“清淡脆嫩,过年解油腻的简单凉拌菜。”食材明细主料莴笋(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋去掉皮洗净。2、先把莴笋切成片,再切成细丝。3、放入漏盆里,放入盐抓...
12-26
“热天里,来一杯冰镇碑酒,也正合了这道清淡可口小菜”食材明细主料花生米(250克)黄瓜(3小根)腐竹(适量)辅料花椒(适量)八角(2粒)桂皮(1小片)葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)香油(适量)橄榄油(适量)糯米醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺...
02-27
“这个洋葱甜甜的,几乎没有辛辣味,清拌一下,孩子特别喜欢😍。”食材明细主料洋葱(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌洋葱的做法步骤1、洋葱去皮洗一下,切成两半。2、切切成小块...
12-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清拌莴笋丝,简单易做而又清新爽口的一道开胃小菜,用新鲜的莴笋切丝腌制而成,再往上面适当地撒上熟白芝麻和红椒圈便可食用,特别适合在炎热的夏天用以开胃...
10-01
“茄子是很吸油的,今天来个无油版的,减减肥。小时候妈妈总在饭快烧好时把茄子放入锅里焖熟了,加点调料拌着吃,味道老好了,只可惜有米饭粘在里面。”食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)鸡精(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)微辣(口...
02-27
“菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂...
02-23
“清淡凉拌两种蔬菜丝,应季的蔬菜。”食材明细主料胡萝卜(100g)黄瓜(1根)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)芝麻油(1个)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清拌双丝的做法步骤1、胡萝卜丝切成丝。2、黄瓜切成片再切成丝。3、放入盆中,加入...
12-29
准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟主料千页豆腐:400辅料生抽:两勺酱油:半勺辣椒油:两勺盐:半勺葱姜料酒:一勺香油:适量具体步骤1.把千页豆腐切条,不要切太粗,细一些容易入味。2.将切完的豆腐丝...
11-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清拌银芽,这是一道非常好吃的佳肴,它的口感特别的棒,在很多人吃上一回之后就会去吃第二回,我也不例外,第一次吃的时候我根本没见过这佳肴,可是现在我隔三差...
10-04
“此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块辅料具体步骤1.买来的豆腐切2公分厚的片装入盘中,上锅蒸(买来的豆腐水分大,蒸一下能使豆腐本身紧一些,更有口感。)2.蒸10分钟。3.取出蒸好的豆腐...
01-04
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜鱿鱼:一条辅料白米醋:1勺六月鲜酱油:1勺香油:半勺芝麻酱:两勺纯净水:两勺黑芝麻:一小把具体步骤1.1.把鱿鱼两个眼睛偏后的位置翻过来,沿红线位置剪开,剪开后...
10-29
“忘了从哪里获得的灵感了,这么做油菜老公很喜欢吃,特别是那个蒜,我实在是想不起来应该叫什么了”食材明细主料油菜(适量)辅料蒜瓣(适量)葱(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌油菜的做法步骤1、...
02-01
“炎热夏天极其简单爽口的凉拌菜”食材明细主料黄瓜(适量)辅料蒜(适量)香菜(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)盐(适量)香油(适量)白糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌黄瓜的做法步骤1、蒜切末,其它食材洗净备用2、黄瓜拍碎切块...
01-09
“苦瓜是很好的减肥食物,在夏天我们容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除烦躁。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,让我们既享受了美味,也可以在不知不觉中达到瘦...
01-07
食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌西蓝花的做法步骤1、西兰花切块胡萝卜切菱形2、西兰花用热水焯一下3、胡萝卜在焯一下4、根据个人口味加上盐加香油拌一...
02-24
食材明细主料马兰头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...
01-03
食材明细主料莴笋(半根)蒜(2-3瓣)米辣(2个)辅料生抽(1勺)米醋(2勺)白糖(半勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净,切丝;2、蒜切末、米辣切碎;3、放生抽、米醋、白糖、少量盐、米辣碎、蒜末,拌匀;4、做...
01-07
“芥蓝苗用开水快速焯过,只需将虾皮炒香拌入,虾皮用油炒后咸鲜味大增而且脆,淋少许橄榄油即可,无需再放入其它调味品”食材明细主料芥蓝苗(适量)辅料虾皮(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌芥蓝苗的做法步...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:200辅料油:适量盐:适量蒜:适量醋:适量香油:适量具体步骤1.黄瓜用刀背拍散后,再切成小段。2.蒜也用刀拍碎,然后再切一下。3.黄瓜里加蒜蓉,再加适量的...
02-01
“莴笋,可以说是很贫民的食材,这个季节大大小小的菜市场都能看见它的身影莴笋,营养价值极高,非常适合成长发育阶段的小朋友食用笋叶,富含维生素C,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的清拌笋丝,简单的方法来烹饪且最大程度...
02-23
“莴苣营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。尤其钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于...
02-24
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟绿豆芽有丰富的维生素C和维生素B2,不仅能预防许多疾病,还是一种低热的减肥食品,所以减肥的朋友们不要错过这道清拌银芽,它既可当早中晚餐的主食,也可以当嘴...
04-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:300大蒜(白皮):15辅料花椒:2盐:3味精:2鸡粉:1辣椒(红尖干):5醋:6植物油:10具体步骤1.将黄瓜洗净、削皮,中间片开;2.用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;3.蒜捣碎,...
01-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟猪肚:150黄瓜:1根辅料凉菜专用醋:适量盐:适量味精:适量红椒:少许白芝麻:少许香菜:一颗姜末:适量香油:适量辣椒油:适量具体步骤1.将熟猪肚去掉油脂,片成大薄片,切...
01-17