“皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因为很好吃,古代都是直接供给皇宫的,所以也叫皇帝菜,营养丰富,做法简单。白灼后淋酱油,泼油即可。”食材明细主料茼蒿菜(1斤)辅料蒜末(适量)调料酱油(3匙)香油(1匙)原味(口味)焯(工艺)十...
12-30
食材明细主料南瓜苗(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼南瓜苗的做法步骤1、南瓜苗准备就绪。2、将南瓜苗切大段洗净控水。3、葱蒜和红辣椒准备就绪。4、南...
12-28
“喜欢肉丸胡辣汤,结果很多人都说外面的肉丸加了胶……无语😓就自己在家做吧!”食材明细主料牛肉(一块)胡萝卜(两根)包菜(半个)土豆(一个)西葫芦(一块)冬瓜(一块)面粉(适量)辅料胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)葱姜(少量)粗辣椒粉(适量)土豆淀...
01-05
食材明细主料扫帚菜芽(适量)辅料大蒜(适量)红辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼扫帚菜芽的做法步骤1、扫帚菜芽洗净控水。2、入开水锅中汆烫一下。3、捞出迅速过凉。4、攥干水分切碎末备用...
12-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:400香菜:20温水:240蒜苗:25韭菜:30绿豆芽:200辅料油:适量盐:适量生抽:适量十三香粉:适量醋:适量大葱:半根具体步骤1.所需材料2.蒜苗、韭菜、香菜、...
10-21
“鸡汤做多了,我曾经用鸡汤做炖菜,孩子评价:“看上去……就没胃口。”于是,我改变方式:菠菜水焯处理,鸡汤炖黄豆芽、豆腐皮后,用做水煮肉片的手法“伪装”了一下,变成:内涵丰富,才艺满身的名士。孩子虽然没找到肉吃,可是喝了...
01-07
“油泼大头菜,东北的叫法,咋做都好吃,而且价格便宜,炒着吃,做馅,做咸菜,非常好吃,这油泼的菜油汪汪,一看就有食欲。”食材明细主料大头菜(1个)辅料干辣椒(三个)姜(几片)生抽(适量)植物油(适量)盐(少量)香醋(少量)大料(2个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油泼油菜心是油菜心做成的美食,所以是比较好吃的,我们知道,多吃青菜比较好,对身体也是比较不错的一款美食,大家都比较爱吃的美食,对口感比较喜欢吃辣椒的人...
09-22
“减肥季节,来一道低脂营养美味很有必要。豆腐洁白嫩滑,仿佛吃下后肌肤如它这般雪白细嫩。多吃也不长胖的节奏,美眉们的大爱呀!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)小红辣椒(2个)独蒜头(1个)辅料盐(适量)酱油(2汤匙)陈醋(1汤匙)香油(少许)酸辣(口...
02-05
食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软...
03-01
“这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法,只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦!”食材明细主料牛肉(500g)白菜(20克)豆腐皮(1张)木耳(5克)鸡蛋(2个)辅料玉米...
01-11
“陕西人爱吃面,减脂期间为了解馋吃的都是荞麦面,今天就做个油泼荞麦刀削面。”食材明细主料荞麦刀削面(爸妈100g)辅料大蒜(4粒)香菜(1颗)小葱(1颗)调料辣椒面(2勺)盐(半勺)鸡精(半勺)花椒面(半勺)生抽(1勺)醋(2勺)白糖(半勺)白芝麻(1勺)香油(少...
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料青椒:适量红椒:适量大蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净,切成条状,放入锅中蒸十分钟。2.在蒸茄子过程中,将洗净的青椒·红椒·大蒜切...
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼头:400油泼辣椒:30海鲜酱:一勺辅料老姜:一大块大蒜:3瓣具体步骤1.食材备用。2.鱿鱼刮去吸盘,洗净。3.将鱿鱼头分开切条,每条再切成段。4.水烧开放姜...
10-10
“喜欢吃鱼泡泡。便会买些鱼杂回来--鱼籽鱼泡都有,我更喜欢吃鱼泡泡,口感棒啊。当然,鱼籽营养太高,一定要少吃。”食材明细主料鱼杂(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)醋(适量)花椒(几粒)油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
02-23
“陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称“biangbiang面”,有细薄似韭叶的二宽面;有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面;有拽成短节的“空心面”。陕西油泼扯面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味...
02-23
食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料番茄(适量)大葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)碱粉(适量)芝麻(适量)水(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼菠菜搓搓的做法步骤1、菠菜洗净控水。2、晾凉攥干水分...
12-27
“春季养生菜,该为我们广大的女性朋友着想啦~来,亲爱哒,补充点微量元素吧~”食材明细主料菠菜(200克)辅料大蒜(3粒)食用油(适量)盐(少量)蘑菇精(少量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油泼菠菜的做法步骤1、菠菜用开水汆烫,过水...
02-27
“今天太冷了,偷懒没有去买菜,家里有一大把菠菜,中午就吃面吧!今来一款:油泼绿毛毛虫面,口感筋道,形态有趣,家常做法,供大家参考”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)水(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味...
01-04
“萝卜青菜各有所爱,你爱你的萝卜我喜欢我的青菜。饮食大不同,口味有相差。你喜欢甜我偏好咸!一不小心成段子手.....说起日常饮食,不说南北不同。只说三五邻里就有差异,各种食材各有各的喜欢料理方式。有可能你的好吃或是...
01-11
“在都市生活久了,吃惯了那些山珍海味的朋友们,您是不是也想回归一下,尝尝别具风味的农家菜呢!相信这道简单实在,具有浓郁的西北风味的农家菜,你一定会喜欢。”食材明细主料土豆(2个)辅料青红椒(适量)腊肉(适量)木耳(适量)香菜(适量)...
02-26
食材明细主料白菜(三片)辅料生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)干红椒(一个)葱(适量)姜(两片)蒜(三瓣)花椒(四颗)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼大白菜的做法步骤1、白菜洗净后,切块,开水焯片刻稍变色即可捞出放入大碗中2、蒜姜切...
01-08
“自己做的绿豆芽哦,配新鲜的鱿鱼,味道很鲜甜。很下饭哦,直接上图吧”食材明细主料鱿鱼(适量)绿豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼去内脏、...
02-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:一个胡萝卜:半根面粉:按照食用量辣椒:适量西红柿:一个花生碎:适量辅料盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.西红柿,土豆,胡萝卜切成丁备用,熟肉丝切好备用。2....
10-12
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟这道油泼扯面绝对是一道不可小视的菜呀,味道很好,平时外卖吃得不想吃了就会自己动手做做饭,做的时候也不轻易会做特别大的菜,因为觉得如果做得不好的话会...
01-30