“ 情人节又至,常年没情人的我基本上把它当做了一个给自己买礼物和巧克力的借口。属于情人节的菜肴总是那么精致,而法国料理似乎成了许多人的选择,在精美的菜肴与红酒的中,享受爱情的甜蜜。 三文鱼的橘红色散发着诱...
02-28
“对于一个上班族,吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情,对于一个带孩子的上班族,早餐时间再怎么紧,也得做的既要顾及营养搭配,又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战!我时常就会做些能百搭的食物,卷饼、煎饼、面条、面包、吐司...
02-24
“这个做法来自一本名为《生活》的杂志,里面介绍了很多菜谱,家居生活的小知识,很不错。我不会做三文鱼,每次弄得肉很柴,所以很少买,但这个烤的做法,做出来鱼肉很嫩,而且很香,家人都喜欢,看来以后还是烤着吃吧。”食材明细主料欧...
03-01
食材明细主料新鲜三文鱼(400克)生菜(100克)薯片(10片)奶酪(2片)法式面包球(1个)辅料意大利混合香草(20克)配料白葡萄酒(100克)盐(少许)柠檬(1片)百里香(2束)黑胡椒(少许)香草(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)香草三文鱼的做法步骤1、将三文鱼切成...
02-24
“三文鱼的肉质细嫩鲜美,口感爽滑。用新奥尔良烧烤料腌制后烤熟食用,口味咸鲜微辣,入口回甜,味道鲜美。”食材明细主料三文鱼(80g)辅料花生油(适量)胡椒粉(少许)新奥尔良烤料(适量)披萨草(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新...
02-23
“班尼迪克蛋(Eggbenedict)是一种简易的美式早餐盘。传统是由英式松饼配上火腿,水波蛋和荷兰汁(Hollandaisesauce)而成.我也爲了它几乎横扫了上海所有值得一去的brunch餐厅,只爲了能吃上一份令人遐想的Eggbenedict,可见我对...
02-10
“胖子用营养丰富的三文鱼加上美味的亨氏番茄酱给我可爱的小宝宝制作了一款蛋包饭。”食材明细主料三文鱼(80g)米饭(300g)鸡蛋(2个)西红柿(80g)辅料亨氏番茄酱(30g)盐(4g)黑胡椒粉(2g)橄榄油(适量)花生油(30ml)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时...
02-23
“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀,我忘了收菜,是不是都被人偷光了”(因为我下班的时间据说是她收获的时间)随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了,竟然...
02-29
食材明细主料三文鱼头(一个)辅料菜花(适量)奶油(适量)洋葱(适量)土豆(适量)红萝卜(适量)配料葱(适量)咖喱(适量)咖喱(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)杂菜咖喱三文鱼头的做法步骤1、先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦...
03-01
食材明细主料三文鱼(一块)米(适量)辅料芥末酱(适量)椒盐(适量)蒜蓉(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三文鱼饭的做法步骤1、Dijon芥末酱是法式芥末酱中最好的牌子,它还有Traditional和Honey味,Tradional带仔很酸,Honey...
02-25
“回国的时候吃了一道菜,叫菠萝油条虾。将基围虾仁包在油条里,然后炸,最后用美乃滋和菠萝来调味。非常非常地香。所以今天学来,做给T吃。T是不爱基围虾的,所以换了三文鱼;也不爱菠萝,所以用了加了香葱、欧芹的美乃滋。油条得...
02-28
食材明细主料三文鱼骨(适量)荷豆(适量)辅料洋葱(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨剁成小块用少许盐、十三香腌约半小时以上(我腌了一夜让它更加入味)。2、烧热锅倒入少许橄榄油把腌好...
02-28
“们这小城,鲜见三文鱼卖。那天外出学习,去了当地的最大超市,竟发现做寿司的专柜中有三文鱼的边角料在卖,一小盒,十几元,价格不是很贵,就买了些回家,同事都说我疯了,看到吃的就疯了,没治了,几百公里的路,带些鱼骨回家。”食材明细...
02-26
“T刚做了牙齿,硬的嚼不动。所以今天做了这款小煎饼,不费牙,特别香,又很饱肚子。前后花上半小时,一顿很舒服的午餐便成了。”食材明细主料荞麦面粉(75g)小麦面粉(75g)牛奶(120g)CremeCheese(45g)蛋(1个)辅料香葱(适量)胡萝卜(1小根)Crèm...
02-28
““冬阴”是泰语“酸辣”的意思,"功"则是“虾”,连起来便是酸辣虾汤。这次主角换成了三文鱼头,便不能叫冬阴功,而是“冬阴三文鱼”。”食材明细主料三文鱼头(半个)香菇(8朵)内酯豆腐(1盒)鸡枞菌(1小碗)辅料荔枝(5颗)配料南姜(2片)...
02-25
“买了极为新鲜的三文鱼骨,肉色鲜红,非常不错!以往都是直接煎煎就吃了,今天刚好没煲汤,于是就用它做了个快手汤,也很不错,不同的蛋白质强强联合,营养更加丰富多元化!”食材明细主料三文鱼骨(适量)香菇(适量)豆皮(适量)辅料葱(适量)配料...
02-26
“用酸黄瓜(就是比如麦当劳汉堡里一口咬到超过瘾的那种),腌千金子还有莳萝,加蔬菜浓汤和烹饪奶油做的汁IKEA的三文鱼一向是好质量好价格.仅用盐和胡椒,两面煎黄,再放到烤箱里10分钟就好大T配的意面,我配的土豆泥味道...
03-01
“三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化,生长在海边养殖场。三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三...
02-29
食材明细主料三文鱼(100克)辅料青笋(30克)红椒(30克)紫椰菜(50克)法香(10克)配料芥末(10克)美极酱油(30克)柠檬汁(5克)橄榄油(10克)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸿运捞三文鱼生的做法步骤1、制作鱼生的材料。2、紫椰菜切成细丝备用...
02-28
“今天买了一些三文鱼,肉切出来做了刺身,剩下的鱼皮被我用来做小炒,这道菜算是我突发奇想的创意菜,结合了咱重庆人爱吃辣椒的习惯!味道非常不错,堪称下饭杀手!~三文鱼要想做得好吃,还是需要一点心思。三文鱼是欧米加-3不饱和...
02-10
“本小妹的处女帖,大家多多支持哈~前几天商城618活动败了个烤箱,长帝的新品CRTF30W。第一次用来烤了全鸡,没全熟。。。今天男朋友过来吃饭,忍不住做了个超豪华Pizza。味道很不错哦~自家做的就是不一样,从侧面看,馅料足足有4...
02-25
“上周到某个菜场看见有家卖鱼类的档口卖的三文鱼特别的新鲜,连续隔天买了两次口感非常的好。三文鱼有着很浓郁的鱼香味,不管是煎或烤都很好吃。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度...
02-24
食材明细主料三文鱼骨(适量)丝瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)神奇牌海鲜调料粉(适量)蘑菇精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜三文鱼骨汤的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水加入蒜和姜...
03-01
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
02-27
“讨厌吃鱼的我在:"如何将鱼做的没有一点点点点腥味"这条道路上越走越远……所以,任何可以去腥味的办法我是试了又试~这种焦香的做法真的保证食物没有一点点腥味,讨厌鱼腥味的朋友一定要试试!”食材明细主料三文鱼(400...
02-05