食材明细主料燕麦(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)肉桂粉(适量)香草粉(适量)咖啡(适量)鸡蛋(适量)红糖(适量)黑加仑葡萄干(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法步骤1、葡萄干略切下,煮黑咖啡,化少许红糖,所有材...
02-23
“没有刻意的装裱,没有浮夸的炫技,三层戚风蛋糕胚,夹着三层香醇丝柔不腻的咖啡奶油,蛋糕面上撒上一层薄薄的巧克力屑加以装饰,给人一种简单,大方的感觉。让人一看就想咬一口的冲动。”食材明细主料戚风蛋糕体(适量)蛋黄(2个)低...
01-09
很多朋友对于投资加盟咖啡都非常感兴趣。咖啡项目是餐饮行业里市场广阔的特色项目,咖啡的市场受众群广大,盈利非常丰厚。摩卡咖啡就是一家深受大众喜爱的口碑品牌,吸引了众多的意向加盟者。奥迪摩卡咖啡加盟优势有哪些,为...
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:78浓缩咖啡:33奶油芝士:60动物性鲜奶油:50辅料鸡蛋2个:适量细砂糖:60具体步骤1.先制作摩卡蛋糕。黑巧克力切成小块,与现煮的浓缩咖啡混合,隔水...
10-20
“在电视上看到的方子,自己试着做,修改了一些,觉得还是蛮简单的,又好看又好吃。女儿2个生日我为她做的都是这款蛋糕。家人都很喜欢吃。刮巧克力碎屑是个力气活,我发现用削水果刀的去削巧克力最快了,电视上说的是用刀刮,那太...
01-11
“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕,散发着浓厚的咖啡香味,忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋(300克(带壳))油(20克)泡打粉(2克)白兰地(5克)低筋面粉(120克)咖啡(5克)辅料砂糖(85克)水(5克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)摩卡蛋...
02-10
“咖啡的香醇,简单的装饰,绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点,这个方子已做过不知多少次了,但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西,原本的方子是用咖啡加水溶解后使用,这样口感过于苦涩,孩子不喜...
02-28
“咖啡+巧克力是我特别喜欢的组合,两者加起来的味道特别迷人。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。这就是今天的摩卡咖啡坚果小面包。”食材明细咖啡液咖啡粉(15g)热水(170g)面团高筋面粉(200g...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250可可粉:20奶粉:10鸡蛋:一个辅料牛油:25水:2/3杯糖:40酵母粉:6淡奶油:100吉士粉:20榛子酱:10速溶咖啡粉:3具体步骤1.面团材料:1.高筋面粉250克2.可可粉...
12-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:100ml可可粉:10意式咖啡粉:15辅料具体步骤1.全部的使用工具和原料'先煮一杯热乎乎的咖啡2.咖啡机,半自动的,应该买全自动的3.木制的手柄很有感觉4....
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料速溶咖啡:2大勺热水:1大勺温水:少许低筋面粉:70蛋黄:3个蛋白:4个白糖:30菜籽油:2大勺黑巧克力:40辅料具体步骤1.小碗里放入两大勺的咖啡粉2.加入一大勺的...
11-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀;2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化;3.奶油加砂糖打至5分发;4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.5....
02-17
在这个发展迅速的时代下,餐饮行业的快捷成了一大问题,这时候就衍生出了一种新型快餐。西式快餐,西式快餐的流入深受国人的喜爱,特别是披萨,简洁、方便。摩卡披萨,作为近几年崛起的披萨品牌,是一定有着它自己的特色的。摩卡披...
03-11
在我们的日常生活当中,大家一定都对咖啡非常熟悉,但大家知道摩卡咖啡吗?今天让我们一起来说说摩卡咖啡的一些知识吧。一、摩卡咖啡是什么味道的1.真正的摩卡咖啡酸酸甜甜的,有点像酸甜的爱情。存在摩卡的原因也很简单,它是...
08-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咖啡:1袋辅料淡奶油:适量可可粉:适量白砂糖:适量巧克力酱:适量具体步骤淡奶油打发之前需放冰箱冷藏咖啡杯中挤入适量的巧克力酱咖啡+热水调匀后加入到...
03-11
“柔软的戚风蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香,再加上巧克力的点缀,入口回味无穷。材料适合学厨7寸中空模具”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克(蛋清用))玉米油(20克)黑咖啡(45克)咖啡力娇酒(10克)低筋面粉(90克)辅料巧克力豆(30克)甜味(口味)烘...
01-01
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:100细砂糖:40色拉油:55热水:55摩卡咖啡粉:8低筋面粉:90泡打粉:2蛋白:200辅料具体步骤1.蛋黄,细砂糖(40g)放入锅中,用打蛋器打至乳白色,加入色拉油拌匀。2.咖...
12-08
“做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起来,尽快食用完,如果没吃过瘾的话,也可以做成奶油杯。”食材明细主料淡奶油(200克)细砂糖(20克)辅料摩卡酥粒(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摩卡酥粒奶油杯的做法步骤1、核桃仁50...
01-13
说到奶茶,今天小编给大家介绍一个大品牌,摩卡奶茶。相信大家对这个品牌并不陌生,高端大气的装修风格,有品位格调的内饰,还有口感独特的奶香四溢,让顾客体验感超强,仿佛置身于贵族中一般享受。那么说到这里就肯定有不少囊中羞...
06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料速溶咖啡粉:15糯米粉:50白砂糖:40玉米油:25ml粘米粉:50澄粉:30热水:145ml辅料白芸豆泥:250糖粉:50具体步骤1.将食材准备好2.将玉米油放入小碟中放入白砂糖3...
11-18
准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料普通面粉:100巧克力:25速溶咖啡粉:2黄油:65细砂糖:30红糖:50核桃仁:35全蛋液:25泡打粉:25小苏打:625开水:1小勺辅料具体步骤1.准备材料。黄油软化备用,巧克力和...
11-20
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料咖啡:10自发粉:130杏仁粉:20淡奶油:100鸡蛋:2个(蛋白蛋黄分开用)无盐奶油:90巧克力:25辅料砂糖:90香草精:8沸水:100具体步骤1.先用100克沸水冲开咖啡。2.在咖啡中...
01-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100公克奶粉:5公克蛋:200公克细砂糖:140公克沙拉油:20公克即溶咖啡:10公克热水:30㏄咖啡鲜奶油:适量咖啡豆:适量辅料具体步骤1.将即溶咖啡溶于热水中...
02-02
咖啡这种饮品是年轻人最喜欢的饮料,这种饮品起源于国外,渐渐的在全国范围内流行开来,对于现在忙碌的年轻人来说,咖啡是一种人人都离不开的饮品,好望角摩卡咖啡这个好品牌就受到了消费者的热追,不管在哪个城市开店,生意都还不...
03-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:120纯速溶咖啡粉:8牛奶:280蛋黄:4个辅料细砂糖:25朗姆酒:10毫升香草精:2.5毫升具体步骤1.准备材料。黑巧克力切小块备用。2.将纯速溶咖啡粉、...
11-24