准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟生活条件好了,大鱼大肉吃多了,总会觉得腻腻的,来个爽口咸菜,偶尔换换口味也是不错的。一开始看图会觉得有点像手撕包菜,放了辣椒又有点像韩国的泡菜,然后就...
08-02
“蛋糕卷是很多人钟爱的甜点,尤其是它软软嫩嫩的感觉,简直让人爱不释口,再融入亮眼的蔓越莓,整个成品柔软酸甜,别提多美味了。各位吃货不妨试试,只要遵循正确的操作步骤,做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~”食材明细主料蛋黄(90...
02-05
当食物多少带点神秘色彩时,记忆总会变得格外深刻。比如迷幻蘑菇带来的如梦似幻的快感,比如吸一口氦气后发出让人捧腹大笑的高八度声音。记忆里无数惊喜而难忘的食物中,在合肥豚与虾时尚餐厅吃过的一顿河豚宴总是轻易...
03-05
“我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3个)薄荷叶(一小把)熟芝麻(少许)辅料黑...
02-10
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料红辣椒:少许酱油:适量蚝油:适量姜:适量葱:少许冰糖:少许香菜:少许具体步骤1.牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚...
01-07
准备时间:无    烹饪时间:无蕨根糍粑看着营养没有多少,其实蕨根是很多人喜欢食用的一种食物,大多数用它来做成药材,可以说它是种比较珍贵的药材,它对人体有很大的好处,我们可能很少见到,在山村...
12-06
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟青椒炒舌尖是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃过,而没亲自动手制作过。因此,可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上,要...
05-07
“阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。传说古代杨贵妃皮肤非常光滑细嫩,是经常食用阿...
12-31
“鸡翅冼净加入老抽,精盐,料酒腌入味。鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。红辣椒切段,腌好的鸡翅从中切段,放进油锅里煎熟。再倒进蒸好的鹌鹑蛋,加适量的精盐,老抽炒匀。再加入红辣椒将辣椒炒熟,调入调味鲜,韭菜即可出锅。”食材明细主料...
02-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜藕:2节辅料青椒:2个生姜:1小块干红辣椒:5根小葱:3根具体步骤1.所有材料洗净,将藕去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中,水中加一勺白醋(防止藕变色);2.青椒切丝,...
11-07
“最近网上看到“舌尖上的中国”栏目特别火,在我平时看的网站上都有,看名字就知道是说中国的美食文化,那当然得抽出时间来细细观赏一番,深入了解一下我们大中国的美食文化,在电视上播出时间比较晚大概是晚上22:30吧,还好现...
02-27
准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟主料乌枣:5个陈皮丝:一把甘草:2颗干桂花:适量糖桂花:适量水:2L干山楂:5片辅料蜂蜜:按个人口味冰糖:适量具体步骤1.先把乌梅乌枣泡30分钟2.把乌梅乌枣陈皮山楂甘...
12-07
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料面条:750豆王:500猪肉:250辅料八角:2个桂皮:2小块香叶:2片花椒:8粒生抽:1汤勺老抽:1汤勺盐:1小匙鸡精:少许蚝油:1汤勺麻椒:几粒葱:小段姜:小块具体步骤1.肉切片,一定...
11-01
“吃多了夹着奶油馅的泡芙,会觉的没意思了。不过没关系,番茄今天带来了另一种泡芙的全新体验,香脆的泡芙条加上砂糖粒与齿间的摩擦,一种快乐的味道油然而生,很棒的体验,一起来分享吧~”食材明细主料水(10g)牛奶(100g)黄油(65g)盐(1...
02-23
开一家中式快餐是现在很多创业者的想法,毕竟中式快餐店需要的投入的资金量并不大,而且操作也比较简单。对于加盟来说,还有很多人并不了解,那么加盟舌尖疯狂在成都前景怎么样?接下来一起看看吧。一、加盟舌尖疯狂在成都前...
04-14
“小椿树,棒芽黄,掐了棒芽香又香;炒鸡蛋,拌豆腐,又鲜又香你尝尝。谷雨时节,是香椿大量上市的大好季节,一种馨香奇异的美味正在生发,北方有食用香椿为“吃春”,是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋,这种代表生...
02-23
“收藏很久的欢欢版苏芙蕾奶酪蛋糕,终于在老公生日的时候动手了,果然是好吃的令人尖叫,连着一周烤了二个,还是没吃过瘾呀。这款蛋糕其实不用刻意装饰就足以让人迷恋,轻轻一勺下去能听到“咻哇”的声音,小小一勺入口任它在舌...
02-25
“不知不觉已经快到5月啦,不知道大家有没有感觉到夏日的炎热呢,反正我是感受到了,看我的小脸都热红啦,好啦,回归正题,繁忙的午后来一勺晶莹嫩滑的布丁,香醇就在舌尖滑过,是不是觉得连工作都变得可爱起来啦!!”食材明细主料芒果...
02-05
“之前烤过鸡翅,现在再来一发鸡翅腿根。我是上来分享的,不要怪我独食哦。。。。。。忍住你的口水,跟我来,带你走入美食的世界。”食材明细主料鸡腿(500g)蜜汁调料粉(50g)辅料姜丝(适量)盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)其他(口味)烤(工艺)...
02-05
“香辣翅尖是一道营养又好吃的鲁式菜肴。具有味道香辣、色泽红润、制作简便、营养丰富的特点。特别为最有年味妈妈菜而准备。”食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料干辣椒(适量)普通白面(适量)配料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)酱...
02-24
餐饮提问:左手小强(舌尖上的牛杂)加盟费用要多少牛大路路回答:老广记不错...
04-01
“最近《舌尖上的中国》火得很呐,咱也来Fashion一把,跟跟潮流,借一下“舌尖”的美名,把这道麻辣鲜香的川式土豆红烧肉介绍给大家。配料和做法是根据我自己的经验调整而来的,使用了自制豆瓣和大量青花椒,调料入锅的时间和常...
02-27
“老爸是一名乡村厨师,乡亲们凡有摆酒席的,基本上是老爸任厨房总管,二十多年来招待了无数宾客;扣肉是每场酒席必须有的头牌;肉也是老爸的招牌菜及成名菜;扣肉更是我们四名吃货儿女的口福。就是现在我们四个外出成家了,老爸也...
02-27
“前几天看舌尖上的美食,看到说红烧牛肉面,这口水流的啊!真的很想吃,那就自己做呗,这个应该也不算难。就买了材料回来准备,晚上柯工吃的时候说,不错,很好吃,因他不怎么敢吃辣的,辣椒也不算多。”食材明细主料面条(适量)牛肉(适量)辅...
02-23
“看了舌尖上的中国2心传,口水直流,虽然我也是潮汕人,经常会吃这个。可是还是忍不住流口上,晚上按照里面的做法做了出来,总算解馋了。蚝即是海蛎,由于广东粤语地区常写作“蚝”,所以潮汕也沿用了这个字.是广东省潮汕地方特色...
02-23