鸡肉是非常常见的一种肉类食物,因为鸡肉的味道是非常鲜美的,所以受到很多人的喜爱,当然鸡肉有很多的烹饪方式,不同的地方,对于鸡肉的烹饪方式是不一样的,有一道名菜叫做担担鸡,那么担担鸡是什么菜系的呢?担担鸡是什么菜系的1....
06-18
中国的饮食文化历史久远、源远流长,经过时代的更迭和每个朝代的创新与发展,逐渐形成了我们现在所熟知的八大菜系和四大菜系。俗语道,一方水土养一方人,菜系的形成也与其地理位置、生存环境有很密切的关系,基本都是靠地区来...
03-18
是杭州名菜,属于浙菜。浙菜是中国八大菜系的一种,其他为鲁菜、川菜、粤菜、湘菜等。因为烹调鱼温度比较低,所以烹调鱼的时候水要放得多些,这样温度比较好控制,也便于鱼成熟。先放雄片前半段,再将鱼尾段接在上面,这样鱼的鲜味...
10-08
川菜、浙菜、苏菜、鄂菜。东坡肉是以猪肉作为主要材料制作而成的美食,成品后色泽红亮,入口肥而不腻。制作东坡肉时,可以酌情添加香葱、冰糖、黄酒、生姜等辅料。制作东坡肉,使用的冰糖,可以用白糖代替。做好的东坡肉,需要尽...
06-16
制作精细、口味清鲜可口、浓而不腻、讲究火候。苏菜主要是以苏州菜,南京菜,淮扬菜等组成,历史悠久。苏菜系的特色小吃有以下几种:1、枣泥拉糕,用红枣和糯米粉作为原材料,是江苏苏州等地春秋季节的一道传统小吃,营养价值丰富...
04-02
好的蜂蜜在我们生活中比比皆是,但是对应的价格也是各种各样,所以就会有很多网友肯定会问“好的蜂蜜多少钱一斤?”这样的问题,所以今天小编就来替大家解答这个问题,并且会推荐两道关于蜂蜜的菜品来满足大家的胃,让大家对蜂蜜...
10-24
大盘鸡是新疆的名菜。因其色彩鲜艳,口感爽滑麻辣,麻中有香,粗中带细而出名。是餐桌上的佳品。在二零一八年九月十日,“中国菜”正式发布,“大盘鸡”成为了新疆十大经典菜系。新疆,地大物博,美食有很多也很出名,特别是肉内美食...
03-15
川菜。提到花椒都会想到四川,而花椒肉也正是川菜系里头的菜品。四川人爱吃辣能吃辣也是在全国中有名的,而各种辣椒包括花椒等更是川菜中常用到的食材,花椒肉用到猪肉中的五花肉,五花肉有肥肉也有瘦肉,这样的肉吃起来最香。...
03-29
川菜。麻婆豆腐是四川传统名菜,属于川菜系,辣菜,制作的主要材料豆腐,添加蒜苗、豆瓣酱、辣椒面等辅料制作而成。制作麻婆豆腐使用的辣椒,可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感较嫩的麻婆豆腐可以选用嫩豆腐制作,喜欢吃口感硬实...
04-18
是广式菜系,也可以说西菜。除主料牛仔骨,通常会添加辅料青红椒,洋葱,姜片,黑胡椒粒,牛仔骨要提前腌好,佐以黄油香煎,味道更为浓郁,切记煎的时间不能过长,会使得肉老,姜片、洋葱爆香后,倒入配料以及调味品爆炒片刻,即可上锅,做好的牛...
05-16
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深,单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货,我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题:本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本...
02-24
相信有很多人都吃过凤尾对虾这道菜吧,而这道菜也深受很多小伙伴们的喜欢,那么,大家对凤尾对虾有没有一些简单的了解呢?大家知道,凤尾对虾是哪里的菜系吗?接下来,就由我来带领大家一起去寻找凤尾对虾的起源之地吧。凤尾对虾...
06-02
现在国家越来越好,繁荣昌盛了,人们可以在家就可以吃遍五湖四海的食物了。其中一道奶油白菜,味道鲜美,口感醇正,而且含有很有蛋白质,膳食纤维等很多重要的营养物质,于是你肯定会有疑问,这么好吃的奶油白菜是哪里的菜系,跟辣白菜...
08-29
水煮肉片在饭馆里会有的一款香辣美食,水煮肉片不光是汤汁鲜美,里面的肉片被汤汁充分的吸收了,水煮肉片的肉片吃起来香辣爽口,说了这么多,这一道风味独特的水煮肉片是什么菜系?下面由我为大家解答。一、水煮肉片是什么菜系...
04-04
“我买的鸡胗是买的现成的,商家已经腌好了,回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”食材明细主料鸡胗(适量)青椒(一个)辅料干红辣椒(适量)蒜片(少许)配料胡椒粉(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸡胗的做...
02-28
江浙菜。松子桂鱼主要流传于苏州地区,使用桂鱼、松子、玉米粒、青豆等材料经过油炸、炒制后制作而成的,食用起来外酥里嫩、酸甜可口。松子桂鱼的制作方法与松鼠桂鱼十分的相似,只是配料上有所区别。桂鱼除了可以制作成松...
01-14
川菜。麻婆豆腐属于川菜系,其主要的原料有豆腐,牛肉或者猪肉,以及花椒、蒜头、葱等此类调味料。而麻婆豆腐其最主要的精华便是豆腐了,用来做麻婆豆腐的豆腐一般选用嫩豆腐,因为嫩豆腐食用起来爽滑鲜嫩,而且容易烹煮,也更容易...
06-25
麻油萝卜是一个非常美味的菜品。麻油萝卜通常也被称作一种家常菜,因为他在家家户户当中都是非常常见的,而且它的制作工艺也非常的简单。在许多家庭当中就可以进行自行的制作派在人们的日常生活中。也因为这个原因非常的...
07-11
在我国的众多文化当中,美食文化占着很重要的地位,毕竟我们每天都需要吃饭,而吃饭不仅仅是为了生存,品尝美食更是生活当中的一种享受,我国有着众多的菜系,最著名的就是8大菜系,苏菜系是八大菜系之一,今天我们就来说一说苏菜系...
08-17
今天给大家说说豆腐箱这个菜,说真的我第一次听得时候也是觉得豆腐箱是个什么鬼,不过我吃过一次之后就爱上了,豆腐箱的意思就是把豆腐看作是一个箱子然后把其他的东西放进这个箱子的意思了,那豆腐箱是哪里的菜系呢。豆腐箱...
08-17
浙菜。浙菜中有多种多样的菜品,而很多菜品都是具有一定名气的,其中也包括了东坡肉,属浙菜系。跟普通荤菜类不一样,东坡肉选用的猪肉同时带有肥瘦肉,这样的肉吃起来不会像肥肉那样油腻,也不会像瘦肉那般柴,东坡肉吃起来爽口却...
04-18
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料精肉:50白菜片:四颗臻蘑:一小把辅料葱花:少许蒜:四瓣油:适量食盐:适量具体步骤1.准备食材2.将备好的干蘑菇用温水发泡2小时3.将白菜片洗净,斜刀切片装4....
11-15
山东位于我国的北方,那里经济繁荣,沿海地区也有很多别墅建筑,风景更是令我流连忘返,2018年去过山东威海的公园,空气清新,环境更像是世外桃源,没有一点尘世间的污染。山东也是一个吃货喜欢的省份,那里美食如云,食物的吃饭也是多...
04-10
鲁菜。菜系分为八大种类,鲁菜是其中的一种,代指山东等地区的特色菜肴。烤鸭是北京的特色美食属于鲁菜菜系。烤鸭一般是用果木炭火烘烤出来的外皮酥脆、鸭肉嫩滑、鲜香味美的一种佳肴。烤好的烤鸭可以直接切块食用,也可以...
11-15
长沙。说起口味虾不一定人人都知道,但是口味虾的别称麻辣小龙虾应该全国人民都了解。口味虾是湘菜系中的特色美食,也是湖南菜,麻辣小龙虾以小龙虾为主,搭配其他食材炒制成麻辣口味的,吃起来麻辣鲜香,是夜宵中不可缺少的菜品...
05-30