食材明细主料鸡翅(10个)鸡蛋(2个)面包糠(一碗)辅料腌料(适量)鲜辣粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净,擦干表面水分。划开口子便入味。放入腌料(超市现成的好了,口味很多的自己选),揉匀。...
01-11
食材明细主料鸡腿(适量)辅料烧烤酱(适量)秘制酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)孜然(适量)五彩胡椒(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然鸡腿的做法步骤1、准备食材,4个鸡腿洗干净,花椒,孜然,秘制酱油,烤肉酱,盐,五彩胡椒。2、鸡腿打上...
02-24
“你是否喜欢乳酸蛋糕的口感,却担心摄入过多脂肪,不敢多吃?没关系,这款无油酸奶蛋糕采用水浴法烘烤,组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感,却更加低脂,好吃不怕胖哟。”食材明细主料鸡蛋(3只)酸奶(120克)细砂糖(35克)低筋面...
01-13
“酸奶是天然的嫩肉剂玉米片也是粗粮的一种非油炸所以这道菜真的很健康很适合现在许多家庭健康的主题也很适合那些害怕长胖又酷爱炸鸡腿的MM们在这里我也要谢谢‘简单jane’这么好的idea。”食材明细主料鸡腿(5个)辅料B...
02-25
“坚果是植物的精华,营养都非常丰富,特别是油脂、蛋白质、矿物质、维生素的含量一般都很高,对增强体质、健康养生都有很好的功效。但吃坚果最大的问题也正和它的高营养有关。就拿最普通的瓜子来说吧,民间就有“10粒瓜子1...
02-28
“低热量无油香菇酿肉末鹌鹑,这道菜简单而美味!嫩嫩的鹌鹑蛋,香菇紧实多汁,再加上肉末黄豆酱的咸鲜味道棒棒的。我家孩子平时不爱吃香菇,经过我这样搭配意外惊喜居然爱上了啊!哈哈哈!喜欢的朋友赶紧试试吧!(如果没有烤箱的朋友...
01-27
“在这个人人爱美的年代,再瘦的人都在喊胖,何况胖子呢?瘦得跟竹竿儿似的姑娘在朋友圈说自己胖要减肥,羡慕又可恨。减肥期间,天天苹果或者其他水果餐,可受不了,甚至会吃到腻吃到恶心。加上无肉不欢,怎么能忍受得了这种煎熬的减...
01-13
“爱美的我,唯独有一点不能吃肥肉,可是特别爱吃红烧肉,所以我改良了红烧肉,做出这款无油瘦肉版红烧肉,保证你大口吃肉,不怕胖,喜欢的看看,爱吃肥肉的也可以用这个方法制作,主要就是少油:”食材明细主料猪肉(1000克)辅料冰糖(50克)红...
01-31
“方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单,是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色,最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行,小的薄的比较脆也容易烤熟,大的厚的内里韧软也很...
02-25
“提醒各位女性同胞,不要吃冰的东西啊。这个月生理期前我吃了冰沙,结果生理期的时候痛不欲生。呜呜~还好有它!减肥中的女生也可以吃哦!”食材明细主料高筋面粉(400g)红糖(35g)盐(0.5g)辅料牛奶(270g)酵母(5g)熟核桃仁(100g)甜味(口味)烘...
01-28
“打蛋器250w功率,揉一个150克的面团,还是可以的。内部组织对于一般的小餐包,是可以的。优酸乳酸性,面包上色不会很快。”食材明细主料高筋粉(70克)低筋粉(5克)优酸乳(52克)辅料酵母粉(1/2tsp)鸡蛋液(5克)配料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺...
02-24
“年终清库存,翻出一盒芒果泥,吃不了冷冻的。芒果做的东西挺多,慕斯,冰激凌,布丁。。。。。各种甜品。用来做普通蛋糕的,寥寥无几。搜罗了一大圈,找到零星几个芒果蛋糕的做法。这个芒果小蛋糕,马芬的做法,芒果用量还算比较多。...
01-13
“茨木低脂甜点实验中...这款材料和做法都超级简单!而且可以扫清剩掉的蛋白!没有蛋白也没关系,全蛋也是可以的!没有加巧克力但却有着巧克力的浓醇!刚出炉的时候飘得满屋子都是香气!松松软软的忍不住就吃掉一整个!重点是!快手...
02-24
“这个苹果蛋糕,看起来跟先前做的俄罗斯苹果差不多,但添加了酸奶,不仅增添了酸奶的风味,而且让蛋糕更加湿润。其实,这实际上就是苹果粒的酸奶马芬。苹果受热后渗出的水分让面糊变得更加湿软,一出炉,便很快失去热力的支撑,而成...
01-13
食材明细主料鸡蛋(5个)糖粉55克加蛋白35克加蛋黄酸奶(一合(100克))低粉(90克)辅料白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油酸奶戚风的做法步骤1、所有食材。2、蛋白的打发:蛋白(5个)打入一个无油无水的不锈钢大碗中,加3滴...
03-01
“清爽软润的无油酸奶小蛋糕”食材明细蛋黄糊蛋黄(2个)自制无糖酸奶(155克)低粉(65克)蛋白霜蛋白(2个)细砂糖(35克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油酸奶小蛋糕的做法步骤1、十二连模中放好纸托备用2、烤箱上下管140度预热...
01-13
“简单易做的全蛋蛋糕,无油低糖更健康。”食材明细主料蛋糕粉(85g)巧克力粉(15g)鸡蛋(4个)白砂糖(40g)辅料稀奶油(少许)装饰糖粒(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1、准备材料,蛋糕粉和巧克力粉...
01-27
“4月13日,阴。昨晚下了小雨,今天的重庆不冷也不热。明天又要上班了,新的一周,又是快节奏,上午主持,下午审稿审片,还要外采。囧此前经常做微波炉无油版的新奥尔良烤翅,味道非常好,而且零难度。只需要在网上购买奥尔良烤翅腌料,...
02-23
“竟然用五块钱买了五条罗非鱼,乐的屁颠屁颠,昨天做了一道重口味的微波炉版孜然烤鱼,今天换下清淡口味,原味莲藕鱼汤。当然,鲫鱼也是可以滴^_^电压力锅做出的鱼汤,不但保存了鱼的鲜美,骨头都可以直接吃滴。没有放油,清淡鱼香,...
02-26
“各位同学,春节假期的大油大腻后,让无油清汤,清清你们的肠胃吧!”食材明细主料南瓜(500克)辅料虾皮(适量)姜(一小块)配料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮南瓜汤的做法步骤1、南瓜去皮后,洗净切小块2、准备适量的虾...
02-28
“炸薯条非常受欢迎,但是炸薯条油多,不健康。故很多人望而却步,无油孜然薯条,美味好吃,低卡,可以帮你解馋。”食材明细主料土豆(500克)辅料盐(2克)孜然粉(1克)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油孜然薯条的做法步骤1、土豆洗净...
01-13
“物质贫乏的年代,它是一款很奢华的美食,随着各式各样美食的涌现,它或许已被渐渐遗忘,今天给大家介绍这款超好吃而且超简单的小蛋糕,一起怀念小时候的味道”食材明细主料鸡蛋(3只)低粉(75克)辅料细砂糖(75克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
01-27
“香脆可口小零食,无油更健康”食材明细主料蛋(1个)蛋黃(2个)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋面粉(90克)辅料盐(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油蛋黄小西饼的做法步骤1、将A料全部放在一个盆里,搅拌均匀,然后隔水加热...
03-01
“鸡腿肉鲜嫩叉烧汁酱香入味”食材明细主料鸡腿(十来只)辅料料酒(若干)盐(若干)椒盐(若干)蜜汁叉烧粉(若干)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蜜汁叉烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿洗净用刀把骨头剔掉2、全部剔好后3、倒入一些...
01-27
“冰梅,乌梅和情人梅是一类果子,他们的营养价值都是类似的。他们都是碱性食品,因为含有大量有机酸,经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。在冰梅的有机酸中,含有一种柠檬酸,它能促进胃酸分泌。冰梅所含的有机酸对侵入胃...
03-01