准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:70鸡蛋:4个牛奶:110辅料色拉油:15白砂糖:60具体步骤1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀2.蛋白用...
10-13
食材明细主料菌小宝(50g)燕麦片(20g)辅料花生油(10ml)鸡蛋液(2份)松饼粉(100g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)燕麦华夫饼的做法步骤1、鸡蛋液2颗,加入菌小宝奶粉50克,松饼粉100克搅拌均匀,直至无明显颗粒状。2、再倒入紫薯麦片2...
12-31
“今天这个紫薯夹馅的这个华夫饼面包做法非常的简单,我们只要一个三明治机就可以做,不需要烤箱,如果你们有面包机可以让机器帮助揉面,揉面的同时我们把馅料全部包好,包好了直接把揉好的面团拿出来分割,然后包起来,其实非常的...
12-31
“在众多华夫饼的配方中,我发现了一款口味十分独特的咸味儿华夫饼——荷兰乡下华夫饼。从配料上看,这款华夫饼应该是以咸香松脆为主要口感,搭配了时令新鲜蔬菜做成的沙拉,其风味主要来自荷兰干酪。与一般甜味的华夫饼相比...
02-23
食材明细主料青椰(1个)玉米油(75g)低筋面粉(90g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(6个)辅料食盐(1g)白醋(适量)调料白砂糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰汁华夫饼的做法步骤1、玉米油倒入盆中,加入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。2、青椰开口,将椰...
12-30
“新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!”食...
02-23
“华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低筋面粉(160g)鸡蛋(150g)牛奶(100g)泡打粉(3g)辅料融化黄油(60g)细糖(60g)玉米淀粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)华夫...
01-28
“华夫饼也是我们大家都非常喜欢的一款小甜点,平时也做了很多,用低筋面粉来做相对用时短,不需要发酵等时间,也更松软一些,还可以做成夹心的,像海苔呀,紫薯呀,豆沙呀,肉松呀这些都是非常受欢迎的味道。”食材明细主料低筋面粉(10...
12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:110鸡蛋:4个面粉:70辅料白砂糖:60糖粉:适量色拉油:15果酱:适量具体步骤1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉...
10-13
“这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)辅料黄油((融化)50克)牛奶(60克)盐(1克)甜味(口味)...
01-11
“华夫饼据说源于一次废物利用,一位烘焙师为了不浪费面包渣,把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫,由它的英文名wafel音译而来;又因为华夫饼有一个个小格子,所以也叫格子饼。比利时华夫饼主要用酵母制作,类似于面包面团,烤出来...
12-29
“喜欢在周末的清晨为家人做一顿丰盛的早餐,让他们在美味中醒来,享受阳光灿烂的好心情。女儿特别爱吃华夫饼,平日里我上班早,时间来不及,所以,隔段时间我就会在周末为她做华夫饼来吃。有的时候做原味的,有时候做香草味的,还有...
02-23
“华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(170g)辅料细砂糖(15g)鲜酵母(6g)鸡蛋(1个(带壳约30)g)纯牛奶(40g)淡奶油(70g)黄油(20g)调料豆沙(110g)甜香...
12-29
“像我这样勤俭持家的煮妇,怎么可能把豆渣扔掉呢?加点红糖夹在面团中,烘烤时化开,成就美味!”食材明细主料豆渣(100克)普通面粉(200克)牛奶(适量)辅料红糖(适量)白砂糖(25克)酵母(2克)盐(2克)橄榄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
01-01
“华夫(waffle)饼使用特殊的模具烤制,因其表面形成一个个格子,也叫格子饼。华夫饼源于比利时,1851年由BandeBrabant(班德•布拉班特)创立。比利时华夫饼是用面粉和酵母制作,但现在有很多种制作方法,如使用泡打粉的快手华夫饼,使...
12-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:80牛奶:100白糖:30鸡蛋:1个辅料泡打粉:1.25ml具体步骤1.面粉、泡打粉和白糖放入大碗中2.加入鸡蛋和牛奶3.搅拌成面糊,静置20分钟4.静置好的面糊倒...
12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料章鱼烧粉:100辅料玉米油:20糖:25鸡蛋:2个牛奶:70具体步骤1.鸡蛋二个加入糖拌匀。2.加入油拌匀。3.加入牛奶拌匀。4.加入章鱼烧粉拌匀。5.这是拌好的面...
10-13
“说到华夫饼,那香甜的味道绝对让人拒绝不了,那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适,做下午茶也完美!网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,这两款都很简...
12-29
食材明细主料鸡蛋(1个)植物油(2大勺)低筋粉(2大勺)牛肉馅(1大勺)洋葱末(1大勺)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)白菜心(适量)洋葱(适量)沙拉酱(适量)配料盐(1/2茶勺)黑胡椒粉(1/2茶勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛肉华夫饼的做法步骤1...
02-28
“华夫饼是西餐中最普遍的早餐之选。从北美大陆到西欧各地,处处可品尝到不同风味、不同形状的华夫饼。特别是在美国和比利时这两个国家,华夫饼之流行,可以说任何供早餐的地方都有这款早点。华夫饼,又叫格子饼、压花蛋饼,是...
01-09
“前几天去闺蜜家玩,无意中看到闺蜜家的早餐机,可以做三明治,又可以做华夫饼,甚是喜欢,于是问闺蜜要了链接,马上就下单败了一个。昨天下午收到快递,因为昨天比较忙,没时间打开,今天一忙完,立马把机器拿出来,做了香甜美味的华夫饼...
01-03
“很秀气的一个模具,掂在手上有点分量,表面有不沾地涂层,做这个的时候偷师了无思远人的方子(略有改动)。”食材明细主料鸡蛋(2只)牛奶(60克)白糖(30克)低粉(90克)玉米淀粉(20克)黄油(40克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
02-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3只低筋面粉:160泡打粉:3黄油:60细砂糖:60玉米淀粉:40牛奶:100辅料巧克力酱:适量具体步骤1.将细砂糖加入到鸡蛋液中。2.将蛋液和细砂糖搅拌均匀。3....
11-10
“华夫饼分为三大派别:美式酥脆华夫饼,欧式以比利时华夫饼为代表的松软华夫饼,以及香港圆形的格仔饼。这次介绍的是欧美普遍更受欢迎的比利时华夫饼配方。外层酥脆,里层柔嫩,蓬松暄软,散发浓郁的蛋香和奶香。操作很简单,食材...
12-28
“天热了来杯凉凉的酸奶加上可口的华夫,即简单又美味。”食材明细主料牛奶(800ml)双歧杆菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶华夫的做法步骤1、双歧杆菌粉1克2、牛奶倒入酸奶机内桶,加热至微热。3、加热后的牛...
02-05