“按照传统习俗“廿八,把面发,廿九,蒸馒头”在除夕之前的这两天,家家户户都要蒸上几锅面食,发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财,日子过得蒸蒸日上的好彩头。形形色色的面食是儿时感受过年氛围的美好记忆,甜甜的豆沙包是必不可...
01-11
“突然想吃豆沙包就和老公齐心协力做了豆沙包第一次做卖相差点哈但是好好吃呀”食材明细主料红小豆(一碗)面粉(一碗)辅料绵白糖(四勺)酵母粉(一勺子尖)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超好吃豆沙包的做法步骤1、红小豆冷水...
01-13
“现在越来越喜欢厨房了,虽然自己依然是个小白,但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就试着自己给自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包,可口又...
02-23
食材明细主料面粉(600克)豆沙馅(600克)辅料酵母(4克)面粉(80克)食用碱(4克)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、面粉放到干净盆里,放入面肥和酵母加水和成面团,饧10分钟。饧好的面团放到面板上加入碱面揉...
03-01
“孩子去广州旅游回来,给我带回了几代我爱吃的红豆沙,很久没做面包了。今天就用这豆沙烤了千层手撕包,烤制过程真是满屋飘香,产品出来后特别诱人。烤出了我喜欢深颜色的面包,味道超级棒。吃在嘴里 满口都是浓浓的黄油和甜...
01-27
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(1个)牛奶(1袋)豆沙馅(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸豆沙包的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、活成柔软光滑的面团。3、盖上保鲜袋自然醒发2倍大。4、这是醒好的面...
12-31
食材明细主料面粉(250克)南瓜(100克)辅料豆沙(适量)酵母(2克)温水(适量)红曲粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小贝壳豆沙包的做法步骤1、蒸熟的南瓜,加入酵母粉,搅拌均匀备用。2、面粉加入适量温水用筷子搅拌。3、搅拌好的...
01-04
食材明细主料高筋面粉(适量)豆沙(适量)酵母粉(适量)辅料紫薯(适量)菠菜(适量)蝶豆花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡通豆沙包的做法步骤1、紫薯榨汁,菠菜榨汁。2、蝶豆花泡水备用。3、一斤面5克酵母粉加少量白糖,用果蔬汁...
01-05
“用月饼模扣出的豆沙包”食材明细主料发面(适量)红豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福禄寿喜豆沙包的做法步骤1、经过二次发酵后,揉好的面团2、面团搓成长条,切成小剂子3、红豆做好的豆沙馅4、包入豆沙馅,再进...
01-31
“动图看可看我博客^_^_361/blog/static/26890208820170672357159/”食材明细主料糯米粉(适量)红豆沙(适量)辅料南瓜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜豆沙包的做法步骤1、南瓜去皮去仔,切成片状,2、微波炉叮4...
01-11
“每周做两次面包,不同款式、不同颜色、不同口味、新出炉的面包就是口感不同。”食材明细主料高筋面粉(310g)鸡蛋(62g(去壳))白糖(35g)食用油(30g)温水(150g)酵母(4g)辅料菠菜粉(15g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜粉豆沙...
01-04
“对面乐天百货楼下新开了家[多乐之日],他家的核桃豆沙包被老公念叨了很久,说之前吃过很好吃,让我给他做。这次终于有机会近距离观察下了,看了看回来凹了这个造型出来,至于味道么,应该也是差不多的吧。。。材料:主面团:高筋面...
01-28
“买一个大南瓜,刚刚好家里有糯米粉,做几个南瓜包子。结果还是没有用完就用剩下的糯米面和豆沙,顺手给宝宝捏几个柿子吧。和面的时候加一点苏打粉,没想到效果是这么的棒哈,感觉柿子熟透了,已经长大块的斑了。如果不用硅胶垫...
01-02
“在东北的纯碱手工馒头、花卷、发面饼特别受欢迎,街头小加工坊的生意都特别好。不但松软香甜,面味十足,有咬劲,入口之后有种甘甜的香味,凉了也不硬,而且越嚼越香,做主食当零食都好吃。所以,只要时间允许,我家做面点都采用自然...
12-30
“眉豆长的像眼睛,名字里也有目字,根据“吃啥补啥”原理,这款豆沙包也许可以缓解眼疲劳。(呵呵,怎么可能)”食材明细主料全麦粉(1.5杯)高筋粉(1.5杯)水(1.5杯)眉豆沙(300g)辅料酵母(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦眉豆豆沙...
01-08
食材明细主料高筋面粉(250g)辅料干酵母(3g)清水(160g)绵白糖(15g)红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小刺猬豆沙包的做法步骤1、材料。2、把所有材料放入面包桶中。3、用筷子搅拌成絮状,这样有利于面包机快速和面。4...
01-07
食材明细主料红豆(一碗)红枣(一碗)面粉(适量)辅料白糖(适量)水(适量)酵母粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、发老面:这是老妈发的面。一碗面粉加一碗水三分之一袋的酵母粉,23℃室温下醒发大概15个小时。...
01-07
“紫薯螺旋豆沙包做法简单易学好吃又有营养”食材明细主料面粉(1000k)绿豆(250K)辅料冰糖(150K)紫薯(100K)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯螺旋豆沙包的做法步骤1、1千克面粉放入发酵粉活成面团备用紫薯蒸熟凉...
02-05
“待到山花烂漫时,她在丛中笑.....”食材明细主料枸杞(适量)面粉(适量)水(适量)菠菜(适量)碱粉(适量)辅料自制豆沙馅(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枸杞豆沙包的做法步骤1、取适量面粉2、枸杞加温水打成汁,去渣3、加发酵粉...
01-07
食材明细主料面粉(300克)酵母(6克)糖粉(20克)牛奶(150ml)奶粉(2勺子)鸡蛋(2个)豆沙(100克)猪肉(3小勺子)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味豆沙包的做法步骤1、红豆绿豆事先泡水10小时,然后清洗干净放在锅里,加刚漫过豆子的水煮开。...
02-24
“这是我目前做得最成功的水蒸包子,表皮光滑,还能剥皮,跟市面上买的一样口感,松软。由于菠菜汁本身是有青涩味,所以制作的时候,我添加了少量的奶粉以及足量的细砂糖调味,品尝起来,甜甜的。南方人口味就是这样,喜欢甜。就算里面...
02-01
食材明细主料温水(130克)豆沙(适量)可可粉(适量)低粉(260克)辅料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)像香菇那样的豆沙包的做法步骤1、白色面团,酵母粉,加低粉260克,温水130克搅拌至无颗粒状态面团,发酵至两倍大。2、取部...
01-02
食材明细主料南瓜(350g)面粉(适量)红豆沙(适量)辅料白糖(少许)酵母粉(适量)蔓越莓干(5个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙包的做法步骤1、南瓜🎃切块,上锅蒸熟2、南瓜压成泥,放至温热加入酵母粉,加一点白糖充分拌匀成面团3...
01-07
食材明细主料高筋粉(170g)低筋(30g)辅料黄油(15g)糖(18g)奶粉(15g)牛奶(125g)红豆沙(适量)调料酵母(5g)芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)日式豆沙包的做法步骤1、将除了黄油以外的其他材料放入厨师机。2、搅匀以后放入黄油。...
12-29
食材明细主料黄豆面(200g)玉米面(200g)白面(100g)酵母(5g)豆沙馅(适量)胡萝卜素(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤1、所有面混合一起,如果想吃细腻的,不喜欢这种粗粮的,就把白面的用量增...
01-07