“在我的认知中,青椒是不长肉的,没脂肪、没碳水、没蛋白质,自然是被这样一个爱吃辣的减肥人士盯上,曾经用烤箱生烤青椒,烤好之后撒点孜然辣椒面就这么吃,但发现没油的青椒味道真一般般般…,挥霍放肆的夜宵时刻,羊肉、牛肉有了...
01-03
“油辣椒经常吃,但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒,试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋,不但营养丰富,而且清爽不油腻!”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)膳泰橄榄油辣椒(1汤匙)辅料食用油(适量)番茄沙司(2汤匙)生抽(1汤...
01-11
“连续一周的阴雨天总算结束了,本以为可以好好拍菜了,偏偏刚转晴的第一天就发烧了,还是在37度的气温下,有没有比我还惨的,在这么高的气温下居然发热了,╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。再说说这道凉菜,虎皮尖椒本身就很喜欢吃,这...
02-24
食材明细主料高筋面粉(430克)细砂糖(100克)烘焙奶粉(20克)黄油(40克)马铃薯淀粉(10克)奶油奶酪(150克)糖粉(20克)辅料牛奶(330克)盐(5克)酵母(6克)蛋黄(60克)色拉油(5克)淡奶油(20克)柠檬汁(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮面包的做...
02-05
食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜...
02-25
食材明细主料肥牛卷(1盒(约200g))青椒(8个)洋葱(1/4个)辅料盐(适量)糖(适量)香醋(1/2勺)蒸鱼豉油(2勺)老抽(1/2勺)蚝油(1勺)黑胡椒碎(1/2勺)淀粉(1/3勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮辣椒炒肥牛的做法步骤1、青椒切段、洋葱切...
01-09
食材明细主料蛋黄(4个)色拉油(50克)水(60克)低粉(100克)泡打粉(适量)蛋清(4个)辅料食盐(1克)白糖(适量)巧克力酱(适量)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮菠萝蛋卷的做法步骤1、蛋黄4个备用。2、加入适量的色拉油或橄榄油。3、加入...
02-28
食材明细主料青尖椒(200g)辅料食用油(30g)米醋(20g)生抽(20g)白糖(25g)食盐(3g)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮素尖椒的做法步骤1、青尖椒洗净、去籽。2、点火坐锅倒入食用油,将尖椒平整码入锅底。3、中小火,待一面煎成虎皮...
02-05
“大夏天的,突然想吃荤,就来个经典的红烧肉吧,家了鹌鹑蛋,小朋友很爱吃。”食材明细主料五花肉(1000g)鹌鹑蛋(200g)辅料生抽(2大勺)老抽(1勺)白糖(2勺)盐(1勺)香料(若干)姜(1块)蒜(半颗)食用油(适量)咸甜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅虎...
01-09
“笨鸡的肉就是结实,骨头也硬,营养比养殖的鸡要高出很多。这次炖鸡的配料,胖子一共选了三种,分别是鹌鹑蛋、杏鲍菇和土豆。要说这鹌鹑蛋可真是根好东西,俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋,味道鲜美,营养丰富,是一种很好的滋...
02-28
食材明细主料鸡蛋(10个)辅料老抽(少许)八角(少许)辣椒(少许)桂皮(少许)花椒(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,凉水下锅开煮。一定要凉水煮,这样鸡蛋皮容易剥。2、鸡蛋煮熟后立即放入冷水中...
01-11
“洋葱,祛痰消炎,青椒,降脂减肥,土豆,降压降血脂。”食材明细主料洋葱(1只)箭椒(2条)马铃薯(1只)大葱(1段)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮箭椒筒的做法步骤1、洋葱,大葱,土豆切丝,箭椒切段。2、把洋葱丝、土豆...
01-05
“下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺...
01-31
...
01-01
“夏日暑热,吃什么都没胃口,但是我做的虎皮辣椒却往往一扫而光,儿子也超级喜爱这道菜。我这人比较懒,喜欢看,也喜欢做,就是不喜欢拍照。儿子说妈妈你也拍一个放上去吧,我家都没自己的菜。我想想是呀,那就上个菜吧。希望亲们别...
02-27
“经过油炸再用凉水浸泡两个小时,凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪,带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。”食材明细主料鸡爪(5只)辅料蒜瓣(5片)玉米淀粉(适量)配料生抽(适量)生姜(适量)花生油(适量)蒜...
02-29
“现在的鸡蛋便宜了,所以就多买了点,早餐又多了一样,好像找回了上小学的时候课间操的加餐了。”食材明细主料鸡蛋(500g)辅料花椒(1匙)八角(2个)盐(15g)葱(1颗)白芷(2个)酱油(5ml)姜(1块)孜然(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虎皮卤蛋的做法...
01-28
食材明细主料鸡爪(1斤)辅料生姜(适量)葱(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虎皮凤爪的做法步骤1、洗净剪去脚趾生姜料酒适量下锅煮5分钟2、洗去浮沫沥干3、均匀的平铺在晾网上吹干水分4、吹干...
02-26
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下...
01-05
“美味的厨房——土豆篇”食材明细主料土豆(300克)辅料蒜(3个)香菜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮土豆土豆蒜的做法步骤1、材料准备2、土豆切小块,煮至断生。喜欢脆一点的朋友可以淡淡煮一下就行3、锅里...
02-23
食材明细主料青椒(6个)辅料油(少许)盐(少许)沙拉汁(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)沙拉虎皮椒的做法步骤1、青椒去籽洗净2、起油锅加热3、放入青椒煸炒4、放少许盐煸炒5、用中火煸炒至熟6、将沙拉汁倒入虎皮椒上即可...
02-23
“酸甜可口,营养丰富。烧菜过程忘记拍照,做好后才想起拍了一张。”食材明细主料新鲜尖椒(12根)辅料蒜粒(适量)姜粒(适量)配料镇江香醋(2或3汤匙)生抽(一汤匙)香菇蚝油(半汤匙)白糖(一汤匙)芝麻油(两滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
02-27
食材明细主料尖椒(4个)肉末(适量)淀粉(适量)辅料葱丝(少许)姜丝(少许)盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)温水(适量)蚝油(少许)白胡椒粉(少许)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒的做法步骤1、将葱末、姜末、盐、鸡精放入肉末,搅拌均匀,2、...
01-09
“中午做香葱烧虎皮鸡蛋,热油从锅里往外倒的时候把宝宝的手给烫了,疼的宝宝直跺脚愣是一声没哼,自己烫的手疼死也得忍着”食材明细主料香葱(一把)鸡蛋(6个)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
01-28
“老家过年必吃鸡,但是鸡爪必须给家里的顶梁柱吃,从小我就知道,我家年夜饭上的鸡爪,只有爸爸妈妈能吃,小朋友是只能吃鸡腿和鸡翅膀的妈妈说,妈妈说,对鸡爪,今年爸爸妈妈就能抓回来更多的钱,而小朋友吃鸡翅膀,表示以后能飞得高。...
01-11