食材明细主料干酵母(5g)高筋面粉(340g)西红柿(2大个)洋葱(大半个)辅料蒜末(适量)黄油(30克)罗勒(适量)黑胡椒(适量)番茄沙司(3大匙)配料糖(1小匙)温水(1杯)盐(2小匙)橄榄油(1大匙)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制培根披萨的做法步骤1、...
03-02
“晚上下班回家犯懒不想做菜了,就做了这个,放了胡萝卜丁和豌豆,颜色很漂亮,味道也不错,土豆控的大爱啊!”食材明细主料土豆(2个)培根(3片)马苏里拉奶酪(适量)辅料胡萝卜(60克)豌豆(40克)黄油(适量)配料盐(1克)黑胡椒粉(0.5克)咸鲜(口味)烤(工艺...
02-28
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料水(195克)酵母粉(1小勺)奶粉(12克)马苏里拉芝士(300克)培根(200克)萨拉米肠(70克)什锦菜(玉米、胡萝卜、豌豆)(200克)洋葱(适量)配料橄榄油(20克)糖粉(15克)盐(1小勺)意大利面酱(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
02-29
食材明细主料培根肉(5片)芦笋(400G)辅料橄榄油(适量)朗姆酒(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎培根芦笋卷的做法步骤1、原料。2、把芦笋去掉老的根部,用去皮器刮去外皮切成三段洗净。3、锅里烧开水,加入适量的...
03-01
“Flammkuchen,法语tarteflambée,意思是火焰喷出来的薄饼。是来自法国Elsass的传统小吃。由于Elsass地理上临近德国,所以在德国也特别地流行。传统的Flammkuchen是发酵面团擀成薄底,铺上生洋葱、熏过的猪五花肉(培根)和酸...
02-29
“这道菜好看又好吃,做法也简单,可以做为一道宴客菜,三五知己的下酒菜,或是小零食。培根的咸香味渗入到豆皮中,豆皮特殊的清香经过煎制散发出来,金针菇的嫩滑包裹着豆角丝,再加上浓浓的孜然、香茅味……”食材明细主料豆皮(1...
03-01
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
02-27
“培根肉,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。培根的风味加上尖椒的清淡的香气真是另有一番味道呢。我家一直用培根炒菜。每次都要放一...
03-01
食材明细主料米饭(两碗)辅料培根(适量)大虾(适量)玉米(适量)葱花(适量)鸡蛋(一个)配料植物油(适量)荤油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根大虾玉米炒饭的做法步骤1、准备食材如图2、虾去头和虾线,玉米搓粒,葱切碎,培根...
02-27
“一直在做甜味的土司,吃的久了也想换个口味。前段时间买了一袋培根,做了一次披萨后就一直没用,看到《孟老师100道面包》上有香煎培根土司,就想着也试试看,反正都有料呢!谁承想,这一试不当紧,嘿嘿,意想不到的咸香美味。且不说...
02-28
“以前饭剩了,经常是做成炒饭,想着也应该变换点花样了,让可怜的剩饭也奢华一次吧。”食材明细主料剩米饭(一碗)马苏里拉奶酪丝(适量)辅料培根(适量)虾仁(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)甜玉米粒(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)黑芝麻...
02-28
食材明细主料青椒(适量)辅料金针菇(适量)培根(一包)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒金针菇培根卷的做法步骤1、青椒切丝、金针菇洗净、牙签、培根一包2、将金针菇和青椒丝码好,准备卷3、收尾处用牙签固定防...
02-29
“来美食天下很久很久了,学到了很多很多的菜谱和技巧,但是发菜谱还是第一次,多少因为自己没自信,毕竟这只是个人爱好,呵呵!在朋友的鼓励下偶试试看。有句话说的好“吃饭不积极,思想有问题”!出门在外总觉得饭店的东西好吃,但是...
02-27
“根蛋意面,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,鸡蛋,牛奶和奶酪粉制作的酱汁包裹出来的意面,浓浓的意大利风味。去年复活节在意大利旅游的时候,在罗马的一家小餐馆吃过,非常喜欢。一转眼竟然已经一年过去了,时间过得可真快...
02-28
“芦笋是广东菜常用的食材,原产西洋的培根也是通过香港传入内地的,今天就用这两种食材做一道清淡可口的广东菜——培根时蔬卷。”食材明细主料培根(10条)芦笋(10根)绿豆芽(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根时蔬卷的...
02-29
食材明细主料高粉(230克)糖(26克)奶粉(10克)酵母(4克)盐(1克)鸡蛋(1只)橄榄油(16克)干燥胡萝卜丝(50克)辅料培根(4片切丁)芝士(3片切丁)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)培根芝士面包的做法步骤1、除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出...
03-01
“双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇),属草腐菌,中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%,营养价值是蔬菜和水果的4-12倍,享有“保健食品”和“素中之王”的美称。金针菇常食用可降低胆固醇,可提...
03-01
“前几天做披萨剩下许多的原料。今天就一锅烩了,混搭一道美味时尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并...
02-28
“玩烘焙的都知道面包一般分有直接法,汤种法和中种法。其中“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥(种)之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加...
02-27
“不知有没有人跟我一样,吃比萨的时候喜欢吃它的面饼,这个嗜好其实也不算怪异,要知道其实比萨的面饼,人家也是有名有姓有学问的啦——佛卡夏,就是她的名字,一款源自意大利的扁面包,外表朴实无华,只在表面刷一层橄榄油,撒上大蒜...
02-27
“继续苦瓜菜,这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的,为了让她吃点苦瓜,把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇,使培根不宜松散,哈哈,,,不得要吃上苦瓜了。其菜比较清淡,保持着原料的原味,培...
02-27
“来一款土豆培根寿司吧,完全不一样的口感,营养又美味!吃完还想吃!~”食材明细主料土豆(3个)紫菜(3张)培根(50g)辅料葱(10g)蒜(10g)黑芝麻(2勺)配料盐(1勺)鲍汁(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆培根寿司卷的做法步骤1、...
02-29
“清脆可口的菜心,加上佐味的培根片和蒜蓉,一盘香喷喷的绿色健康菜就这样诞生了。适合想要减肥的朋友们,或者不喜欢油油的肉类的同学~”食材明细主料培根(1小包(3-4片))辅料蒜(若干)新鲜菜心(一把)配料盐(1小勺)糖(0.3小勺)色拉油(若干...
03-01
“到了大白菜大量上市的时候,白菜叶做汤都很方便,经常剩好多白菜帮,昨天妈妈生日,我请到家里来吃饭,于是突发奇想做了这个菜,意头好,形状好,很适合上家庭宴席的台面”食材明细主料大白菜帮(四五片)辅料培根(两片)杏鲍菇(50克)配料太...
02-28
“这个花卷好吃极了,只是花卷开了花,呵呵,春天到了,也应了时节,别笑话哟,就是丑了点!”食材明细主料低筋粉(400克)水(220克)干发酵粉(6克)糖(5克)辅料葱(半根)培根(适量)盐(5克)食用油(5ml)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根花卷的做法步...
02-27