刀豆,在我们老家被叫做四季豆,它是一年四季常有的蔬菜。以前自家妈妈可喜欢到市场上买它,有好几次我都会在餐桌上看见它,不是以清炒四季豆的方式出现,就是以刀豆炒土豆的身份出现。尤其是刀豆炒土豆,几乎每隔三四天做一道。...
07-15
“夏天,总喜欢吃点凉拌菜,感觉方便、简单,又不会失去营养。”食材明细主料刀豆(500g)辅料盐(3g)辣酱(1勺)鸡精(1g)油(30ml)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香辣刀豆的做法步骤1、刀豆摘去两头,一折为二,洗净。2、锅热水,放入刀...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟刀豆是一种多名的植物,它又叫关刀豆,刀芭豆等。它可以做馅料,也可以做热菜,同时也能做凉菜。而这道酱香刀豆就是一道家常凉菜。刀豆口感清爽,可以解暑解腻...
11-24
豆类食品的营养价值非常高,我给大家举个例子,比如豆腐,我们每天一日三餐必不可少的一种食物,黄豆是高蛋白的食物,红豆对身体有着大补的作用,绿豆是夏天降火消暑的做好食品,可见豆类食品是很受欢迎的,那吃刀豆会过敏吗。吃刀豆...
07-16
家里最近实在没有什么食材了,到处翻了翻,就发现了2个土豆已经一点刀豆了,这两种食材可以做出什么菜来呢?要不就混合炒吧,来一点不一样的做法,或许会有不一样的味道~~~主料土豆:200g刀豆:50g辅料油:适量盐:少许红糖块:适量生抽:适...
07-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈烧刀豆精选上好的老干妈和刀豆,因为好吃,而且蛋白质极高,非常适合当做佐料使用,同时也可以当下酒菜。老干妈烧刀豆营养丰富,含有多种维生素和大量蛋...
06-23
“说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀豆够新鲜,又好放,于是买了些回来。...
02-24
简单而又普通的食物碰撞在一起,可以擦出怎样的不一般的火花呢?比如刀豆的极高营养价值,让人们对其难以忘怀、情有独钟,那么当刀豆和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的烹饪方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下刀豆有什么...
08-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料刀豆:适量黑木耳:适量辅料料酒:适量盐:适量糖:适量生抽:适量生粉:适量鸡精:适量具体步骤1.刀豆洗净,切成如下图段2.肉末,俺是在超市买回的现成滴,再用刀剁细,加上...
12-30
“肉包的营养午餐~酱爆刀豆每天中午给娃做一道简单快手的营养小菜⋯”食材明细主料刀豆(300克)辅料大蒜(1个)黄豆酱(1勺)盐(2克)黄酒(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆刀豆的做法步骤1、刀豆切成小条,大蒜剁...
02-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟刀豆土豆的做法比较简单的,这是一道家常菜,优点是做起来简单,成菜快,而刀豆作为绿色蔬菜富含维生素,加上没有人不爱的土豆,这个菜虽然不算特别,但是很少有人...
03-29
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟去市场的时候大家都会选择一些什么样的菜呢。作为吃货的我,肉食是当然的选的。这就是好吃的刀豆炒腊肉。因为是腊肉炒的所以好香啊,烤过后会变得非常的...
07-29
食材明细主料猪肉馅(500g)扁豆(400g)面粉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)香油(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)剁椒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣猪肉刀豆馅饺子的做法步骤1、面中加...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟刀豆烧土豆是刀豆和土豆一起制作而成的一款家常菜,刀豆,不是一种常见的食品,吃刀豆对补充人体的维生素和膳食纤维非常有好处,喜欢的人都可以吃,如果是孕妇...
11-08
主要通过外形区分。刀豆取名刀豆的原因,是因为它的豆荚形状像刀子。刀豆一般都是在三月、清明前后下种,花期在7-9月,果期在10月,刀豆的豆荚有点像皂荚,而扁豆通常呈淡紫色的,荚果长圆状镰形,其花有红白两种,豆角有绿白浅绿、...
10-25
食材明细主料刀豆(适量)五花肉(适量)辅料青椒(适量)干红辣椒(适量)泡椒(适量)豆瓣酱(适量)蒜头(适量)生姜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆肉片的做法步骤1、五花肉切片,越薄越好。2、刀豆切成丝...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟中国最出名的调味料品牌要数老干妈了吧。别看老干妈是中国品牌,可它已经火到国外,在许多外国国家十分畅销呢。老干妈味道独特好吃,用途广泛。老干妈烧刀...
07-17
“去菜场一圈不知道吃什么,看到刀豆还挺新鲜。买了一点点,搭配了点胡萝卜丝,无论从颜色还是营养上也算不错的。说起这样的做法,还是根一个阿姨学的,以前不知道切丝炒着吃,偶然吃到切丝炒的,觉得挺好吃,于是自己也做了,让不爱吃...
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肠是很多人的最爱,但是腊肠又是经过腌制晒干水分的香肠,所以特别不适合单独使用,今天小编为大家简单介绍一款用蔬菜炒制的腊肠,刀豆土豆炒腊肠,用刀豆和...
08-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料刀豆:3根辅料红椒:1/2根蒜:3瓣干辣椒:2个植物油:1大勺盐:1/2茶匙糖:1/2茶匙具体步骤1.准备:刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。2.操作:锅烧热,放少许...
03-15
食材明细主料青刀豆(500克)剁辣椒(100克)大蒜头(100克)辅料盐(50克)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)坛子菜-辣刀豆的做法步骤1、青刀豆晒腌2、大蒜头,剁辣椒,刀豆切碎和盐一起拌匀3、加入麻油即可小窍门剁辣椒的口感决定了辣刀...
02-05
外形、豆籽、成熟时间并且制作食用的方法、方式很不同。刀豆一般呈现刀状扁平型,而四季豆一般鼓囊,长达十至十五厘米,并且刀豆一般秋冬成熟,豆籽椭圆,而四季豆一般春秋成熟,豆籽较小。四季豆一般炒食、炖煮食用,而刀豆通常是...
12-06
相信每个游子都有一道难以忘怀的菜肴,一直在联系着自己和家乡,造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的智慧也通过食物源源不断地传递至今,而现代人在继承的基础上,融入创新,使其发扬光大。而今天,我们将为大家带来...
12-06
刀豆烧土豆是一道常见的家常菜,喜欢吃土豆的朋友千万别错过,既好吃不又好做,小编今天就来带大家看看刀豆烧土豆怎么做。主料土豆:2-3个刀豆:适量辅料蒜:适量油:适量老抽:适量糖:适量盐:适量详细步骤:第一步将刀豆冲洗干净后,把两...
10-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟把姜蒜切成末,然后把刀豆掐头去尾,洗干净,切成丝。把铁棍山药洗干净,蒸熟后晾凉,然后剥皮切成小段。预热油锅,把姜蒜放进去爆香,然后倒入刀豆,翻炒至刀豆半软...
11-24