“挪威人喜欢用鳕鱼和三文鱼做各种鱼汤,搭配新鲜的欧包和时令沙拉就是一顿热呼呼的晚餐,格外适合漫长寒冷的冬季。今天的热汤配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都搅打成泥,融于汤中,就算是不爱吃蔬菜的小朋友们也无可挑剔,浓...
02-10
“烤的鳕鱼也很嫩,很好吃,鱼刺又不多,给孩子吃最好了。”食材明细主料冰鲜鳕鱼(适量)辅料迷迭香(适量)盐(适量)新鲜柠檬(1片)胡椒碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷迭香烤鳕鱼的做法步骤1、冰鲜鳕鱼洗净,去鳞,放入盆中,加入...
01-13
“现在市面上,有多种被称为“鳕鱼”的鱼,价格从每斤十几,到200多不等,鳕鱼是个非常笼统的称呼,包含多个品种。名称最响、价高味美的是“银鳕鱼”,我们想买的也是这种,你们在实体店或者网上购买,搜问“银鳕鱼”,会找到你想要的...
01-07
食材明细主料鳕鱼(适量)面包糠(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料淀粉(适量)香油(适量)盐(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼饼的做法步骤1、鳕鱼去皮。2、剁成鱼茸。3、加盐、胡椒、鸡精、香油和葱...
03-02
“家里冰箱好多块银鳕鱼,放了有个把两个月了,要赶紧消灭,也有块芝士,于是就买了南瓜,青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜,这道菜的关键是要有好的材料,就是芝士。好的芝士,做出来的这道菜才会好吃。这里买不到其它的芝...
02-28
食材明细主料白粥(1碗)鳕鱼(2块)香菇(2朵)辅料蔬菜粒(少许)配料料酒(1/2小勺)姜粉(少许)盐(1/4小勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇鳕鱼粥的做法步骤1、我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后...
02-28
“在外面吃到的鳕鱼西京烧,家里正好有冰冻的银鳕鱼,就学做了一次,可惜我的银鳕鱼又小又薄,不好定型!将就看看吧!可是味道还是不错的!”食材明细主料银鳕鱼(500g)辅料柠檬(1片)味增酱(200g)砂糖(50g)味霖(90ml)清酒(90ml)原味(口味)烤(工艺)一...
01-11
“鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃...
02-29
“滑嫩的鳕鱼,配上香嫩的芹菜碎,真是美味极了,配合蔬菜和小番茄,营养美味,适合减肥。”食材明细主料鳕鱼(一块)紫甘蓝(半个)小番茄(十个左右)辅料蔬菜(适量)生姜(适量)配料盐(三茶匙)胡椒粉(适量)白醋(一汤匙)蒸鱼豉油(一汤匙)原味(口味)蒸(工艺...
03-01
“这道菜用鲜橙入菜,酸酸甜甜,天然的橙汁色泽金黄,带着些许淡淡的橙香,非常入味。”食材明细主料鳕鱼(2块)鲜橙(1个)洋葱(1/3个)辅料松仁(少许)水淀粉(少许)糖(2勺)盐(少许)淀粉(适量)番茄沙司(1勺)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙汁鳕...
01-09
“清爽的果味莎莎酱,搭配鲜嫩的鱼肉,还有脆脆的焦糖装饰,两个人的午餐,简单浪漫又美味营养”食材明细主料鳕鱼(1块)芒果(半个)圣女果(几个)洋葱(少许)彩椒(少许)辅料蜂蜜(少许)橄榄油(2勺)柠檬汁(少许)黑胡椒碎(少许)盐(1勺)水(适量)白砂糖(适量)...
01-27
“今天,两餐小编我给大家推荐一道自己很拿手的菜肴——迷你香辣鳕鱼盅,做法简单、营养丰富,最主要的是自己烹饪可以给生活增添些许乐趣,增添些许色彩。不同的餐具,搭配不同的食材,呈现不同的效果,心情真的就会立刻晴朗起来!我...
02-10
“银鳕鱼要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高,所以经常被用来...
01-28
“吃腻了鸡肉,把鳕鱼做辣子味道更赞,快开一瓶啤酒等上菜!”食材明细主料鳕鱼(350克)辅料香葱(20克)姜(10克)干灯笼椒(30克)花椒(25克)盐(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(1勺)炸粉(100克)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子鳕鱼球的做法步骤1、...
01-07
食材明细主料银鳕鱼(1块)杏仁碎(适量)柠檬(1个)面粉(适量)蛋液(适量)辅料洋葱(30克)法香(适量)黄油(15克)配料精盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)白葡萄酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼去鳞、去内脏...
02-28
“粥是宝宝最常食用的辅食,随着月龄的增加,对各种营养的需求量也逐渐增多,在宝宝快速成长发育的同时,我们要保证营养的均衡。鳕鱼肉质鲜嫩,易消化和吸收,符合宝宝消化道尚未发育健全的特点,而且鱼刺也很少,非常适合给宝宝添加...
01-07
“对于任何一种美食和烹饪手法而言,调味料并非是越多越好,找到适合自己的那一款最重要。可是人生的矛盾总是在于你是否能够发现最合适的那位调味呢?就好比这道鳕鱼汤,要想让汤品浓稠可餐、味道清爽自然,那么柠檬和蒜泥必不...
01-28
食材明细主料真鳕(一块)辅料枸杞(少许)葱(1段)姜(1片)料酒(1勺)生抽(3勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味清蒸鳕鱼的做法步骤1、新侬阿拉斯加生态真鳕2、鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分3、用少许料酒、...
02-05
食材明细主料鳕鱼(5条)辅料料酒(一勺)糖(一勺)盐(一勺)蔬菜鲜(一勺)韩式酱(半袋)蚝油(一勺)郫县豆瓣酱(半袋)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)朝鲜鳕鱼的做法步骤1、鱼洗净,切两半,放入锅内,在鱼肚子里放入料酒,开锅后蒸15分钟,取出后摆在...
01-13
食材明细主料鳕鱼(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净切段放入容器中加蛋清,料酒,胡椒粉。2、加洋葱,姜丝...
01-05
“网购的挪威段切鳕鱼,价格比银鳕鱼便宜很多!但是肉质比较粗、硬!所以决定用它来做鱼松!因为一来这种鱼鱼刺少,二来营养丰富!给孩子当辅食非常不错!”食材明细主料鳕鱼块(1000g)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)黑胡椒碎(少许)鸡粉(1勺)黑芝麻(15...
01-13
食材明细主料鳕鱼(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净,切块2、倒上料酒腌制十分钟3、同时准备面糊,准备一个鸡蛋,适量黑胡...
02-23
食材明细主料鳕鱼(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香油(适量)粗辣椒面(适量)细辣椒粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸香辣鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼打理好洗...
01-08
食材明细主料鳕鱼(300克)辅料青椒(1个)玉米(半个)土豆(1个)豌豆(适量)油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鳕鱼丁的做法步骤1、鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。2、土豆...
01-07
食材明细主料鳕鱼(3条)葱(适量)红辣椒(1个)鸡蛋(1个)姜(适量)辅料蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净去掉头和内脏。2、葱和辣椒切段,姜切片,大蒜瓣。3、鸡蛋搅打均匀。4、鳕鱼切段用盐和...
02-05