“鱼我喜欢吃,营养且脂肪少,适合我,呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼,味道相得益彰,配合的相当好。”食材明细主料小马鲛鱼(一条)苦瓜(一根)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤...
03-01
准备时间:8分钟    烹饪时间:18分钟萝卜煮马鲛鱼是一道美味的菜,由萝卜粒搭配马鲛鱼不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,萝卜提供人体所需的纤维素,鱼肉十分充足,提供...
08-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把杀好的马鲛洗净,然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这样才不会有腥味.切成厚块,放点盐和姜丝腌15分钟。2.把锅烧热后,拿两片姜擦下锅.再倒油...
02-18
“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼((鲅鱼))辅料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒姜片一起盐半个小...
03-02
“现在正是吃马鲛鱼的好季节。马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色,上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺,分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前为著名。由于以鱼虾等水生...
02-28
“马鲛鱼,学名大概叫鲅鱼,以雪菜烧成半汤,喝汤吃鱼,极鲜美。”食材明细主料马鲜鱼(半斤)雪菜(约150g)辅料盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛切成约一厘米厚的鱼段。2、热油锅将雪菜炒出香味...
01-05
食材明细主料马鲛鱼(420克)老豆腐(290克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)盐(适量)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼炖老豆腐的做法步骤1、食材:马鲛鱼(已洗净切块)、老豆腐、姜片、蒜(已...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟家常马鲛鱼,大家可能不知道马鲛鱼是什么鱼,但是我在这里告诉大家,马鲛鱼有叫做鲅鱼,他主要产于沿海城市,它具有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、...
04-27
鱼类是我很喜欢的一个菜,不管是什么鱼我都特别的喜欢吃,那么你知道马鲛鱼吗?据说它的营养价值很高,还有补充胶原蛋白的作用,是不是真的呢?不过我所知道的马鲛鱼是非常的好吃的,那么今天就来看看马鲛鱼的具体的做法是什么样的...
10-05
食材明细主料马鲛鱼(1000g)辅料雪菜(250g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)菜油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼。2、去腮,去内脏,洗净,切段。3、炒锅下油加热,放入马鲛鱼油炸。4...
02-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料马鲛鱼:600辅料蒜:适量小葱:适量油:适量姜:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.马鲛鱼切成厚片下盐奄入味2.锅内热油3.下鱼煎4.煎好后番鱼再煎5.两边煎好后...
12-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鱼类是一种对人类非常有营养的食物,因其鱼里含有大量的胶原蛋白及蛋白质,特别是对正在发育的小孩子,有利于脑的发育。煎咸马鲛鱼,这是一款非常好吃的家常...
04-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟当你们一家人团聚的时候,你们会喜欢做什么呢?一起去很贵的餐厅吃饭吗?还是自己做给自家人一桌菜呢?我想当然是后者比较温馨,也比较能够让许多的老人开心和...
05-10
“马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。”食材明细主料马鲛鱼(适量)洋葱(半个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)蚕豆(适量)味精(适量)胡椒(适...
03-01
相信对于广东人来说,说起马鲛鱼一定不会陌生。马鲛鱼的肉质肥厚细腻,味道鲜美,逢年过节,基本上广东人都会买上一点马鲛鱼回来招待客人。今天小编就来和大家分享一下马鲛鱼的做法有哪些,感兴趣的朋友们就一起来看看吧。马鲛...
10-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣马鲛鱼是一种美味的菜式,鲜中带辣,辣中带香,入口醇香是它的一大特色,吃一口令人回味无穷。马鲛鱼是一种营养丰富的海产品,多吃有益于身体。马鲛鱼带有...
04-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的马鲛鱼丸,我门斗是经常吃的是猪肉丸,在平常我们很少吃到鱼丸,还是马鲛鱼做成的鱼丸,肯定是非常营养的,我还没吃我就知道的,你是不是也是这样觉得呢?你...
07-31
“上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼(一条)咸菜(100克)辅料老抽(半茶匙)白糖(一茶匙半)鸡粉(三分之一茶匙)姜(八片)辣椒(适量)食用油(适量)葱花(适量)料酒(三茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净...
01-11
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”食材明细主...
01-09
马鲛鱼因为其肉质肥美鲜嫩而出名,但因为价格较高,一般家庭很少食用,但是因为其富含的营养价值而出名。而这道清蒸马鲛鱼也很恰如其分,因为这种做法防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失,也保留了鱼的鲜香,而且辅佐的红椒...
06-02
马鲛鱼,初听这个名字的时候是不是很奇怪。它到底是一种什么样的生物呢?三种动物的总和才形成了这么一种生物嘛?带着这一份好奇心,让我们继续来看看吧!这种鱼它的体型很长,我国的渤海还有黄海等地均产,它的营养价值方面也...
06-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟此道老少皆宜的美味香甜家常菜:马鲛鱼焖萝卜有着不少学问哦~~选用鲜活细嫩的马鲛鱼入锅精心煎制,浓郁的河鲜香气油然而生;萝卜由于吸收了鱼汁便不会再有...
06-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟秘制的马鲛鱼焖萝卜,让人回味无穷。马鲛鱼是一种特殊的鱼,在生活中并不会很常见。马鲛鱼和萝卜一起焖会是怎样的呢?多说无益,实干才是正解。秘制的马鲛鱼...
06-26
食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片,用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切,和葱白和菜梗...
02-26
“这是我第一次上传菜谱,希望做的不好的地方,请大家多多指点,呵呵。由于生长在海南的缘故,我非常喜欢吃海鲜和咸鱼类,老公喜欢吃五花肉,而我喜欢吃马鲛鱼干,为了很好的融合我的口味,心血来潮的用五花肉焖马鲛鱼干,想不到味道还...
02-10