食材明细主料豆腐(两块)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)香葱(2颗)香菜(2颗)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、北豆腐洗净。2、对半切开。3、切厚片备用。4、香葱香菜切段。5、炒锅烧热下油,放入豆腐块煎制。6、...
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酱汁鸭心这道菜下酒又下饭,其营养也很丰富。浓厚的酱汁包裹着美味的鸭心,不仅使得鸭心的色泽亮丽,还使鸭心的香味更加醇厚。鸭心的营养丰富,不仅能健脾养...
11-19
“工作闲得很,每天闲着就是想买什么菜给家人做什么吃。今天吃拌面,就想着做点煎蛋来配,因为就想回味一下外婆以前煎的那种香香脆脆的蛋。现在我找到外婆煎蛋好吃的原因了,因为以前的人都是用菜籽油来煎炒菜。那种香味是玉...
12-31
“这里的茄子块头都很大,而且纹理比较粗,清蒸凉拌好象没那么理想,做焖、煎、炸挺好。有时搞不到理想的食材,只能将就,说不上化腐朽为神奇,但也尽力做好吧。”食材明细主料大茄子(1条)辅料香葱(1棵)红椒(1条)蒜头(2瓣)葱头(1颗)调料玉...
12-27
“今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否...
02-25
“在寒冷的天气里下班回家,最期待的是一顿温暖的晚餐。芝士酱汁意面在此时是个不错的选择,奶香浓郁味道鲜美,且制作简单,而且热量也不高哦~都是天然的原料,芝士、菌菇、洋葱和大蒜,富含蛋白质和微量元素,有利于缓解一天的工作...
02-26
“大鱼大肉的长假总算过去了,节后来点清口的吧。暑期从加拿大回来一直对千岛酱耿耿于怀,当地导游说千岛酱是以这里的千岛湖得名的,我还不太信。回来“度”了一下,还真是。说是这里的一位钓鱼向导自制了一种美味酱料,经常与...
01-04
“在我心中的食谱里,牛肉猪肝鱿鱼都是比较难控制的食材。不是炒的过老就是炒的还生。三个月前去友家吃饭,看到大美妞就炒了一份色泽很棒的爆炒鱿鱼,等到开饭,我第一口尝了鱿鱼。嫩,鲜,弹。按我对大美妞的了解,美妞儿是炒不出...
12-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:适量辅料耗油:适量具体步骤1.腌制好的鸡中翅码入烧热的电饼铛中2.调制好的耗油酱香汁3.煎至双面亮黄4.倒入调好的耗油酱汁,加少许温开水,5.大约15...
10-12
“我是一个宝妈,有一个2岁非常可爱的女儿,为了提高生活品质,为了让女儿将来爱上妈妈的料理,我开始发挥自己的特长和喜好,学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱,除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”食材明细主...
01-11
“1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.还含有多种...
02-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟做一道简单的菜,就例如酱汁茄子,好吃又简单。只需要简单的十分钟。上晚班,一整天多么疲惫。想省钱又想吃得好一点,给自己再累十分钟,自己下厨煮道酱汁茄子...
12-04
“今天做一款简单的干锅香辣虾,这款菜谱辣度适中,吮指回味,做法简单,麻辣过瘾超级好吃!虾肉鲜甜,连同香辣的酱汁,一起入口,麻辣鲜香,又有些许的回甜,唆着手指越吃越香。”食材明细主料大虾(500克)盐(1小勺)料酒(1勺)白胡椒粉(1小勺)玉米...
12-28
食材明细主料长茄(4个)青椒(1个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)调料黄豆酱(1勺)生抽(2勺)水(20ml)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱汁茄子的做法步骤1、炒锅烧热,加入适量油,放入洗净的长茄,小火加盖慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子...
12-28
“炒饭的种类变幻无穷,有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭,今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱,再放入米饭炒匀,虽然简单,味道诱人。”食材明细主料米饭(1碗)西红柿(1个)辅料油(1汤...
01-31
“XO酱炒生菜,香、脆好吃😋。”食材明细主料生菜(1颗)辅料蒜末(适量)调料XO酱(1包)食盐(少许)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁生菜的做法步骤1、准备的食材。2、整张洗干净备用。3、生菜先焯水。4、煮至断生捞...
12-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡腿菇:适量滑子菇:适量调料::适量盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量米酱:适量具体步骤1.将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放...
03-15
食材明细主料花甲(350g)辅料青椒(1个)泡椒(3个)姜(1块)葱(1个)蒜(适量)调料油(适量)料酒(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)蚝油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)香油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁炒花甲的做法步骤1、这种花甲叫玻璃甲,个小...
12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼皮角:200辅料橄榄油:适量海鲜酱油:适量姜:10陈醋:适量大蒜:10朝天椒:2个糖:适量冷开水:适量鸡粉:适量小葱:10香菜:5具体步骤1.各材料,调味料同放一碗,蒜头、...
10-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:1根辅料生抽:少许白砂糖:适量油:适量盐:少许芝麻:少许老抽:适量蚝油:适量具体步骤1.杏鲍菇切厚片2.取1片切十字花刀,余下同样切好3.碗内倒入适量酱...
01-05
“自己专卖高品质高营养的野生辽参,平时都是普通的海参蘸酱油或者海参粥,小家伙想吃不一样的海参,于是有了一道酱汁海参,简单又不流失海参的营养。”食材明细主料海参(1只)辅料酱油(4勺)白糖(2勺)淀粉(2勺)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
01-05
“这是一鸡两吃法,既能喝到鲜美的鸡汤,又能吃到美味的下饭菜酱汁鸡亲们,平时煲鸡汤的时候,是不是都喜欢肉连汤一起吃的呢,呵呵,在我们家乡却不然。我们那边煲肉类的汤,煲好后都喜欢将肉汤分开,调一味家乡地道的酱汁蘸着吃我想...
02-26
“烤箱的普及,以至很多人越来越迷恋烤箱菜,不仅做法上简单易操作,而且少油吃起来还健康。今天这道菜用的是翅根,翅根形似小鸡腿,肉质也鲜嫩,超市里很容易买到。我用了烤箱烹饪它,做起来快捷方便,值得一试。至从用上烤箱,我之所...
02-10
“完美溏心蛋”食材明细主料鸡蛋(8个)调料鲜味酱油(100克)白糖(40克)白开水(120克)小洋葱(1个)大蒜(5瓣)小米椒(2个)青尖椒(2个)白芝麻(适量(熟))其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式酱汁溏心蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋8个、白糖40克、鲜...
12-28
“此时的外面下着瓢泼大雨,但屋内的我们,围坐一圈尽情享受焖锅的美味。焖锅简单,方便,健康,无油,是现代人理想的新型美食。我比较喜欢吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鲜焖锅。让我们开始吧...”食材明细主料午餐肉(340克)海...
12-31