准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料辣子150克:鸡蛋三个:辅料糖适量:胡椒粉:盐适量:蒜二瓣:豆鼓:具体步骤1.鸡蛋加料酒和一点水打散,炒成蛋花出锅2.豆鼓和蒜切沫放油锅爆香下辣子煸炒3.倒入已炒...
11-02
“又到了一年一季线椒季节,在我们关中地区的陕菜馆子,有一道菜叫二杆子泡辣子,呵呵,听名字就流口水,家里有个辣子大王,就是宝宝爸爸,非常喜欢吃,所以每到这个季节我就泡些酱辣子,最近宝爸带去单位,同事尝后赞不绝口,今天就把做法...
01-13
“非常开胃的一道川菜”食材明细主料猪大肠(500克)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(少许)蒜片(少许)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子肥肠的做法步骤1、肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来...
02-29
食材明细主料青椒(150g)辅料花椒粉(半匙)酱油(2匙)盐(2匙)白砂糖(1匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家炒辣子的做法步骤1、将辣椒洗干净。2、辣子切圈,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放2匙盐。4、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片...
01-27
“鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,富含人体必须的氨基酸,同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源,其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富,鸡肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体对健康不利的低密度...
01-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊血:1块辅料酱油:1汤匙醋:2汤匙油:适量盐:2辣椒粉:3大蒜:10花椒粉:3具体步骤1.准备材料。2.将羊血切成小块。3.准备大蒜,将大蒜切末。4.煮锅中加水煮开,(或...
09-18
“刚刚炸好的鱼排已经很好吃很鲜很香很嫩了.我一边炸我妈妈一边在旁边偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以后就更香了第一口可能并不辣.但是越吃越辣~`外脆里嫩~`又好香好香~`不过一定要趁热~`冷掉...
03-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒:250辅料皮芽子:适量白糖:一小勺西红柿:适量大蒜:适量醋:一点酱油:一点具体步骤1.准备配菜,皮芽子'西红柿切丁,大蒜切沫,2.洗干净后拔出根蒂的辣椒3....
11-27
“平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口”食材明细主料子姜(500克)辅料白糖(3汤匙)米醋(3汤匙)...
03-01
“陕西炒绿辣子,不管是夹馒头、白饼、锅盔都是相当美味,又辣又香。如果爱吃肉的人,可以放肉末。”食材明细主料线椒(适量)大蒜(1块)生姜(1块)大葱(2段)辅料盐(2克)鲜鸡汁(2ml)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒线椒的做法步骤1、...
02-05
“在新疆生活了有十年,很怀念那里的美食。今天做一道家家常吃,店店都卖的菜。”食材明细主料鸡蛋(2个)西红柿(1个)青椒(2个)辅料盐(适量)姜丝(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋辣子的做法步骤1、准备食材...
01-31
“麻辣鲜艳,肉糯香润。”食材明细主料牛腩块(500克)胡萝卜(1根)青椒(2个)辅料菜籽油(0.5汤匙)料酒(2茶匙)红烧酱油(2茶匙)芝麻(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)干海椒(1把)花椒(1撮)胡椒(10粒)老姜(1块)香料(小许)香菜(小许)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗...
01-08
“过油辣子肉拌面是我在新疆吃的最好的面食之一,劲道的拉面,大田时令的辣椒跟西红柿,还有味道鲜美的牛羊肉,纯正的食材造就我们能吃到小时候那种愉悦的味道。回来后试着尝试,食材上的差异决定了很难达到新疆的美味。喜欢面...
01-13
食材明细主料香干(六块)红尖椒(两个)青蒜(两颗)五花肉(少许)辅料蚝油(少许)老抽(少许)蒜瓣(几个)姜(少许)盐(少许)糖(少许)高汤(适量)豆瓣酱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子香干的做法步骤1、香干切片。2、五花肉姜蒜切片,红椒切碎...
01-05
“中午蒸了些大胖馒头,突然想起小时候家里没莱,经常和点辣子水水蘸馍吃。至今忆起依然飘香四溢,兴之所至,喜欢的话,也跟我做起来吧,开胃爽口又过瘾!!!”食材明细主料红辣椒(1根)绿辣椒(2根)辅料大蒜(3瓣)熟白芝麻(适量)十三香(适量)虾米...
02-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料兔腿:一只油炸花生米:适量辅料干辣椒:适量花椒粒:适量朝天椒:适量葱:适量生抽:适量姜:适量料酒:适量白酒:适量盐:适量具体步骤1.首先将干辣椒切节、朝天椒切...
10-08
“辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒,特点:清爽利口,色泽鲜亮。是一款家常快手菜。”食材明细主料白菜(600G)辅料干红尖辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子白的做法步骤1、准备所有食材2...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料羊血:200蒜:15辅料盐:适量酱油:15ml油:适量油泼辣子:适量醋:35ml具体步骤1.准备好食材。2.蒜头拍扁,加盐,捣成蒜泥。3.蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子(我...
11-02
“酥脆质嫩,麻辣回香。”食材明细主料黄鳝(400克)辅料菜籽油(4茶匙)面包糠(3茶匙)红薯淀粉(2茶匙)料酒(2茶匙)盐(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)干海椒(1把)花椒(1撮)老姜(少许)白糖(少许)醋(少许)小葱(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
01-08
“非常简单的腌辣子方法~~味道很不错呦~~”食材明细主料辣子(适量)辅料糖(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌辣子的做法步骤1、辣子用纸或布擦干净,去蒂,掰成段,撒上盐,腌一天2、腌好的辣子控干水,铺...
02-26
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料干辣椒:3两食用油:半斤辅料葱段.姜片.蒜瓣:适量花椒.大料.香叶.等:适量具体步骤1.干辣椒用小火炒香.用粉碎机打碎.不要太细。2.锅中加入食用油.小火...
03-14
“咸鲜可口,营养丰富,重要的是下饭,哈哈。”食材明细主料青椒(4个)肉馅(200g)辅料葱白(一块)料酒(15ml)蚝油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)香油(1勺)盐(7g)鸡精(适量)八角(1个)食用油(3勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子灌的做法步骤1、...
01-08
“麻辣可口,干香有嚼头。”食材明细主料肥肠(1/2根)辅料面粉(1汤匙)料酒(4茶匙)菜籽油(3茶匙)豆瓣酱(1茶匙)鸡精(1/3茶匙)小葱(2根)花椒(1把)干海椒(1把)老姜(少许)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子肥肠的做法步骤1、将肥肠剪开,撕去內...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣子带鱼是一道非常美味的美食,带鱼的味道非常的好吃的,它的口感非常的细腻,非常的鲜嫩,辣子带鱼采用的是辣椒做的带鱼,这样子做的带鱼,非常的好吃,它的肉质...
08-02
“夏季烈日炎炎,人们大多不爱吃饭。辣子三丁却是一道下饭的简单、实用的佐餐菜。”食材明细主料鸡胸肉(400克)辅料土豆(200克)胡萝卜(200克)黄瓜(200克)熟花生米(100克)配料郫县豆瓣酱(25克)食用油(25克)鸡精(3克)葱姜末(适量)微辣(口味)炒...
02-27