食材明细主料黄瓜(半根)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净。2、将黄瓜用菜刀拍成块。3、放入一勺盐。4、放入一点味精和白糖(也可不放)。5、将黄瓜与调味料拌...
02-25
“清淡家常菜。”食材明细主料芥菜(200克)辅料姜丝(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水芥菜的做法步骤1、芥菜泡洗干净2、捞起来沥下水3、小汤锅把水烧开,放少许姜丝,盐,油4、把芥菜放下去煮三分钟。5、...
01-02
食材明细主料萝卜叶(适量)油麦菜(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香盐水杂菜的做法步骤1、杂菜洗净备用2、大蒜切碎3、锅子烧热放入蒜蓉爆香4、杂菜切碎5、放入杂菜6、翻炒均匀后加入适量盐和...
01-01
“今天去早市看见新鲜的海锥就买了一些,其实我不怎么爱吃海锥,因为感觉吃那东西太费劲,还没多点肉,我小妹就非常爱吃,但是他没有和我在一个城市,有点想念他,就自己做了点...”食材明细主料海锥(半斤)辅料大葱(一段)姜(两片)麻椒(一...
02-26
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料生姜(适量)枸杞(适量)配料调料包(适量)盐(适量)白酒(适量)味精(适量)糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐水卤鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜2、把腌制好的鸡取出...
02-26
“普通锅煮毛豆要很久高压锅十分钟就搞定了。”食材明细主料毛豆(1斤)辅料盐(12g)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高压锅盐水毛豆的做法步骤1、毛豆用盐水洗净。2、洗好的毛豆放入高压锅。3、加入调料...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟盐水白米虾,物美价廉,是实惠家常小海鲜,制作简便。米虾一个个晶莹剔透,体肥壳薄,肉质鲜美爽口,味道清新甜美。白米虾含有较高的蛋白质,能明目,增强人体消化功...
02-02
有用。菠萝直接吃,会有苦涩味,泡盐水后,口感会变得更加甘甜。菠萝泡盐水时,将菠萝的皮去除,放在淡盐水中浸泡,浸泡半个小时左右即可。菠萝放在盐水中浸泡的时间不宜过长,以免菠萝的口感变咸。菠萝的吃法多样,既可以直接吃,也可...
06-28
食材明细主料鸭蛋(2只)盐水方腿(115克)绿豆芽(300克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽的做法步骤1、食材:鸭蛋、盐水方腿、绿豆芽(已清洗)。2、将盐水方腿放在案板上切开。3、将鸭蛋打...
12-31
食材明细主料花生米(300g)胡萝卜丁(少许)芹菜丁(少许)辅料姜片(少许)葱(一颗)花椒(少许)桂皮(一块)八角(两个)干辣椒(两个)盐(少许)芝麻油(少许)鸡精(少许)香叶(两片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水花生米的做法步骤1、花生米泡六小时左...
12-31
“团圆家宴,凉菜少不了,盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单,美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。”食材明细主料新鲜黄花菜(一把)辅料葱(适量)八角(少许)花椒(少许)泡姜(一个...
12-30
食材明细主料活皮虾(250克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)盐水活皮虾的做法步骤1、食材:活皮虾、姜片。2、将活皮虾去虾须虾线清洗清洗捞出。3、接着,将活皮虾下入炒锅里。4、然后,加适...
12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料花生:1000辅料盐:适量鸡精:适量桂皮:适量八角:适量大蒜:适量十三香:适量干辣椒:适量生姜:适量具体步骤1.花生洗净沥干2.盆中放盐,鸡精,十三香3.放入,搅拌融化...
01-23
食材明细主料毛豆(300克)芋艿(6个)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水毛豆芋艿的做法步骤1、所有食材。2、毛豆和芋艿洗净。3、锅中放水,放入芋艿。4、再放入毛豆煮。5、毛豆和芋艿煮熟放入盐煮开即可。6、成...
01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菱角:500g辅料盐:6g姜:2大片具体步骤1.将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开。2.水开后倒...
02-16
“虾是一种特别鲜美,而且特别容易烹饪的好食材,对于生活在海边的人来说,虾也是餐桌上的常客,在各式各样的做法中,我最喜欢的就是白灼虾和盐水虾,一方面是因为它们的做法简单,另一方面是因为这样烹饪的虾,需要的时间最短,从而能...
02-24
食材明细主料年糕(1根)圆白菜(4分之1棵)盐水鸡(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水鸡圆白菜年糕汤的做法步骤1、食材:年糕。2、圆白菜。3、盐水鸡。4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、将圆白菜清...
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛豆:150辅料盐:适量具体步骤1.新鲜带壳毛豆2.将豆荚从藤中择出,淘洗干净3.清水煮开加入豆荚加适量盐期间不要盖盖子煮15分钟啦~~烹饪技巧煮豆期间...
01-26
食材明细主料毛豆(500克)沙姜(20克)陈皮(适量)八角(适量)花椒(适量)蒜片(适量)小茴香(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜盐水毛豆的做法步骤1、备各材料,毛豆剪去两端方便入味2、在锅内放能刚淹过毛豆的水,...
02-01
“营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一...
02-27
“这两天得了水痘,医生遗嘱不让吃发物。听妹妹说她同事的孩子得水痘的时候专门吃发物,水痘全部发出就好了。慢慢的发太难又难受,我也试试。过年鸡鸭鱼肉吃腻了,煮个香菜发发,希望能好的快点儿”食材明细主料香菜(一把)水(适量...
01-07
大。菠萝在吃之前不泡盐水,吃起来会比较涩口,泡过盐水后再吃,口感会更加甘甜。菠萝泡盐水时,将菠萝的外皮去除,放在盐水中浸泡30分钟左右即可。菠萝泡水后可以直接吃,也可以用于制作菠萝饭、海鲜菠萝炒饭、水果披萨、水果蛋...
06-28
“时令小吃。”食材明细主料新鲜豌豆(500g)辅料水(适量)调料盐(3g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐水豌豆的做法步骤1、剪掉豌豆荚的根蒂,用淡盐水浸泡10分钟左右。2、反复淘洗干净。3、放入煮锅中,加适量盐。4、开锅后改...
12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟盐水毛豆不是简单的用盐水泡一下就可以了,而是用盐、八角和红椒等配料煮毛豆,由于有这些配料的存在,使毛豆变得更加的美味,更加入味,口感更加好。很多人都...
02-06
“今天看到活蹦乱跳新鲜的河虾,立刻勾起吃货的馋虫,迫不及待拎回尝鲜。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,各种做法都很好吃,并且含高蛋白和超低脂肪,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,端午前后是食虾的最佳季节,是餐桌上比...
01-28