“简单的利用了一下模具,烤蛋糕的模具,让做馅饼变得也那么简单了。包你一看就会,平时做韭菜馅时总会遇到个头痛的问题,就是出水。可以先加调味料和油,拌均匀后再加入盐,这样可以减少韭菜出水,包的时候会容易些。不过呢,用了这...
02-27
“喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食,特别是小朋友,隔段时间如果不给做,就会提要求想吃某样东西,馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一,做起来不复杂,口感和口味又能灵活调整,可谓两全齐美。最近小朋友没在家,反倒是自己有...
02-05
“说到馅饼,不能不说的经典便是韭菜馅的。感觉无论跟什么搭,只要加上韭菜,味道立马变得不一样起来。都说春天的韭菜特别地鲜香,可是,随着人们种植水平不断提高,即使到了盛夏的现在,韭菜一样嫩生生、水灵灵地特别招人爱。于是...
02-23
“这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的,不吃肉的家伙,害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料,有时恨我牙根都发痒,真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。”食材明细主料发酵面团(适量)韭菜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料白芝麻(适量)配...
02-29
“老公爱吃肉,儿子爱吃豆腐,我爱吃也爱做面食,于是便有了这款我们三口都爱吃的馅饼。就像我们一家人,你中有我,我中有你,彼此包容,互相关爱,便拥有了这幸福的味道!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(125克)豆腐(125克)辅料葱(1棵)香油(适量...
02-23
“豇豆俗称长豆角、带豆、角豆、线豆等,在河北这里也叫“18豆”。家里每年都会种上一畦,小时候出于好奇,真的去数过一根豆角上到底会有多少颗豆子,现在的豇豆远远超过18颗豆了。中医认为豇豆有健脾补肾的功效,此时正是豇豆...
02-24
“老公下班回来问我做啥呢,我没来得及搭理他,他到厨房说、呀,金丝小饼,哈哈、那就叫它金丝小肉饼好了。幕后花絮:剁馅儿的时候把菜刀剁坏了~~”食材明细主料高筋面粉(400g)肉(200g)圆白菜(200g)青椒(50g)辅料油(适量)盐(2小勺)酱油(半碗...
02-05
“烙馅饼一般要把面和的稍软一点,烙出来饼皮会比较软,薄薄的饼皮用油煎一下,配上猪肉和海米的鲜味,非常的鲜美好吃。”食材明细主料韭菜(300g)猪肉馅(150g)水发海米(100g)鸡蛋(4个)面粉(300g)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)...
02-27
食材明细主料面粉(300克)洋葱(200克)猪肉末(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、...
02-05
“芹叶中富含的营养比芹菜还要多,不要再把芹叶随手丢掉,试试这个芹叶玉米馅饼,色彩丰富,鲜香适口,连小朋友都会爱上它。”食材明细主料烫面团(适量)辅料熟玉米粒(适量)芹菜叶(适量)火腿肠(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)葱(适量)酱油(适量)花...
02-29
食材明细主料面粉(300克)玉米面粉(50克)黄豆面粉(30克)西瓜皮(300克)鸡蛋(3个)辅料大豆油(75克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)葱末(10克)姜末(10克)海米(50克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜皮馅饼的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉放...
02-28
“韭菜的清香,加上鸡蛋的美味,二者结合是最完美搭档”食材明细主料面粉(半斤)韭菜(半斤)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、新鲜的韭菜洗干净,控水,告诉大家一个窍门,洗韭...
02-26
“将经典的PeachCobbler换成Plum,Plum酸酸甜甜,加上司康的酥香,完美的下午茶时间,美味的下午茶点心~”食材明细主料李子(2kg)柠檬汁(半个)砂糖(100g)玉米淀粉(30g)肉桂粉(1/2tsp)辅料面粉(175)糖(50)泡打粉(11/2tsp)盐(1/4tsp)奶油(120ml)酸甜...
02-10
食材明细主料面粉(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)油渣(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)什锦馅饼的做法步骤1、粉条开水泡软剁碎,胡萝卜搓丝后剁碎,...
02-25
“牛肉的好处无须多说,无论是补充力气还是提高机体抗病能力都有很好的效果。寒冬时节常食牛肉,亦有暖胃作用,可以说是补益佳品。老爸老妈都很喜欢吃牛肉元葱馅饼,做过较软的水砸面馅饼给他们吃,这次又尝试了烫面版。比较起...
02-24
“今天腊八,晚上喝的粥,过了腊八就正式进入新年了,祝大家新年快乐。馅饼一直都是普通的样子,今天突然想做个多层的馅饼,还是用我一惯的方法,香煎,一进怀就飘满了香气。如果家里有电饼铛的人,用电饼铛也没问题。特别的简单。”...
02-25
食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(250克左右)辅料牛肉粒(100克)粉丝(一把)配料辣椒(适量)胡椒(少许)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤1、牛肉粒放入生抽、八角、胡椒粉、辣椒炒香,放入葱姜蒜、胡萝卜丝断生,粉...
02-26
“半个月前周末的一天,由于我要和两位久别的朋友聚会,可怜的老公和小宝贝中午午饭就没了着落,于是他带着小宝贝到他爷爷家一起去蹭饭~~哈哈,正好那天吃猪肉大葱馅饼,回来后老公对我说:“媳妇儿,今天中午的馅饼真好吃,你没吃上...
02-26
食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻碎(适量)花生碎(适量)山楂粒(适量)白芝麻(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻山楂馅饼的做法步骤1、黑芝麻炒熟用料理机粉碎、花生炒熟后粉碎、山楂切粒和白糖混合待用。2...
03-01
“这款法式馅饼是一种以派皮底坯加入巧克力酱与榛子做成的馅料,上面再放上一块小派皮做成小帽子。大家可以根据自己喜欢,放入果酱或奶酪馅。”食材明细主料低筋面粉(140G)黄油(70g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)盐(1.25g)辅料熟榛子粒(50g)巧...
02-27
“在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。继续上蛋卷烤盘报告。活动链接”食材明细主料面粉(100克)辅料肉馅(100克)白萝卜(50克)配料葱(适量)姜(适量)鸡...
02-28
“家里掌柜子是南方人,即使我能做出千般花样面食,他始终对面食品兴趣不大,今天的牛肉馅饼,他竟然说太好吃了。”食材明细主料面粉(300克)80°-90°热水(100克)冷水(110克)盐(2克)猪油(20克)色拉油(15克)辅料牛肉(250克)胡椒粉(适量)姜末(适...
02-05
食材明细主料中筋面粉(300克(饼皮))开水(160ML(饼皮))冷水(适量(饼皮))牛肉馅(250克(内馅))洋葱(半个(内馅))大葱(1根(内馅))姜末(适量(内馅))清水(少许(内馅))辅料盐(1茶勺(内馅))酱油(1大勺(内馅))香油(2茶勺(内馅))糖(1/2茶勺(内馅))鸡精(2茶勺(内馅))咸鲜(口味)其他(工艺)...
02-28
“剁椒是个好东西”食材明细主料肉馅(200克)大葱(1棵)剁椒(3勺)面粉(300克)辅料花椒粉(2克)味精(1克)酱油(5ml)黄酒(2ml)姜末(2克)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒馅饼的做法步骤1、先来个集体照开水和面面团醒一会2、葱切成末3、...
02-01
“某年某月做披萨饼时的突发奇想。。。”食材明细主料面粉(适量)马苏里拉芝士(60克)洋葱(1.5个)西红柿(3个)火腿肠(2支)辅料黄油(适量)蒜绒(适量)番茄酱(3勺)糖(2勺)盐(1勺)酵母粉(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)酸甜拉丝馅饼的做...
02-23