“弟媳生日,本想给她做个kitty猫图案的蛋糕,可是,对于没有一点绘画功底的我来说,真是个难事啊,最后猫是给画上去了,可怎么也看不出Kitty的影子来,这次做的还是无色素的纯奶油蛋糕,色彩是音调了点,但绝寻是健康的哦!”食材明细主...
02-26
“从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕,原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻,切面看似慕斯,口感像芝士蛋糕,味道是酸奶特色,搭配新芒果,奶油,真的好好吃哦~”食材明细主料柠檬汁(5滴)细砂糖(65克)酸奶(250克)玉米粉(3...
02-05
食材明细主料戚风(1个(8寸))铁塔淡奶油(600g)绵白糖(48g)辅料芒果(适量)火龙果(适量)小蕃茄(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油生日蛋糕的做法步骤1、提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。2、淡奶油倒...
01-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香甜的十寸生日蛋糕今天这都美食的名称由来是因为。它的大小就只有十寸,特别的乖巧可爱,如果家里有人过生日,或者是庆祝节日的话都可以自己动手。跟着我...
03-24
“这是送给小姑子的生日蛋糕,因为她喜欢原味的,所以就用烫面戚风的胚,原味的奶油,加上时鲜的草莓完成了这个生日蛋糕。抹面和裱花仍然很弱,但比第一个做的已有一点点进步了,没有转台,就直接拿纸垫在桌面上转了,还试着用巧克力...
02-10
自从交通运输便利之后,西方文化不断传播到了中国,食物也是如此。西方许多美食出现在我们的眼前,蛋糕则是人们最熟悉不过的了。蛋糕,是西方的甜点,也是人们用来庆祝纪念节日的礼物。尤其是每逢过生日,生日蛋糕准会出现,用以寓...
03-09
“做这个蛋糕的时候,心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日,但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心!快乐!祝愿天底下所有的妈妈都身体健康!”食材明细主料八寸戚风蛋糕胚(一个)淡奶油(500克)辅料砂糖(50克)...
01-28
“梦幻般甜蜜的生日蛋糕看起来就很美味啊,快快动起你的双手跟番茄一起做甜蜜蜜的蛋糕吧~”食材明细主料戚风蛋糕胚(10寸1个)彩虹蛋糕胚(8寸1个)辅料淡奶油(1升)杂果(适量)各色色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双...
02-10
“转眼间瑄宝一周岁了,想着这是她第一个生日,亲手给她做个蛋糕,不想给她吃太多的糖,特意减了糖量,加点装饰,也还是挺漂亮的,口感也不错,她吃了很多。母爱泛滥中~”食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(40ml)纯牛奶(40ml)低筋面粉(90g)白砂糖(35...
01-07
“送给一个可爱小妹妹的生日礼物,大得她欢心!”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(45克)玉米油(40克)鸡蛋(4个)糖(蛋黄加20克、蛋白加60克)(80克)淡奶油(300mL)新鲜樱桃(适量)辅料糖(加入淡奶油)(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手指饼...
02-10
“每个女孩儿都是公主!”食材明细主料八寸戚风蛋糕胚(一个)淡奶油(500克)砂糖(50克)辅料糯米纸(一张)草莓(适量)芒果(一个)糖珠(少许)各色果膏(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白雪公主生日蛋糕的做法步骤1、准备八寸戚风蛋糕胚...
01-28
“昨天是老公的生日,第一次用鲜奶油装饰的蛋糕!老公最爱吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看,所以表面就简单地筛了可可粉!祝老公生日快乐!300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少,所以下次...
02-27
“送给好友的生日蛋糕,一个男生款,一个女生款。淋面的时候有点失控啦,成品略显拙劣😎不管怎样都是满满的心意~”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(60克)奶(70克)玉米油(30克)辅料盐(1克)淡奶油(300克,抹面)草莓(适量)黄桃(适量)淋面黑...
01-07
“今天是小妹的18岁生日,本来应该晚上吃蛋糕的,但是她要出去跟同学一起过,没办法,咱就早上吃吧,昨天把该做的都做了,今天就是装饰了一下,虽然切的不太好,但是味道还是很好的”食材明细主料黄油(20g)白糖(20g)低粉(70g)蛋白(2个)抹茶粉...
02-25
“这个蛋糕的慕斯陷,是我目前为止调得最好吃的一次!连婆婆吃了都说跟买来的一样的!因为做慕斯蛋糕不免就要用到吉利丁片,这个吉利丁片的多少大有讲究,放多了容易太Q,放少了又不容易凝固!另外,可丽饼吃起来有一点劲道,和着慕斯...
02-23
“昨天儿媳过生日,做了一个生日蛋糕送给她,虽然不算精制,但是用心做的,算我的一点心意吧。今天的蛋糕用的奶油少,色彩是纯天然的,黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥,那几个绿色的小叶子用的是青菜泥,没有任何色...
02-25
“裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳的动物性淡奶油,比市面上蛋糕房里用的植脂奶油要好很多,外面卖的蛋糕用的植脂奶油,我是坚决不要给女儿吃的。自从玩烘焙以来,认识了原料,所以这个给女儿吃很放心。但是这个动物性淡奶...
02-29
“小鲤鱼生日前夕妈妈就苦恼做个什么样卡通的蛋糕送给他,当动起手的时候才知道什么花样都白搭,天气热,手热,奶油一边裱一边化,对于裱花新手伤不起啊!做戚风是前天晚上烤好的,晚上的片光线不好手机拍的只好凑合着看了”食材明...
02-23
“外甥女过生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。为了满足小朋友的生日心愿,特意做了这款生日蛋糕。”食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)黄油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)炼乳(10ml)朗姆酒(5ml)白巧克力屑(20g)火龙果(适量)辅料柠檬汁...
01-08
“简简单单的蛋糕,用摆件一装饰,立刻变得吸引眼球。手残党们的福利。小朋友的最爱!”食材明细主料戚风蛋糕胚(一个(十寸))动物奶油(750克)辅料砂糖(75克)黄桃罐头(200克)红心火龙果(200克)色素(适量)消化饼干碎(适量)摆件小猪家摆件(一套)...
01-13
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(120克)白糖(90克)色拉油(80毫升)牛奶(80毫升)柠檬汁(2滴(没有可忽略))香草精(2滴(没有可忽略))辅料淡奶油(适量)白糖(适量)可可粉(适量)巧克力酱(适量)葡萄干(适量)装饰糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生日蛋...
02-28
“生日蛋糕起源于西方,如今也已经变成过生日必备的极具仪式感的食物,过生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自诞生之日起就被赋予了美食之外的意义:传递着祝福和关爱。亲手做个蛋糕给家人过生日,除了享受“祝福”和“吃”的快乐之...
12-29
“合伙人前两天过生日,就给他安排了一个自制的生日蛋糕,蛋糕胚可以看我前面的戚风蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚风鸡蛋5个油55克牛奶70克糖75克低筋面粉90克烤温:140度先烤60分钟,再150度烤5分钟左右”食材明细主料8寸戚风...
12-27
“今天是猪妹妹奶奶的生日,在猪妹妹妈妈的要求下做了一个今年以来的第一个生日蛋糕,毕竟有一段时间没操练了,有些手生,真担心把蛋糕给做砸了,不过还好,本人还比较满意今天的作品,忍不住又把图片发了上来给大家分享一下。希望...
02-28
“这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。”食材明细主料淡奶油(600ml)8寸圆形戚风蛋糕(一个)草莓(适量)辅料细砂糖(50g)色素(...
02-10