄沙司(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒,加一点盐,料酒,淀粉水拌...
02-26
“看似道不同的两个菜,以前也从没想过把他们放在一起,可是看着其他朋友这样做了,爱吃土豆的我终于也试了试,这下好了,试出了感情,昨天晚餐炒了三次这个土豆,而且都说很好吃。”食材明细主料土豆(一个)番茄(大半个)辅料大葱(适量)鸡...
02-27
食材明细主料昌鱼(一条)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎2、两面都金黄的时候,起锅,备用3、另起油锅...
02-28
“烹饪有些食材时我会有种强烈的使命感,90%的工作食材本身已经完成,需要做的只是运用炉火释放出这些美妙的味道。茄汁、牛膝与鳀鱼,不仅有offbone的诱惑,更可以搭配spaghetti或者面包成为更加隆重的一餐,最后是烤杏仁片和...
02-25
食材明细主料鸡腿(2只)鸡蛋(1个)面粉(100克)面包糠(100克)辅料排骨酱(2大勺)料酒(2大勺)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(1小勺)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易版茄汁鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨。2、加入所有的调料腌制3...
02-28
食材明细主料五花肉(适量)西红柿(适量)葱姜(适量)辅料油(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)橘皮粒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁红烧肉的做法步骤1、主辅料:五花肉、西红柿、葱姜。2、把五花肉切大...
02-29
“刚炸出锅的腐,裹着酥脆的外壳,浇上一层酸甜的茄汁,咬一口,外焦里嫩,相当美味。”食材明细主料豆腐(300克)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)番茄酱(适量)糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁脆豆腐的做法步骤1、将豆腐切成约5...
02-28
“最近家里的相机出了点故障,送修了,前天好不容易拿回来了。早就已经等不及了,中间做了那么多菜菜都没有办法传上来,真是急煞我也!从此恢复正常的美食生活了……”食材明细主料北豆腐(400克)番茄(200克)辅料青菜(100克)葱(10克)姜(1...
02-29
“猪肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到过一咬下去看里面还带血丝的嫩猪肝吧?猪肝最好不要吃没熟的,没煮熟的猪肝带有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其实呢,要让猪肝鲜嫩又完全熟透其实...
03-01
食材明细主料猪肉(200克)辅料鹌鹑蛋(6个)糯米(适量)水淀粉(适量)葱白(2根)姜(1片)蒜茸(少许)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1/2汤勺)白糖(1汤勺)番茄酱(3汤勺)醋(1汤勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁包心丸的做法步骤1、主要材料:猪肉...
02-28
食材明细主料鲍菇(1个)茭白(1个)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁鲍菇的做法步骤1、鲍菇茭白洗净各切片2、西红柿一个洗净3、去皮,搅拌成汁4、锅点火放油烧热5、放入切好...
02-26
“觉得意粉这东西就要有点酱汁才好吃,就用番茄酱了~又想吃点肉翻遍冰箱都没找到肉,只有鱼丸~就放了鱼丸~”食材明细主料意粉(一把)辅料杏鲍菇(一块)番茄(两个)鱼丸(几个)配料蒜米(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)番茄酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)酸...
03-01
“最近牙齿出了问题,大夫让多吃软的恭喜,注意营养,多补充维生素,就选择了这个菜~”食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉馅(150克)小白菜(100克)辅料胡萝卜(1/3根)配料盐(适量)调馅王(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)葱姜(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)...
02-28
“咸甜酸香,色泽鲜艳,富含营养,夏日的一道开胃下饭菜。”食材明细主料番茄(2个)毛豆米(250g)鸡脯肉(半块)辅料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁双丁的做法步骤1、准备番茄2个,毛豆米250g,鸡脯肉半块。2...
02-25
食材明细主料鱼肉(200克)辅料淀粉(适量)青爪(适量)金针菇(适量)配料蕃茄酱(适量)生油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少...
02-29
“吃火锅剩下的肥牛片,与西红柿搭配,正好可以变换一下面条的品味。”食材明细主料肥牛片(三、四两)西红柿(3个)洋葱(少量)芹菜嫩叶(适量)面条(700克,三人份)蕃茄酱(适量)酸咸(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁肥牛面的做法步骤1、肥...
02-25
食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)番茄(适量)青菜(适量)蒜黄(适量)炸豆腐(1块)配料盐(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味茄汁手擀面的做法步骤1、面团要比饺子面稍微硬一点,和好面后要...
02-26
“今天跟大家分享一道简单易学的快收菜——茄汁菜花,想学做闽菜的你绝对不能错过哦!”食材明细主料菜花(400克)番茄酱(100克)辅料葱(20克)姜(10克)蒜(2瓣)配料花生油(20克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁...
02-29
“做过叉烧好多回了,用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等,没有什么新意了,这次想搞搞新意思,单用茄汁是不可以的,要配上些烤肉的酱,刚好有瓶Teriyaki酱,同时觉得茄汁有少许酸性,腌来烤会使肉软些,做做实验吧。”食材明...
02-25
食材明细主料草鱼(适量)辅料白芝麻(适量)配料番茄酱(适量)柠檬(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁草鱼肉的做法步骤1、将草鱼打理干净。2、去头尾,取下鱼肉。3、草鱼肉切成1公分...
02-28
“想起我那一堆挂面我就头疼,放了这么多天都不知道怎么吃了。某天老公要吃意大利面,我就在想我为何不炒个酱汁配挂面呢,反正我做的意面都是茄汁的,那这次做个茄汁挂面好了。”食材明细主料挂面(150克)鸡胸肉(200克)西红柿(1个)...
03-01
“三文鱼具有美容祛皱的功能、是爱美女性的青睐。配南瓜就更加有营养;做法简单、希望爱美女性多多吃这个既有营养又美丽的菜吧!”食材明细主料三文鱼(一两)茄汁(2汤勺)辅料洋葱末(少许)南瓜(一小碗)配料植物油(2汤勺)盐(适量)红酒(一...
03-01