准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时烤脆皮鸭腿顾名思义,原材料就是鸭腿,烹饪方法就是烤。鸭肉中国含有大量的蛋白质,脂肪分布均匀,能够补肾养胃。此外鸭腿中含有的烟酸对心脏病患者有保护作...
06-27
可以。用鸭腿做口水鸡味道会别有风味。用鸭腿制作口水鸡的时候需要将鸭腿清洗干净,去除表面的杂毛,放入水中煮十分钟左右,这样可以去除血水,从而减少腥味。煮鸭腿的过程中也可以酌情添加适量的姜片,也有去腥的效果。煮好的...
09-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟适宜各个季节吃的荷叶香酥鸡腿,鸭腿味道松软,透露出丝丝荷叶的香气,准备的食材简单,方法简单易学,没有做过饭的同学也可以试试哦,如果鸭腿太大可以试试用两...
07-10
食材明细主料鸭腿(2个)瓠子(1根)辅料鸡精(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭腿瓠子汤的做法步骤1、咸鸭腿泡水一夜备用。2、瓠子切成条洗净备用。3、鸭腿放入水中。4、煮开。5、倒入瓠子烧熟放鸡精即可出锅...
01-05
食材明细主料鸭腿(适量)辅料枸杞(少许)调料食用盐(少许)食用油(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸭腿枸杞汤的做法步骤1、鸭腿剁成块,焯水洗净备用。2、锅中热油放入葱、姜、蒜、炒香。3、...
12-30
“情人节不远了,今天推出一个在家的浪漫情人节晚餐。做过甜品,做过传统菜,做多了中餐。今天来个西式鸭腿,希望大家喜欢……入味有着浓郁的酒香,甜脆的表层有着很好的口感。值得你试试”食材明细主料新鲜鸭腿(二个)辅料红酒(半...
02-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:500辅料味极鲜:适量生姜:少许味精:少许胡椒粉:少许料酒:少许油:适量盐:适量具体步骤1.准备2个鸭腿,因为冷冻的,待化开。2.简单漂洗。3.用开水烫一下,烫...
01-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:1个南瓜:切少许即可辅料胡椒粒:适量香叶:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量具体步骤1.鸭腿一个,放胡椒粒香叶少许盐10克(盐多些无所谓鸭腿咸一点好吃)放冰...
11-25
一个小时。鸭腿的肉质比较难熟,所以蒸制的时间会稍久一些。蒸鸭腿的时候也可以将鸭腿切成小块再蒸,这样可以缩短蒸制的时间。鸭腿在蒸之前需要清洗干净,去除表面的杂毛,这样吃起来会更加卫生。蒸鸭腿之前需要用食用盐、料...
11-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时小孩最近发脾气了,无奈,又不肯吃早餐,嫌弃白粥油条了,然后我说你喜欢什么,他说要吃那种有材料的粥,还要有味道的,每天听到其他小朋友的早餐都很特别,很羡慕,有...
04-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天的晚餐,我想给家人一个惊喜,自学了一个秘制油封鸭腿。我的小孩就很喜欢吃鸭腿和鸡腿,每次吃都很开心。当我做好了这个秘制油封鸭腿时,家里人都夸我厨...
06-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟意大利香草鸭腿的做法是带有西方的特色,这道菜品选用上等鸭子和圣女果。鸭腿中含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;圣女果含有大量的维生素满足...
06-01
“鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。家常啤酒鸭,浓香四溢,下酒又下饭。”食材明细主料鸭腿(四只(肉多骨头少))啤酒(500ml)辅料纯净水(适量)姜(一块)葱(一棵)蒜(九瓣)调...
12-27
食材明细主料鸭腿(2-3个)冬瓜(1斤多)黄豆((提前泡发))辅料姜(适量)葱(适量)大料(适量)咖喱块(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱鸭腿冬瓜的做法步骤1、鸭腿怕油的话可以去皮。2、切...
01-01
“吃鸭正当时,这个是我的大爱,哈哈!好像每个被我上传的东东都是我的大爱,谁让我是馋猫呢!不过话说回来了,这个味道真的很好吃,独享不如众享,把好吃的分享给大家也一直是馋猫的心愿,希望大家会喜欢!相片不是专业的相机拍的,希望大...
02-27
“之前买了四只鸭腿,炖了两只剩下的一直被我遗忘了,前两天被我翻了出来,炖着吃吃腻了,干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来,吃起来也不会太腻,我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的,个人觉得烤着吃是鸭腿最...
02-10
“鸭肉营养丰富,属凉性白肉,是天热时滋补养生的佳品。”食材明细主料鸭边腿(一只)辅料红腐乳(二块)腐乳汁(二匙)料酒(一匙)白酒(二匙)酱油(三匙)白糖(二匙)鸡精(1g)甜面酱(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳鸭腿的做法步骤1、姜1...
01-11
“烤箱鸭腿,一天上超市买了一些鸭腿,本来打算做腊鸭腿的,熏腊味太复杂,而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃,但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康,所以就用烤箱做的烤鸭腿。”食材明细主料鸭腿(4个)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)...
01-07
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:一只辅料普鲁旺斯料:适量糖醋水:适量具体步骤1.鸭腿冲洗干净,用普鲁旺斯料腌制好晾干,刷糖醋水,晾干,再刷糖醋水,再晾干2.烤盘预热,鸭腿放入烤盘内,230度...
01-19
“油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区,有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天,再后来更多...
02-26
“哎鸭,这口蘑和美味有一腿!口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短,是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,含有人体所必需的8种氨基酸以及多...
01-08
“鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,含有较为丰富的烟酸。”食材明细...
01-11
鸭腿是一只鸭最好吃,肉最多最滑的一部分,但是你们是否知道它的做法多种多样,有清蒸,红烧,盐焗等等,如果你想了解更多的做法,就让我们一起往下看,今天小编就一一为大家介绍鸭腿的各种做法,希望大家都学习起来,让它成为你一道必不...
03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们都知道,可乐是一种很受欢迎的碳酸饮料,炎炎夏日里来罐冰镇的可乐简直是人生一大快事。然而你知道吗,可乐的用途不光是用来喝哦,还可以拿来做飘香可乐...
06-02
“很讨人喜欢的一道法式家常菜,香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉,长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处,再配上一点炒蘑菇和沙拉,招待你最重要的客人也够啦!*这道菜会油腻吗?嗯,放心吧不会的。低温浸渍(约150C)有利于鸭腿中的...
02-26