“味噌汤养胃,味道鲜甜,味噌汤的做法简单易学。平日里除了炖的汤、清水煮的汤,偶尔可以试着煮不一样的汤点,换换口味”食材明细主料旗鱼下巴肉(300g)新鲜水豆腐(1块)辅料味噌(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)味噌旗鱼汤的...
01-27
“斑鱼肉质细腻、肉味鲜美、刺少肉多,有强身健体、补血益气、加快伤口愈合等功效,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。”食材明细主料斑鱼(1条)辅料党参(5条)淮山(5片)枸杞(10粒)姜(1小块)食用油(3小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)煮...
01-07
“小时候黄颡鱼和泥鳅我总是傻傻的分不清。还以为黄颡鱼会钻豆腐呢~黄颡鱼它不钻豆腐。但是,黄颡鱼可以炖豆腐~嘿嘿,值得一提的是加入了面条后~味道极其鲜美!又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效,何乐而不为?爱美颜,爱黄...
02-05
“我相信很多人看过韩剧在,剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒,喝的汤90%以上是辣鱼汤,韩半岛三面是海,吃海鲜非常普遍,在上海,我试了很多鱼,皆告失败(因為海鱼不好買,不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢,我就买黑鲢鱼...
01-02
“酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤,是小朋友的下饭菜,用来拌饭非常好吃,鱼片鲜嫩,汤汁清香可口。做法简单,老少皆宜。”食材明细主料狭鳕鱼条(2片)西红柿(1个)辅料油(1ml)盐(1克)生抽(几滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生姜(1片)香菜(适量)胡椒粉(少许)酸甜(口...
01-07
“鱼汤炖出来的豆腐,既滑嫩入味,又营养加倍,而且物尽其用,简单快手,是汤也是菜~~:)汤里再加点儿茼蒿之类的青菜,就更完美啦。。””食材明细主料扒皮鱼(几条)北豆腐(1块)辅料植物油(1勺)葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)盐(1勺)糖(半勺)八角(1个)花椒粉(少...
01-13
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
03-02
“酸酸甜甜,开胃爽口。低脂低卡,老少皆宜哦。”食材明细主料龙利鱼(一条)辅料番茄(2个)金针菇(1把)调料蒜末(3瓣)葱白(少许)酸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)番茄龙利鱼汤的做法步骤1、准备食材:龙利鱼、番茄、金针菇。2、㊙️腌制...
12-27
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01-01
食材明细主料海鱼(适量)辅料魔芋丝(适量)红萝卜(适量)红萝卜番茄(适量)姜片(适量)鱼香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬鱼汤的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎。2、煎好一边翻转煎另一面,同时放入姜片。...
02-29
能。柠檬有祛除腥味的作用,在煮鱼汤的时候加入柠檬可以有效的祛除鱼腥味,不过这个方法针对海水鱼比较有效,祛除淡水鱼的土腥味用紫苏或薄荷会更好。将柠檬切片后要去除柠檬籽,因为柠檬籽有苦涩味会影响汤汁的味道和口感。...
02-24
“一鱼三吃之鲽鱼汤。这个吃饭,是我家老公的最爱。”食材明细主料鲽鱼(1条)花生油(2汤匙)菠萝酒(5克)陈醋(10克)食盐(2克)葱(适量)白菜(100克)鸡精(小许)清水(略低于食材)姜(适量)辅料葱花(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜鲽鱼汤...
01-01
“个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。”食材明细主料小海鱼(适量)金针菇(适量)辅料魔芋丝(适量)姜片(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜...
02-29
食材明细主料昂棘鱼(400g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)昂棘鱼汤的做法步骤1、昂棘鱼洗净备用(叫卖鱼的杀好了)2、热锅里倒入油3、放入姜片,爆香4、放入鱼煎一会5、加水6、放入葱段7、盖盖子,大...
02-27
“红萝卜鲩鱼汤~营养丰富、养颜又美容,两者兼得。”食材明细主料鲩鱼(500克)红萝卜(1个)土豆(1个)生姜(2片)辅料花生油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红萝卜鲩鱼汤的做法步骤1、准备食材2、鲩鱼用1茶匙食盐腌5...
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:250g昂刺鱼:400g辅料盐:适量芹菜:适量青蒜:适量油:适量生姜:适量蒜头:适量具体步骤1.昂刺鱼,豆腐,青蒜,芹菜,姜,蒜头。2.热锅加油,将蒜头及姜片下锅爆香。...
02-01
食材明细主料黄鳝(250克)韭菜(200克)辅料葱(150克)姜(适量)菜籽油(50克)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝...
03-01
“一道家常汤,出锅了,美味好喝。”食材明细主料西红柿(2个)巴沙鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块,生姜切片,巴沙鱼切块备用。2、油锅烧...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟我们都知道鱼是非常有营养的食材了,而且鱼的种类也是多种多样的,吃法也是多种多样的,但是不管怎么做,都是非常的好吃的,我很喜欢吃鱼,因为鱼富含蛋白质,吃了...
03-19
“吃鱼比吃猪肉好吧😄,冰箱有一份买了很久的日本豆腐,下个月到期😄,豆腐适合煮汤,所以买了点鱼肉一起煮滚水烫。”食材明细主料鱼肉(适量)鲜菇(适量)辅料豆腐(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
12-28
食材明细主料带鱼(1000克)辅料葱(三棵)姜(一块)枸杞(一小把)当归(一小段)配料盐(少许)白酒(少许)味精(少许)春生堂酒(小半匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带鱼汤的做法步骤1、带鱼洗净剪段,在较厚的鱼段上切几刀。2、带鱼加点盐、白...
02-26
“羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、...
02-28
“这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁……话题永远是各路小鲜肉。不过呀,当她们见识到另一种鲜……神马小鲜肉之类的,统统都是浮云,是浮云……你问我是哪种鲜?哦~跟我来吧~”食材明细主料松...
01-13
“1:准妈妈和小朋友的首选;吃出美味吃出健康!”食材明细主料鱼(2条)辅料胡萝卜(0.5个)姜片(2块)小葱(2段)盐(0.5勺)白醋(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鱼汤的做法步骤1、原材料;鱼清洗干净,鱼身每侧斜切两刀(经验告诉我,选...
02-01
“巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,肉质细腻、味道鲜美。巴沙鱼作为西...
01-03