“龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。汤色红亮,鱼肉鲜嫩,麻辣咸香。”食材明细主料龙利鱼柳(一块)辅料姜(适量)干红辣椒段(适量)灯笼椒(5个)麻椒(...
01-05
食材明细主料小黄米(2把)红糖(适量)甜味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖小米粥的做法步骤1、1、准备两把小黄米放入锅内。2、2、加适量清水,用筷子搅动,淘洗两遍。3、3、加入清水,没过小米达食指一节指宽。4、4、放入电高...
02-26
沸腾鱼的美味真的是无法言喻!鱼肉鲜嫩爽滑,满满一盆里全是油,蘸一口吃了能上天!室友生日,在这里请我们吃饭。我也是第一次吃沸腾鱼,本来以为是水煮鱼,但是又觉得不太像,室友说这是沸腾鱼。除了鱼肉好吃,炒菜和干锅的味道都很不...
05-23
“浓浓的爱包裹着鲜嫩肥美的大虾,火热的情燃烧于香气四溢的汤汁。欲占其心,先攻其胃~面对如此火爆的麻辣诱惑,她的味蕾及她的心瞬间被你一网打尽!”食材明细主料大虾(500g)火锅底料(1份)雨花石(10-20块)辅料鲜香菇(适量)金针菇(适...
01-05
“最近一直在减肥中,所有素菜就成了我最爱了,这款彩色西葫芦做的【蚝油西葫芦】就是一款不错的素菜。同时也感觉蚝油还真是好东西,什么东西放了它,鲜味还真不是盖的。爱上了蚝油炒菜了!”食材明细主料西葫芦(2个)辅料葱姜(适...
02-26
餐饮提问:加盟沸腾地带火锅怎么样?DYG2回答:沸腾地带是一个老重庆火锅品牌,该品牌从成立、发展至今已有20年了,品牌资源很庞大,而且该品牌一直以打造“学习型火锅帝国”为目标,市场号召力也很强大,所以火锅加盟沸腾地带很靠谱...
04-21
““焖蛋”(我们这里的叫法)是诺宝早餐里的一个菜,我百度了一下没发现有这种做法的,或者说不是这个名,大家看到可以说说你们那里都怎么称呼这种做法的蛋的,在我们老家这个焖蛋是三鲜汤不可缺的一味原料,做法也很简单拿来和大...
02-26
食材明细主料鲜虾(500克)黄豆芽(300克)莴笋(1根)植物油(250ml)辅料花椒(20克)藤椒(20克)大料(3个)干辣椒段(40克)桂皮(1小段)香叶(3片)丁香(十几粒)草果(1个)盐(8克)姜(5片)蛋清(少许)郫县豆瓣酱(20克)花雕酒(10克)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣...
02-05
粽子虽然是端午节的特色食品,在节日的时候相对来说大家会吃的比较多,不过平时嘴馋了大家也会在家包粽子自己吃,粽子作为传统的特色食品,做法说简单也不简单,说复杂也不复杂,那么,大家知道粽子蒸多久比较合适吗?不知道也没关...
10-18
食材明细主料虾仁(200克)辅料金针菇(200克)洋葱(一半)葱(少许)辣椒圈(少许)盐(少许)料酒(少许)香菜(适量)白胡椒(适量)蒸鱼豉油(适量)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沸腾虾仁的做法步骤1、虾仁开背去虾线用少许料...
01-07
准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道飘香沸腾鱼是一道非常不错的美食,有很多小伙伴们都特别喜欢吃鱼,所以鱼的制作方法有很多种,比如有烤鱼、清蒸鱼、炖鱼、鱼火锅、鱼汤……但在所有的...
06-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟虾子基本上是每个人都比较喜爱的食物,因为营养价值丰富,富含蛋白质和各种微量元素,所以一道制作方法简单快捷的家常菜肴沸腾虾球着实吸引了众多美食爱好...
09-24
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟沸腾香辣鱼是由草鱼为主要食材制作而成的一道美食,每逢节日的时候家里就会制作这道美味的沸腾麻辣鱼,制做好之后吃起来那叫一个鲜香啊,吃在嘴里香辣爽口...
05-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量辅料鸡蛋:适量太白粉:适量盐:适量糖:适量酱油:适量干辣椒:适量花椒:适量料酒:适量葱末:适量蒜末:适量豆芽:适量黄瓜:适量具体步骤1.腌制牛肉片1.加入少量...
01-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无刺鱼肉:500g辅料料酒:适量盐:适量白胡椒粉:适量番薯淀粉:适量温水:适量(用来调和番薯淀粉,成厚厚的淀粉水,很粘稠的手感哦)花椒:适量干辣椒:适量八角:适量桂皮:适...
01-02
“意大利面也叫“意粉”。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。而且久煮不糊。除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的...
02-26
“今天在和女朋友聊天时问道:如果上天给你一种能力,你想要什么呢?女朋友连想都没有想,脱口而出:吃不胖,永不老的能力。好吧,估计没有哪个女孩子不喜欢这种能力了吧。尤其是吃货们,想怎么吃就怎么吃,岂不乐死了。对于吃货来说,最...
01-07
“这道菜不用说大家肯定都爱吃,但在家操作大家都感觉比较费劲而且对油和其他调料的消耗很大。不过对于吃货来讲只要满足了味蕾其他都是浮云。经过上次积累的经验,这次做的堪称完美。无论从卖相还是味道都超级赞。是我做...
01-28
冬日的气温最适合吃火锅,尤其是滋润温补的鸡火锅。来自沧州传统的地方味道,只需一口通体舒坦。火锅鸡是近几年亲民普遍的美食了,平时见得多的是沧州火锅鸡,今天我们终于吃到了杭州本土味道的火锅鸡,它不辣却很麻,所谓的麻辣...
01-22
“美好时光,天冷的时候来上这么一大锅真的时既暖胃又暖心,既有蔬菜的新鲜和原汁原味又有鱼肉的鲜美多汁,麻麻辣辣超级过瘾,鱼锅是秋冬季节不错的选择,吃的满足绝对是味蕾的挑战和刺激,试试吧家人们!”食材明细主料鲤鱼(3斤一...
01-01
“其实这就是一道简化版的水煮鱼。只用了草鱼的鱼片来做这道菜。团圆宴会鱼是不可少的象征着年年有余。这道才能颜色鲜艳。制作方法简单。大众化口味。鱼片细嫩。是一道硬菜哦。”食材明细主料草鱼(一条)芹菜(一根)泡椒(5...
01-04
“对于这道菜吃了两次,一直想做但是没时间,今天刚好有点时间,就做一次”食材明细主料大蒜(20颗)干海椒(300g)白鲢(3斤)花椒(100g)辅料食用盐(适量)泡姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飘香沸腾鱼的做法步骤1、将买回来的鱼清...
01-27
准备时间:45分钟    烹饪时间:15分钟白嫩的豆腐和鲜绿的娃娃菜叶,加上白里微微透红的虾球,还有在空气中飘过来的香辣,令人食指大动。小巧的虾球,沾着香辣的汤汁,可以一口一个,让人欲罢不能。沸...
04-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料膘肥羊肉:5斤左右辅料淀粉:少量洋葱:适量生姜:少许蒜:少许孜然:少许精盐:少许醋:少许花椒:少许具体步骤1.将羊肉洗净切片;2.用盐将羊肉腌制半小时;3.将鸡蛋打碎...
01-30
“百味烹饪五味,五味中独辣为首。店里的头牌特色菜水煮鱼一出便独占鳌头。大麻大辣的鲜香,口感滑嫩。尤其称道的是,鱼肉色泽白嫩,因为用的新鲜油所以看起来不红艳无上色感,但是口味一样,辅料的麻椒和辣椒都是从四川运过来的...
01-11