要。做柿饼的要用7到8成熟的柿子制作,做柿饼要红了但还没完全软的柿子,大概就是七到八成熟的柿子。制作柿子饼前首先要把柿子的皮削掉,让水分可以蒸发出来,想晒完整的柿子饼就要等柿子晒小一点后用手把柿子按扁在继续晒3-...
01-13
要削皮,小香瓜不仅要削皮,还要去除里面的籽,切好放在碗里。小香瓜还可以做成水果饮料,可以将小香瓜与菠萝等水果一起混合放入机器中进行打制,做出来的饮料口感香甜,还带有一定的清香。小香瓜的市场价值不高,市场上流通的比较...
11-27
氧化。山药中含有多酚类物质,削皮后暴露在空气中与氧气发生氧化化学反应从而生成醌类物质。醌类物质便是导致山药变黑的罪魁祸首。醌类物质本身无毒,只是会影响山药的美观程度,并不会对山药的味道口感等产生影响,所以山药...
01-14
6小时左右。已经削了皮的苹果会和空气发生氧化反应,不仅表面会变黄,而且苹果的甜度也会下降,使得苹果的口感大打折扣,所以已经削了皮的苹果最佳食用期是在1-3小时内,但是在6小时内把它吃完也是没有问题的;削了皮的苹果,不能...
10-23
需要。做萝卜排骨汤时,将青萝卜切成块状放在一边备用,在锅中炒肉,再加入准备好的青萝卜,开启大火炒大约两分钟,向其中加入淀粉水一起熬制。大约半小时,向里面加入一些鸡蛋,之后关火放入食盐等调味料便可食用了。食盐和味精最...
10-30
1、用水果刀顺时针转圈削苹果皮。注意削皮的时候时速不要太快,过快还会削到手;削皮的过程中不要中断,避免时速过快导致苹果皮和果肉分离导致氧化。2、用削苹果的机器削苹果皮,方便有简单,把苹果清洗干净,放入机器中轻轻的摇...
10-25
十二分钟。土豆蒸熟程度与土豆是否削皮无关,它与蒸土豆的锅、蒸土豆的火候、及切土豆时土豆的大小程度有关。不管如何蒸土豆,用筷子戳一下感受到土豆很软,能直接用筷子戳透就表示土豆熟了。...
11-15
将苹果表面用水打湿,使用食用盐反复揉搓,最后用清水冲洗干净即可。清洗苹果时,也可以将苹果浸泡在淘米水中,再用清水反复冲洗。清洗干净的苹果可以直接吃,也可以用于制作苹果汁、苹果干、苹果泥、苹果汤等美食。保存苹果时...
03-04
浸泡在清水中。苹果削皮后放在空气中很容易变黄是由于苹果中2价铁离子被空气中的氧气氧化成3价铁离子,3价铁离子呈黄褐色。将削好的苹果浸泡在水中,可以有效的隔离空气,防止氧气进入水中,使苹果中二价铁离子被空气中的氧...
12-14
被氧化了。苹果果肉中所含的酚类化合物在与空气接触后,是容易被氧化导致变色,随着与空气接触时间的越长化学反应的量就越多,颜色会更深最后变成深褐色。要想避免削皮的苹果不变色可以采用减少与空气接触的空间,例如放进水...
10-23
需要。蒸苹果要削皮,苹果皮里面的酸涩味道在蒸的过程中很容易与里面的果肉混合,很影响苹果的口感。蒸苹果的时间不需要太长,8-10分钟左右就可以了。削皮之后苹果会比较容易被氧化变色,所以要在外面裹上保鲜膜,蒸的时候再把...
12-26
浸泡在盐水中、使用柠檬汁涂抹、煮熟等等。建议削皮后的苹果应该要立马食用以防变色。若是想使其保持不变色可以使用食用盐将去皮的苹果表面进行揉搓后,冲洗掉表面的盐分就可以防止苹果氧化,或是将苹果浸泡在盐水中不接...
10-23
苹果是咱们日常生活种常见的水果,营养价值较高,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩,所以很多人都爱吃,也经常...
12-10
用水果刀均匀施力。在苹果的蒂头处,用小刀先割起一小块,注意要厚薄适中,大拇指抵住苹果,沿着圆面慢慢削皮,注意大拇指位于刀口的下方;在削皮的过程中控制力,注意苹果皮的厚度,快断的时候切厚些;削到中部时,加宽切的面积,均匀施力...
10-23
用保鲜膜包住之后放在冰箱冷藏室保存。苹果削皮之后之所以容易被氧化是因为苹果中含有多酚物质,除了用保鲜膜包住的方法也可以把苹果放在冷水中这样就起到了跟空气隔绝的作用了。平时吃的苹果出现了腐烂的情况就不能再...
03-03
有一种水果被誉为“水果之王”,不知道大家能不能猜到它是什么呢?可能很多人都不知道它就是我们最常吃的苹果,我们平时吃苹果的时候都会削皮,不过有些人认为苹果皮的营养价值很高,不能浪费,那么苹果削皮之后还有营养么?一、...
01-28
氧化了。苹果汁中含有大量的铁分子可以空气中的氧气发生发应后就会使得果肉变色,轻微的氧化会使果肉发黄,若是放置的时间过长则会导致其变黑,去皮后的苹果建议尽快食用才不会影响其食用价值及口感。若是需要存放,可以将其...
10-29
将削皮后的马蹄装入食品袋或食品盒中,密封好放在冰箱冷藏室保存即可。削皮后的马蹄需要尽快烹饪或食用,以免氧化变色,从而影响马蹄的品质。马蹄一般指荸荠,别名土栗、刺龟儿等,是中国特色的蔬菜,花果期在5-10月。马蹄可以直...
03-06
山药大家肯定都吃过吧!山药的营养价值很高的,也是餐桌上的一道美味佳肴,吃法也是比较多样的。那么山药切开以后应该怎样更好的保存?山药削皮后有褐色斑点能吃吗?一、山药削皮后有褐色斑点能吃吗山药出现褐色的斑点大概...
12-14
说到苹果,相信大家再熟悉不过了吧。苹果是生活中我们几乎每天都可以吃到的水果,不仅好吃而且营养非常丰富。现在市面上卖的苹果有很多都是打蜡的,这让好多人在吃苹果的时候都非常头疼,带皮吃害怕吃了蜡,会影响身体的健康。...
10-23
不需要。榨汁前将苹果洗干净就直接可以榨汁了,不需要削皮。但是有些苹果在生长期间,果农会为了驱虫而喷洒农药,果皮上可能就会残留一部分农药;或是为了保持苹果的新鲜程度,果农就会使用一些蜡质物质,这样的的苹果用清水就洗...
10-23
削皮后的苹果接触了空气发生氧化。削皮后的苹果可以用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存或者用食用盐浸泡白菜,这样能保持苹果的新鲜度,苹果的味道也不会受到影响。苹果在挑选的时候要挑选比较硬,没有虫蛀,没有干瘪的苹果,这样...
03-02
苹果是我们日常生活中接触最多的水果,因为不受季节的影响,几乎一年四季都能买到,可是吃苹果也有一个麻烦事,就是包裹在苹果表面的那一层果皮,对于一个没怎么用刀的人来说,这几乎是一种烦恼以及噩梦,有时候宁愿不吃苹果也不愿...
12-06
1、使用食用盐将去皮的苹果表面进行揉搓后,冲洗掉表面的盐分就可以使苹果保持新鲜的状态,或是将苹果浸泡在盐水中不接触到空气即可。2、在苹果果肉的表面涂抹上柠檬汁,改变表层的有效成分也使苹果处于新鲜的状态,只是外层...
12-03
因为氧化。苹果削皮后,放十分钟左右就会氧化,可以把苹果放到盐水里面,这样可以防止氧化,当然也要把苹果及时给处理掉。买回来的苹果,最好是削皮之后再食用,可以把果皮的一些农药残留很好的去除。挑选苹果时,需注意优质的苹果...
03-05