月饼是中秋节的时候我们国家很多地区为了庆祝中秋节的到来而吃的一种食物,这是我们国家在中秋节的时候一个特定的习惯了,其实中秋节吃月饼这种习惯在我们国家是由来已久了,那么大家知道中秋月饼来历是什么吗?平常我们中...
01-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料转化糖:150干面粉:10玉米油:50中筋面粉:200辅料馅料:适量奶粉:10枧水:3鸡蛋:1个具体步骤1.材料2.转化糖浆加枧水和玉米油搅拌均匀后加面粉和奶粉,和成面团...
07-16
“这个冰皮月饼是我今年的第一个月饼,选择要做这个月饼,只是好奇它的味道,做法也简单,顺便热热身,就尝试做。虽然做的很丑,不过味道很香。很喜欢淡淡的芝麻香味。”食材明细主料黑芝麻(25克)白芝麻(25克)辅料糕粉(150克)糖粉(60克)...
02-29
枣泥、豆沙、芝麻、五仁、凤梨、红豆等等。月饼是我国的传统食物,它起源于北宋时期,经过漫长时间的演变,馅料已经非常的丰富多元化,主要的口感以甜为主。月饼流传至今,按照不同的产地、特色文化已经分为了京式月饼、潮式月...
05-06
“大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰开吃是酥的、其它馅都可以、软硬...
02-05
很快又是一年一度的中秋佳节了,中秋节是我们熟悉的传统节日,这一节日我们通常会有吃月饼、赏月的习俗。中秋之夜也是象征着团圆之夜,关于中秋节的诗词也不少。月饼很美味,但是你知道月饼怎么做才好吃吗?我们一起来学习怎么...
02-04
中秋节是中国传统的节日,在这一天家家户户都会团圆,在一起吃团圆饭,赏月亮,吃月饼。很多小伙伴就会心生疑惑,这中秋的月饼到底是怎么来的呢?为什么中秋节会吃月饼呢?下面小编就来跟大家了解一下中秋月饼由来,并看看你都喜欢吃...
01-06
夏天快要过去,马上就迎来传统节日中秋节,很多小伙伴有疑问:中秋节有哪些风俗?中秋节又应该吃些什么呢?接下来就让我来为大家解答这两个问题吧!一、中秋节有哪些风俗中秋节在秋季农历八月十五,这时候的月亮在地球上看又圆...
12-31
“此款月饼巧克力味浓郁,椰蓉奶酪馅儿香气四溢散满整个口腔,一点都不觉得腻哦~这款月饼皮非常好吃,所以皮馅比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30个。喜欢的赶紧造起来吧!馅料自己爱吃什么做什么,我还做了些奶香紫薯...
01-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瓜子:适量糕粉:200面粉:500肥肉头:500冰肉:1000辅料南乳:适量麦芽糖:300碱水:少许植物油:125蒜蓉:少许胡椒粉:适量白酒:40砂糖:500芝麻:150盐:10白糖:100具体步骤1.腌...
02-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量核桃:适量花生:适量松子:适量杏仁:适量冰糖:适量辅料白糖:适量食盐:适量花生油:适量糖浆:适量具体步骤1.先做月饼皮,糖浆、碱水(一点点)、花生油搅匀2.加...
01-20
在一年忙碌的工作与学习生活中,我们最喜欢的就是团圆的时刻了,一家人围坐在一起。真的是非常的幸福。但是时间太过短少,我们能团圆的日子大概就只有中秋节和过年了。中秋节大家一般都会吃月饼,圆圆的月饼象征着团圆、美满...
02-15
农历八月中秋是我国传统的中秋佳节,最初是上古时候对天象的崇拜,由“秋夕祭月”的活动演变而来。到了后来,渐渐形成了独特的月饼美食文化,中秋佳节和各种月饼连在一起,和“端午吃粽子,冬至吃饺子”相似,已经成为深植在记忆中...
01-20
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糖浆:160小苏打:1清水:2花生油:50低筋粉:200辅料具体步骤1.小苏打和清水混合,搅拌至无颗粒,再加入糖浆搅拌均匀;2.加入花生油拌匀;3.加入面粉搅拌成均匀饼皮。...
01-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。2.筛入低粉和成团放冰箱放置1小时。3.面团分成30克一个的小剂子。4.取月饼馅分成65克一个。5.先将月...
02-19
到了中秋节的时候,是一个团圆的日子,不过在中秋节的时候,大家都会吃月饼。毕竟这也是老祖宗留下来的一个传统习俗了。现在月饼的种类已经有很多,中秋月饼都有什么馅的比较常见?一起来了解一下。中秋月饼都有什么馅的比较...
01-06
中秋节是我国的重要的传统节日。而今年的中秋节有些特殊,因为那一天同时也是国庆节。如此有纪念意义的一天,当然得吃一些与众不同的月饼,那么今年中秋月饼吃什么样的好呢?一、今年中秋月饼怎么吃我给大家推荐几款口味特...
02-23
中秋节是中国的传统节日,历史悠久,现在还有法定节假日,可见人们很重视这个节日。在这天,亲朋好友会聚在一起欢度佳节。在中秋,人们吃月饼、赏月亮、品瓜果,好不惬意。我们对于中秋月饼还是有不少疑问的,比如中秋月饼种类有哪...
01-06
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料馅料:200低筋面粉:130辅料清水:适量油:适量糖浆:85枧水:2具体步骤1.糖浆倒入容器中2.加入油,加入水3.将面粉过筛4.筛好后,用手揉成团,醒20分钟5.将月饼模具安...
02-25
6月20日,日威食品一年一度的经销商大会在江西南昌隆重举行。此次大会的主题为“匠心真味,家的味道”,不仅体现了日威食品对月饼制作的不变匠心,更是日威对中秋佳节的深度诠释。此次订货会上,日威正式推出了全新的“双新战...
02-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料饼皮原料:冰皮月饼粉:200绿茶馅:500白巧克力:300辅料清水:320白糖:50纯咖啡粉:10色拉油:40具体步骤1.材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克...
02-25
每年的中秋节要吃月饼,月饼品牌中叫得出名字的非元祖月饼莫属了。元祖是1993年台湾元祖食品进驻上海成立的食品公司,现在各分店已遍布全国各地,其品牌名字也家喻户晓。那元祖中秋月饼有哪些口味?最出名的是哪款月饼呢?下...
01-07
“中秋节已过,相信大家的家里多多少少都会剩下一些月饼。由于月饼是很甜很腻的,吃多了也不好,但是丢掉又怪可惜的,是不是正在为这个事而烦恼呢?嘿嘿,其实呀,吃剩的月饼有好多的其他吃法,比如:用来配稀饭吃啦,或者切片用来夹面包...
02-29
豌豆馅、百合莲蓉馅、枣泥馅、绿豆莲子馅、香肠馅、五仁馅、豆沙馅、凤梨馅、紫薯馅等。中秋吃月饼时,可以根据口味酌情选购。月饼也叫做月团、团圆饼等,制作的原料包括面粉、鸡蛋、各种馅料。保存月饼时,需要将月饼密封...
02-24
中秋节是每年一次的传统节日,每当中秋节即将来临的时候,很多人都喜欢囤很多月饼,不仅可以当做早餐,当做小吃零食,也可以送给亲朋好友,表达一种关心和思念。对我们来说,每个地区吃的月饼都是不一样的,香港中秋月饼有哪些种类?...
01-06