准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉:1只辅料万字酱油:1勺胡椒:适量料酒:1勺淀粉:适量点缀生菜:适量具体步骤1.鸡肉切成大小适宜的鸡块,放入胡椒,万字酱油,料酒拌匀,放冰箱30至1小时腌...
10-30
十五分钟左右。空气炸锅主要是由三部分组成的,分别为炸篮,煎锅和电烤炉。在做炸鸡块前,应该先把空气炸锅提前预热十分钟,预热好之后才可以把鸡块放进去,十五分钟左右就可以了;注意炸鸡块时炸锅温度不要调太高,180度就可以了...
10-20
3勺淀粉。炸鸡块的时候裹面糊最好是用淀粉跟面粉的混合物,这样炸出来的鸡块吃起来更加的酥脆,面粉最好是选择低筋面粉。炸鸡块的时候不能使油温升的太高,否则容易出现炸糊的情况。鸡块在炸之前需要先腌制十二个小时,这样...
10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸:2块番茄酱:适量辅料油:适量鸡蛋:2个白面:适量面包糖:1包白胡椒粉:适量盐面:适量料酒:适量具体步骤1.准备鸡胸!把鸡胸上的肥油和经取掉2.切块!切条都可...
09-05
“香酥炸鸡块,开启美味之秋。”食材明细主料鸡块(200克)辅料葱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料五香炸鸡粉(30克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五香炸鸡块的做法步骤1、将叉子戳鸡块,排气。2、加盐、料酒和葱姜蒜码味两小时。3、用...
12-30
“这道干炸鸡块用了河南名菜炸八块的做法,传统原料是仔鸡,我这次用的是鸡腿。炸好的鸡肉外焦里嫩,干香适口,好吃极了。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料食用油(500克)盐(适量)料酒(2汤匙)胡椒粉(1茶匙)酱油(半茶匙)葱(1段)姜(1块)番茄沙司(适量...
02-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:200鸡蛋:1个辅料料酒:生粉:具体步骤1.鸡胸肉备用2.鸡肉切小块,加入十三香,料酒,盐3.加入生粉,和鸡蛋,抓匀4.起油锅,热油5.将鸡块下入油锅,炸金黄即可...
07-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉:1斤辅料奥尔良烤肉料:35玉米油:100鸡蛋:两个淀粉:50面包糠:50具体步骤1.鸡块切好,放入少量水和奥尔良调料,腌制半小时2.倒一些面包糠和淀粉备用3.把鸡...
08-20
近两年来韩剧在国内十分火热,随之韩国欧巴和美食也变得火热起来,其中来自星星的你更是带热了韩国炸鸡,啤酒炸鸡更是成为年轻人聚餐的标配。韩国炸鸡块加盟店更是像雨后春笋般涌入中国各个城市,其价格便宜,无论是学生还是白...
04-28
30秒。鸡块切成长款两厘米左右,不宜过大或过小,放入调料腌制后,裹上面粉或者专用的炸鸡粉,腌制二十分钟左右,保持一定的湿度,锅中放入油,加热,起泡后即可放入鸡块,炸30秒,鸡块表面呈金黄色捞出,吸油纸吸掉表面油以保持香脆口感,后...
11-07
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:1斤蛋:2颗低筋面粉:100公克太白粉:20公克水:适量香草酱汁:适量香草条:1条姜末:1两葱末:1两盐:15公克鸡粉:5公克辅料具体步骤1.将鸡肉洗净切块,再用所有腌料...
02-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料盐:适量具体步骤1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟3.准备面糊:鸡蛋打散。加...
03-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅或者鸡腿:500香酥炸鸡调味料:200辅料具体步骤1.去市场买小鸡腿后自净然后花刀方便入味和熟透2.把香酥调味料放置容器把鸡腿放入容器里让鸡腿粘上调...
11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡上腿肉:3块鸡蛋:适量辅料生抽:1小茶匙大排档风味调料:适量面包糠:适量油:适量麻油:适量砂糖:2大茶匙鱼露:2大茶匙料酒:2大茶匙万用炸粉:适量具体步骤1.鸡...
02-14
炸鸡块很受广大食客的喜欢,特别是年轻人。烧鸡块吃起来美味,而且干净,卫生,又环保。很多白领也很喜欢,也是办公室里必备的午茶休闲的点心。如今这行业在市场上日渐走俏,正因为如此,吸引了很多投资者的目光,大家都会问究竟加盟...
05-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟好吃的香辣风味炸鸡块是将鸡块和豆瓣酱一起放入锅中爆炒而成的一道私房菜,我一般在家中制作这道好吃的香辣风味炸鸡块的时候喜欢多放一点大蒜,这样炒出...
04-06
选适量的鸡胸肉或者鸡腿肉,加入些许的胡椒粉酱油腌制好后沾上面粉炸制即可。炸鸡块的窍门在于淀粉和面粉的比例拿捏要好,淀粉和面粉的比例7:3为佳,淀粉油炸后有膨胀的效果,而面粉被油炸过之后会比较脆硬,因此建议淀粉的比...
10-10
“之前好朋友来的时候我有做过一次炸鸡块,只是鸡肉没有剁碎整形,直接切成鸡条炸的,感觉肉质比较柴!这个方法是结合猪猪的方子学的!呵呵...感觉好看多了,味道也貌似好很多!说是炸鸡块,呵呵...其实基本上是半炸半煎!儿子一次...
02-29
炸鸡块作为我国的一种特色美食,已经有较长的发展历史,经过不断发展,市面上逐渐成立了多个炸鸡块品牌,从其年度业绩分析来看,炸鸡块行业是发展的较为不错的,在众多的餐饮加盟项目中,炸鸡块行业也是具有较大竞争力的,有兴趣的加...
07-15
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鸡胸脯肉:100辅料油:适量馒头:适量黑胡椒粉:适量盐:适量鸡蛋:2颗具体步骤1.鸡肉剁碎,只是碎没剁烂,加盐和黑胡椒粉调味,再加点蛋清2.包上保鲜膜然后入冰箱...
12-22
现在有很多人想从事美食行业,想要加盟的话就要选择个不错的美食项目投资,比如炸鸡块店就是比较好的,它在市面上有着较高的需求量,是不错的好项目哦,那么炸鸡块品牌加盟哪家好?接下来,就让小编为大家介绍一下几个品牌吧。炸...
07-10
鸡身上胸部和腿部的肉。这两个部位的肉肥而不腻,没有骨头还很嫩,比较适合煎炸。在炸制鸡块之前应该先把鸡块腌制入味,需要大约腌制约20分钟左右,然后就是将鸡块裹上面粉和淀粉没有面粉和淀粉用面包糠也可以,其目的是让鸡块...
03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:600g黄油:30g面粉:2汤匙(30g)玉米粉:150g鸡蛋:2枚盐:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)鲜菠菜叶:500g咖喱粉:1汤匙淡奶油:180ml辅料具体步骤1.鸡肉块做法:2.鸡蛋...
01-27
“宅家追剧的日子,偶尔会想起韩国经典街头小吃,其中最爱的就是这一款炸鸡块,不妨自己来试试!”食材明细主料鸡肉(400g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(1纸杯)酱料蕃茄酱(4勺)辣椒酱(2勺)糖稀(3勺)花生(2勺)腌鸡肉酱油(1勺)料酒(1勺)大蒜(4-5瓣)黑胡椒面(1/2...
12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白胡椒粉少许蕃茄酱少许保洁膜(或塑胶袋):2张盐少许白胡椒粉少许蛋1个(打散)面粉1大匙辅料具体步骤1.)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉?轻轻?打5分钟,然后...
01-31