食材明细主料黄甜椒(40克)红甜椒(40克)绿甜椒(40克)辅料洋葱(40克)鲜香菇(60克)面粉(100克)淀粉(50克)泡打粉(1克)盐(2克)配料炸制用花生油(250克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦蔬菜天妇罗的做法步骤1、把面粉、淀粉、盐、泡打粉...
03-01
“超级模仿秀,日本料理里的热门小菜一道,喜欢吃的朋友赶紧动手做吧!”食材明细主料海虾(适量)青椒(适量)红萝卜(适量)鲜香菇(适量)辅料面粉(5勺)泡打粉(约2g)盐(约2g)水(1杯)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦天妇罗的做法步骤1、准...
02-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大虾:4只南瓜:80角瓜:50其它蔬菜:随便辅料鸡蛋:一枚低筋面粉:100冰水:80ML冰块:适量味醂:2勺酱油:2勺萝卜:30泡打粉:3具体步骤1.嘴馋的时候来上这么一盘,我靠,顿时...
12-29
“虽然名字叫蔬菜天妇罗,其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼,营养小巧,非常适合宝宝食用”食材明细主料龙利鱼(100g(或鳕鱼))山药(50g)新鲜蔬菜(100g)鸡蛋(1只)面粉(150g)辅料盐(一小勺)料酒(一小勺)姜末(一小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工...
02-01
“又到了可以吃香椿的季节,总吃香椿炒蛋有点腻,不喜欢香椿鱼那种厚厚的面层。就试着用天妇罗的吃法做了一下,还挺好吃的。不用复炸,不用温度计。”食材明细主料香椿(随意(冷藏))低筋面粉(40g(冷藏))淀粉(10g(冷藏))鸡蛋(1个(冷藏))水(100g(...
01-07
“源于和歌子酒中的一道菜。第一次尝试。”食材明细主料藕(适量)虾(适量)辅料葱(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式藕夹虾天妇罗的做法步骤1...
12-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料明虾:2尾西生菜:100公克茄子:100公克芦笋:2根鲜香菇:1朵面粉:适量面包粉:适量A.柴鱼片:少许酱油:1大匙糖:1小匙酒:1小匙B.低筋面粉:200公克水:400㏄蛋黄:1个玉...
02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红萝卜:30公克南瓜:30公克地瓜:30公克牛蒡:40公克鸭儿芹:2支萝卜泥:适量蛋黄:150cc低筋面粉:100公克出汁:250cc酱油:50cc味醂:50cc辅料具体步骤1.将红萝卜、南瓜...
02-02
“天妇罗虾外层酥脆蓬松,虾肉由于外面的脆衣锁住了水分保持了虾的鲜嫩口感,蘸上喜欢的酱料真滴是唇齿留香。这道菜几乎每星期都要做一次,儿子太喜欢吃了。每次都是我锅里在炸,他手里拿筷子等我出锅,等全部炸完,能端上餐桌的...
02-23
因为这是从日本词汇中音译过来的,日本对于油炸食物叫法与汉字解释非常的想像。日本的天妇罗在制作前会裹上厚厚的面粉,这样经过炸制后的食材食用起来外酥内软、美味可口,还会夹杂着面粉的香味。日本除了天妇罗比较有名,关...
01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋一个,面粉一杯,逐渐加少许水,边加边搅拌,直至成糊状,然后加少许盐,五香粉,静止约10分钟,然后再搅拌,以免有面粉颗粒,这期间可以准备菜,洗净控...
02-15
在日式料理中,用面糊炸成的菜统称为天妇罗,在日本的便餐、宴会上都可以看见天妇罗的身影,是日式菜点中的重要成员,那么天妇罗是什么?日本的四大料理是哪些?一、天妇罗是什么天妇罗是日本料理中的一种油炸食品,天妇罗是用面...
03-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:10公克香菇:5公克花枝:150公克红椒:5公克太白粉:6公克面衣:20公克天妇罗沾酱:适量辅料具体步骤1.将洋葱、香菇、花枝、红椒等材料,用刀子分别各切成约1...
02-05
食材明细主料平菇(适量)茶树菇(适量)杏鲍菇(适量)茄子(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤1、将蔬菜洗干净,切小块后备用,锅里加清水后,加入适量的盐和植...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟一道可口美味是很多人的追求,但是可口的美味并不是只有在饭店才可以品尝到。在家里同样可以享受美食,既健康安全,又美味可口。大家可以选择在家里来一道...
06-28
“别傻傻的以为天妇罗是日本的,天妇罗绝对不是日本的哦。吃日本料理的时候,很多人以为天妇罗就是日本的,其实是葡萄牙的。记住了,别再被骗哦。天妇罗炸虾的酥脆让吃货流连忘返,其实在家也能轻松驾驭。掌握好要诀,第一虾要腌...
01-08
在我们的日常生活当中,我们为了过过嘴硬,经常吃一些油炸食品,那么大家是否听说过天妇罗?对于天妇罗,天妇罗怎么吃?天妇罗的由来是怎么样的?想必大家不是很了解。一、天妇罗怎么吃当单独吃天妇罗时,通常将其蘸特殊的酱汁。这种...
02-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:6只红甜椒:1/2颗鸭儿芹叶:1片白萝卜泥:适量姜泥:适量天妇罗沾酱:适量面衣材料::150cc蛋黄:1颗低筋面粉:100公克辅料具体步骤1.冷水中先加入蛋黄打散后,再加...
02-08
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适...
03-02
每次去吃日式料理的时候必点的一道料理就是天妇罗炸虾了,鲜嫩的大虾外面包裹着一层面包糠。吃起来外酥里嫩,非常的香,其实在家也能轻松驾驭。掌握好要诀,第一虾要腌制,第二油温掌控好;第三要回锅炸,第四虾要新鲜。主料虾:500g...
08-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:4尾南瓜:20公克香菇:2朵四季豆:4支海苔片:1片寿司饭:适量面衣::100公克冷水:150㏄蛋黄:1颗辅料具体步骤1.鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的部分,在...
02-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆(大种):1个尖椒(大一点的):2条红萝卜:1条辅料面粉(不是高筋的都行):适量油:适量具体步骤1.先将土豆、尖椒切条,红萝卜切片。2.面粉搅成糊状。3.将材料蔗满面...
11-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蔬菜或者海鲜:美味天妇罗粉:美味辅料食用油:少许具体步骤1.如果是蔬菜请切片,切薄一点比较容易熟,但要片要大一些。海鲜比如虾,则要买能直接吃的甜虾,否则就...
02-26
“电影韩版《小森林》中的槐树花天妇罗。”食材明细主料槐树花(适量)玉米淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)槐花天妇罗的做法步骤1、准备适量槐树花串。2、玉米淀粉和面粉2:1...
12-31
食材明细主料面粉(10勺)辅料角瓜(1块)盐(1勺)胡椒粉(1勺)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中式天妇罗的做法步骤1、角瓜切丝,倒入调好的面糊里(适量清水加适量面粉调成糊状),调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。2、入油锅炸。3、炸至...
01-02