准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪腿肉:半斤辅料肉皮冻:一块具体步骤1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里,盖上保鲜膜,放十分钟2.把姜和葱,加120克清水,放在搅拌机中,打成...
02-12
相信很多人现在都会有开早餐店的想法,尤其是做点小笼蒸包之类的,毕竟相比较其它的早餐店来说,小笼蒸包会更加的简单和快捷。而且其中的利润是很大的.包子人们所喜欢的味道有很多,而且,中国人,早餐吃包子的人比较多,在这个餐...
09-27
还记得小的时候,每天早上上学之前,都会去那几家熟悉的早餐店,叫上一笼小笼汤包,然后再加上一杯香醇的豆浆,一顿美味又营养的早餐就解决了。现在自己长大了,吃过了各式各样不同味道的早餐,而在自己的记忆最深处,最怀恋的还是小...
01-01
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300小麦面粉:300辅料油:适量盐:适量韭菜:适量香油:适量姜:适量具体步骤1.肉洗净,切成块.2.切成小块剁成肉泥.3.姜切丝放在肉里一起剁.4.韭菜洗净...
01-24
3.15,消费者权益日,从来不曾出现在“上海制造”的年代。那个时候,钢笔称“英雄”,手表名“上海”,缝纫机是“蝴蝶”,自行车叫“永久”和“凤凰”。那个时候,上海,不宣称自己是魔都,不宣扬自己的繁华,只靠一片匠心,凝聚城市风骨。...
06-28
小龙灌汤包可以算得上是非常受欢迎的早餐之一,需求量很大,就现在的市场现状来说,小笼汤包是个潜力股,已经帮助不少创业者走上了收获之路。消费者的大量需求,使得小笼汤包成为一个炙手可热的加盟项目,很多创业者虎视眈眈,想要...
05-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋粉:70辅料温水:40具体步骤1.隔夜将肉酱加盐糖、生抽、胡椒加水搅拌充分,500克肉酱加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出来放点葱再次搅拌2.将...
03-15
包子的种类非常的多,不知道各位吃货朋友们有没有听说过汤包。汤包就是将馅料中加入皮冻,这样在汤包在蒸笼中蒸熟的同时皮冻也蒸化了,就形成了汤汁在汤包中。很多的消费者朋友们非常的喜欢吃汤包,一大口咬下去,满满的都是美...
05-10
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料基围虾(又名沙虾):500g松针:250g生抽:3汤匙(45ml)香醋:1汤匙(姜末:1茶匙(5g)香葱碎:1茶匙(5g)绍酒:1汤匙(盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.基围虾用清水冲洗干净,从虾的尾部往前...
01-27
“所谓包子好吃不在褶上,这小笼灌汤包之所以好吃,是因为我用的是鸵鸟肉,还记得之前曾经分享过鸵鸟肉炒青椒吧,还是那次外甥从养殖场买来的鸵鸟肉,没吃完冷冻在冰箱里,鸵鸟肉虽然市场上不多见,真是好东西,鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感...
01-05
茴香菜又叫香丝菜,每个部分都可以吃,可以去除肉里面的腥味,也可以当药材使用,小茴香的种子还是一种调味品,可以说是非常厉害的食材啦,茎叶部分是茴香身上香味最浓的部分,用来搭配猪肉一起包包子非常好,吃起来香气四溢。主料茴...
05-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:1个(约130克)辅料面粉:200具体步骤1.紫薯蒸熟,过筛成紫薯泥2.这一步需要耐心,慢慢来。过筛之后比较细腻,揉成面团也会比较均匀3.将过筛后的紫薯泥...
02-12
湘小笼是一个小笼包品牌,也是大家所熟知的,在日常生活中,很多人都会买它的食品。美味的小笼包也得到了不少消费者的喜爱,还有很多其它美味的食物。因此很多人想要加盟湘小笼,但大家对湘小笼加盟怎么样还有一些疑问。那么,下...
09-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500酱油:适量五香粉:适量肉馅:300清水:390葱:适量辅料盐:适量姜:适量味精:少许酵母:5植物油:适量糖:少许具体步骤1.290g温水放入5g酵母化开(请忽略图中温...
09-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冷水:350公克绞肉:5公克香油:20公克盐:10公克细砂糖:10公克辅料具体步骤1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团,静置松弛约20~30分钟。2.将内馅材料A所有材...
02-01
新安晚报安徽网大皖客户端讯“在特别的日子里,回了趟家,是一种缘分。祝大家生活,幸福东阿味道。”前天下午,出席完蒸小皖的签约后,台湾演员、安徽媳妇儿陈妍希难掩兴奋,在微博上写下这段话的同时,还配发了9张身着白色露肩上...
02-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟小笼馒头其实也叫小笼包,在南方地区随处可见。在电影《罗曼蒂克消亡史》的片头,上海滩大佬的日常点心就是小笼包。小笼馒头皮薄肉多,汤汁丰厚,吸满一口汤...
03-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小笼馒头,小笼包是很多地方的有名的小吃,我也是很喜欢去买来吃的,今天有着空闲的时间就想着自己来做一小笼包给家里人吃,自己也能满足的吃,馒头里面加了提...
03-30
“西安的灌汤包的种类很多,有牛肉的,猪肉的,羊肉的,三鲜的等等。不过说实话,我在西安的时候还真没怎么吃灌汤包,经常吃肉夹馍和凉皮。说到肉夹馍,我的馋虫又来了,下次上肉夹馍。”食材明细主料猪皮(500克)猪肉馅(750克)面粉(550克)...
02-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量开水:适量凉水:适量盐:适量辅料猪瘦肉:适量茄子:适量料酒:适量盐2:适量五香粉:适量糖:适量具体步骤1.猪瘦肉剁成泥备用2.茄子煮软后搅成泥备用3.肉...
12-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉(后腿):1000粳米:100香菜:50辅料香油:100酱油:25豆瓣辣酱:50料酒:10盐:10大葱:15姜:10花椒粉:5辣椒粉:5陈皮:15花椒:5八角:2具体步骤1.肉去筋膜切成大薄片;2.洗净...
02-26
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的小笼渣肉蒸饭,与做包子的手法相差不多。大家都知道包子蒸出来特别的鲜嫩,香气逼人,美味的小笼渣肉蒸饭制作出来同样的香气逼人。将里脊肉剁碎成渣...
05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量肉糜:适量皮冻:适量高汤:适量辅料具体步骤1.面粉活好,擀成皮,边薄一点!不过我发现外面现成的饺子皮也可以,回来了加工下,把皮再擀薄一些就好!2.我...
12-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面皮:适量辅料香油:适量具体步骤1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面糰,静置松弛约20~30分钟。2.将内馅材料A所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,再加入材料B...
02-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:150猪皮冻:100面粉:150辅料生抽:20ml鸡精:适量生姜:15料酒:20ml大葱:1根白糖:3胡椒粉:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.猪皮冻切小块...
09-14