食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)豆豉(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄丁烧肉的做法步骤1、茄子清洗干净。2、肉洗净,切碎用油盐所腌制备用,葱洗净切碎。3、辣椒切碎,豆...
02-28
“继昨天做的番茄炒蛋,这个菜依然是很家常的。嗯~有句名言说得好呀:家常滴最养人呐。而且多菜少肉更加健康噢。”食材明细主料土豆(500克)五花肉(350克)辅料泡发香菇(适量)泡发木耳(适量)姜片(少许)青蒜(少许)配料白砂糖(一勺)料酒(一...
02-27
食材明细主料五花肉(适量)辅料面筋(适量)配料冰糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)山楂(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋烧肉的做法步骤1、选五花肉,肥瘦相间,肉质鲜亮有弹性2、肉焯水3、面筋焯水去碱4、入肉于七分熟...
02-24
“买了一瓶老干妈红油腐乳,想试试烧肉吃是什么味道,还挺不错的,不过,这个不是很辣。”食材明细主料红油腐乳(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油腐乳烧肉的做法...
02-28
“俺家竹子喜欢的肉包包...”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)猪肉(适量)辅料水淀粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烟熏味烧肉包的做法步骤1、把酵母粉放入温水搅拌均匀,加入面粉和成团...
02-28
食材明细主料五花肉(200克)鹌鹑蛋(250克)辅料口蘑(适量)配料八角(适量)红辣椒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)姜片(适量)油盐(适量)大葱(适量)生抽(适量)红烧汁(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1、鹌鹑...
02-25
食材明细主料猪肉(适量)辅料青红椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北锅烧肉的做法步骤1、原料:猪肉、料酒、生抽、...
02-26
“不多说啦,上菜,今天做了豆腐,下饭有营养还便宜,很家常的菜菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料姜(适量)花椒(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料辣酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小...
03-01
“土豆烧肉是道很家常的菜,可是一般切成块来烧的话很耗时间,总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦,而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候,把土豆块放进去蒸,再和肉块炒,很快就炒好了!”食材...
02-23
“这个时候荞菜也是当季的青菜!”食材明细主料荞菜(一斤)烧肉(半斤)辅料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞菜炒烧肉的做法步骤1、将烧肉切好,荞菜洗净切段,备用。2、烧油锅,将烧肉翻炒。3、加入荞菜一...
03-01
“食材:猪肉1斤,西兰花1个,辣椒丁1个。调料:盐,调和油,老抽,味精,糖。1、西兰花冼净,根椐花形择成花朵。2、猪肉切块,辣椒丁1个配色提辣用。3、锅里放油倒进猪肉焖熟后调入老抽。4、再倒进西兰花,5、加盐焖透,6、加入辣椒丁和糖炒...
02-26
“天气炎热,大家的食欲都不好,所以在饮食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐,主要食材就是大豆,大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,有一定的降压功效。所以,豆腐可以说是养生摄...
02-27
“端午节,我们这的习俗就是必有一碗大蒜烧肉,凡与肉搭配的菜,最后总要抢了肉的风头,就像这个大蒜,烧的软糯鲜香,一点没有蒜的呛味,比肉受欢迎,买的土猪肉,肥肉多,不过我爱吃肥的,烧的好,肥肉也不会腻的,而且砖家说猪肉炖制时间超过...
02-05
“红烧肉腐竹笋干都是特别喜欢的,放在一起焖一下特好吃”食材明细主料腐竹(300g)笋干(100g)八角(两个)蒜(四瓣)葱(一颗)干辣椒(四个)香叶(三片)五花肉(600g)姜(两片)辅料可乐(200g)糖(15g)豆腐乳汤(10g)盐(3g)鸡精(3g)老抽(5g)酱油(5g)酱香(口味)焖(工艺)三...
01-13
“熏干烧肉,下饭菜,让你食欲大开。”食材明细主料五花肉(500克)香干(300克)辅料大蒜(适量)香葱(适量)香菜(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)糖(适量)八角(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熏干烧肉...
02-27
“【菜名】红枣烧肉【菜系】浙江菜【特点】滋阴补血、酥烂甜香,易于消化和吸收。”食材明细主料五花猪肉(300克)大红枣(100克)辅料葱(适量)姜片(适量)葡萄酒(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难...
02-29
食材明细主料五花肉(500g)橙皮(2片)辅料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)橙皮烧肉的做法步骤1、原料图。2、锅中放入适量水烧沸,放入五花肉过水去血...
02-26
“天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(1块)辅料八角(2个)蒜头(1个)生姜(1个)干辣椒(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐烧肉的做法步骤1、豆腐切块2、肉切片(易熟)3、大料配好4、油加热,放入...
02-01
食材明细主料茭头(适量)辅料烧肉(适量)配料酱油(适量)鲜贝露(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭头炒烧肉的做法步骤1、茭头去外层皮洗净。2、烧肉切小丁。3、锅烧热,小火将烧肉煸出点油。4、将茭头放入。5、点几滴酱油...
03-01
“我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜,儿子不吃河虾,就改良一下用肉丸和虾膏试试!”食材明细主料老黄瓜(一根)蚕豆瓣(200克)肉糜(150克)辅料虾膏(一小块)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准...
02-25
“笋,富含丰富的蛋白质和氨基酸。最为突出的是纤维素含量高。”食材明细主料前腿猪肉(350g)干笋(300g)辅料清水(800ml)配料油(适量)盐(适量)糖(1小勺)麻辣鲜(适量)豆瓣红油(适量)黄酒(10ml)酱油(适量)蒜(2瓣)姜(2片)味精(少许)小葱(适量)微辣(口味)烧...
02-27
“简单的家常菜。肉酥烂入味,玉米鲜甜微咸。”食材明细主料夹心肉(300克)玉米(一根)辅料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(两三片)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米烧肉的做法步骤1、准备食材2、热锅...
01-27
“扁尖是一种腌制的小笋,是黄山特产,用来烧肉,那是非常美味哦!扁尖烧肉,是典型的徽菜呢,重油重色重味,让你在炎炎夏日也忍不住多吃一些哦!”食材明细主料扁尖(400g)五花肉(300g)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量...
02-29
“春天就是吃笋的时候,上次吃了不够解馋,这个大块烧肉,好豪爽的感觉了,再来瓶啤酒,嘿嘿有没有像山里人的感觉呀\(^o^)/~。”食材明细主料竹笋(500g)猪肉(1000g)辅料香菇(两个)配料蒜头(4瓣)生姜(一块)干辣椒(5个)海天柱候酱(两勺)海天老...
03-01
食材明细主料剩饭(适量)烧肉(适量)辅料洋葱(适量)芹菜叶(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烧肉洋葱炒饭的做法步骤1、把烧肉切成小粒。2、洋葱也切成粒状。3、芹菜叶切成碎。4、锅里倒入小橄油先炒烧肉,待烧肉都炒出油来...
03-01