1、小郡肝,新鲜的小郡肝放入火锅中,熟后捞出,郡肝嘎嘣脆。2、藕片,厚切的藕片十分适合加入火锅中,藕片食用时脆脆的并且带有香甜的味道。3、方竹笋,方竹笋的口感也是脆脆的,并且带有笋子的香味。...
10-28
莴笋,黄瓜,藕片,土豆片,木耳,油麦菜,小白菜,洋葱,海带,腐竹,板栗,芹菜,山药。鸡公煲的肉吃起来比较的细嫩,非常的美味。在做鸡公煲的时候,鸡肉要先用油酥一遍,这样做出来的鸡公煲口感会更佳,吃不完的鸡公煲在保存的时候要用保鲜膜密封...
09-04
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07-12
一到冬天,气温直线下降,人人都把自己裹得严严实实,生怕露出一点肉,中午这时候全家一起吃热腾腾的涮羊肉,蒸汽飘散,热气扑面而来,缓解了冬日带来的寒冷。由于羊肉的腥味较重,大家吃涮羊肉的同时,都会选择配菜,这些配菜不仅缓解它...
02-26
可以。但是因为韭黄很容易熟,放入火锅中就很容易被煮化,捞不出来,而且温度过高,韭黄的营养也会流失。韭黄因为价格高名不易保存的原因,也不适合做火锅配菜。韭黄平时可以做韭黄炒鸡蛋,韭黄炒肉丝。做韭黄炒蛋时需要先把鸡蛋...
08-26
“这几天南京的温度都是36-38度,炎热的天气让人心烦意乱不知道吃什么好。正好儿子也喜欢吃面,那就做一道开胃的凉面开开胃吧。做了一道凉拌金针菇荷兰豆当配菜,面条经过凉开水浸泡格外爽口,今天这顿吃的特别满足,做法简单,...
02-24
“卷春饼的绝配”食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)醋(适量)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)土豆丝的做法步骤1、土豆打皮洗净,切片。2、切成细丝。3、用水泡上。4、烧热油,放入葱花,土豆丝。5、填入三分之一碗水。...
02-23
这应该就是我最喜欢的面条的吃法了!非常民俗的一家店,我们一家人都是回头客了。焖面的配菜很丰富,排骨、鸡肉都可以加。排骨都是很大一块的,啃起来超级香。黄豆芽和面皮都很好吃。蓝莓雪梨味道很不错,酸酸甜甜的,但是我更喜...
02-01
胡萝卜丝、甘蓝菜丝、黄瓜丝、白菜丝、香菜末、葱丝、蘑菇丝等。每个人的口味不同,制作炸酱面的配菜可以根据自己的喜好酌情选购。炸酱面是传统的面食,制作的食材包括面条、肉末、生姜、料酒、黄豆酱等。煮好的面条需要...
08-03
日常吃火锅选择配菜时,可以放撒尿牛丸、牛筋丸、牛肉丸、包心贡丸、猪肉丸、虾滑、沙虾、鲍鱼、木耳、青菜、丝瓜、冬瓜、四季豆、海带结、魔芋结、豌豆苗、黄豆、海鲜菇、腐竹、猪腰子、鸭爪、肥牛肥羊肉、山鸡肉、巴...
07-18
油条、土豆、白萝卜、玉米肠、千叶豆腐、骨肉相连、撒尿牛丸以及腐竹等等。鸡公煲,可以分为微辣、中辣以及特辣等,可以根据自己的个人口味进行选择。吃不完的鸡公煲,可以选择放到冰箱当中冷藏存放。剩余的鸡公煲,也是能够...
11-13
腐竹、酸豆角、木耳、酸笋、花生米、泡椒、萝卜丁等等。螺蛳粉中可以加入的配菜有很多,除了本身自带的小菜外,还可以自己放入喜好的蔬菜一起食用,丰富食用口感的同时还可以提高食用价值。螺蛳粉是以螺蛳为主原料熬制成的...
08-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟春饼配菜是我们大家都喜欢吃的一道家常菜,因为春饼薄薄的,非常可口,配上好吃的配菜,搭配一起营养健康又美味,真的是非常满意呢。今天我们就来说说春饼配菜...
07-02
子姜、青椒、红椒。做姜爆鸭前先将鸭肉切块用料酒腌制15-60分钟,先煸炒鸭肉再加入子姜、青椒与红椒翻炒,这样煸出得鸭肉才香,加入老抽与料酒调味煮出来得姜爆鸭更美味。炒到七成熟再加入子姜、青椒与红椒一起炒。煮姜爆...
07-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料洋白菜:100五花肉:100虾仁:3只鸡蛋:1个粉丝:50胡萝卜:50辅料油:适量盐:适量白糖:适量醋:适量木耳:适量具体步骤木耳4-5朵提前泡发洗净,五花肉切丝,虾剥皮去虾...
03-11
火锅是我们生活中常见的一种美食,从古至今都是非常受到欢迎的,不同地区的火锅有着不同的口味,但说最有名的应该是重庆和四川的火锅,主要以麻辣为主,而且火锅里面有各种各样的配菜,一次性就能让你们吃到爽,那么火锅热量高吗?吃...
02-25
香菇、年糕、面筋、腊肉、山药、尖椒、油豆腐、鸡丁、大虾等。毛豆是比较常见的美食,成熟于夏秋季节,烹饪方式多样。毛豆可以用于凉拌,或是配着香菇等食物一起烧,毛豆可以搭配大虾一起制作大虾焖毛豆;可以同鸡肉一起搭配制...
12-09
木耳、腐竹、土豆、菌类等均作配菜。1、木耳,木耳早在我国神农氏时代便已被开发利用,因其生长于树木上,形似人耳而得名。木耳口感脆爽,营养丰富,可用作烤鱼的配菜。2、腐竹,为汉族传统豆制食品,口感软嫩清爽,多用作配菜。腐竹...
07-13
又到了北方靠暖气,南方靠抖腿的冬季了!小编作为一个南方人活了这么多年从来都没感受过暖气的呵护,只能靠颤抖来熬过这些冬天。但是各位各位南方的朋友们不要难过,我们还是又可以解决寒冷的方法的!那就是火锅!大家都感受...
09-04
第一次锅内水沸腾放。鸡公煲是以鸡块为主的一道菜,再加上一些调味食材构成,可以在鸡公煲里面加一些土豆,玉米,木耳,生菜,宽粉,土豆粉,山药,芋头,豆腐皮,豆干,冬瓜,金针菇,藕片,黄瓜等食材,放入锅中煮十分钟左右就可以出锅了,食材丰富,味...
11-13
娃娃菜,豆腐泡,萝卜片儿,杏鲍菇,木耳,鸡腿菇等。筋头巴脑里可以放很多配菜,在饭店里做的一般是放入豆腐泡和娃娃菜等材料,但配菜不能放的太多,不然会影响主要材料的味道,另外做这道美食需要控制好火候和时间,火候太大容易糊锅,时...
10-14
不知道有没有人和小编一样喜欢吃火锅。冬天里,一家人围在一起吃火锅还可以增加家庭的和睦感和幸福感呢,平时没事的时候和朋友一起去聚餐,火锅也是我们最佳的选择呢。那么你知道火锅的都有哪些配菜吗,今天,小编就为大家贴心...
01-27
豆芽菜、金针菇、干豆腐、木耳、笋片、大白菜、芹菜、香菜、葱末、青红椒等。每个人的口味不一样,在制作四川水煮肉片时,也可以酌情添加自己喜欢的配菜。豆芽菜是制作四川水煮肉片常见的配菜之一,入口清脆,煮豆芽菜的时间...
08-16
1、肉类,可选择牛肉卷、羊肉卷、毛肚、鹅肠、腰片、带鱼、虾滑等,涮煮相应的时间后蘸上油碟,麻辣可口。2、丸子类,香菜丸子、牛肉丸、鱼丸等,肉质细腻,十分美味。3、蔬菜,土豆片、藕片、海带等,蔬菜能够带来解腻的效果。...
08-22
玉竹,沙参,枸杞,酸萝卜。将洗好的鸭子切成小块备放进沸水中焯水,焯水可以去除鸭肉的腥味以及血水。焯水的时候可以放入姜片、料酒去除鸭肉的腥味,增加其口感。焯过水的鸭肉用清水清洗一遍,把上面的浮沫洗干净后与食材一同炖...
11-15