“不用炒糖色、不用过油,一样可以做出色泽红亮、入口即化的红烧肉。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆腐乳(适量)冰糖(适量)红曲米(适量)草果(适量)八角(适量)配料酱油(适量)冰糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
02-27
“小K提示:在烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。”食材明细主料鸡爪(10只)辅料姜片(3块)八角(10个)桂皮(1块)干辣椒(2个)大蒜(4个)调料生抽(70ml)老抽(25ml)水(没过鸡爪)白糖(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻...
12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟嫩炖蛋做起来看似简单,但是对于自小挑食的我来说,一份简单的香菇炖蛋却包含了母亲对我太多太多的爱。在物资匮乏的60年代,鸡蛋可是金贵得很,可生在贫困家...
07-08
鲤鱼肉质细腻,入口即化哦。是一道非常适合在家常菜中选择的材料,营养价值很高,不仅可以有效补充胶原蛋白还有蛋白质,以及多种微量元素,只是一道不可多得的美食。今天就给大家介绍的是一种很美味的做法,快行动起来吧。主料鲤...
07-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟溶豆虽然是小朋友的零食,但是我这个大人也是很喜欢吃的,我非常好奇它是怎么做成的,所以自己就查着食谱来亲自做溶豆,我是用老酸奶、鸡蛋、奶粉和玉米淀粉...
08-19
爱吃鱼,但是讨厌鱼刺,也不喜欢鱼腥味,蒸炖烧烤都吃烦了,想把鱼做成零嘴,想吃了就来几口,不用次次都下厨房。小时候喜欢吃凤尾鱼罐头,长大了自己动手做,去掉鱼腥气,溶去鱼骨,让鱼成为热腾腾的美餐,也能成为随手即食的零嘴。主料带...
12-21
红烧肉这道“硬菜”,肥瘦相间,香甜可口,入口即化,美味又家常。但是传统的红烧肉做法复杂,直接把厨房小萌新“劝退”。我今天就教大家众多做法中最简单的一个--电饭锅红烧肉,只需将五花肉和土豆往电饭锅中一丢,按下开始键,等着...
12-23
“今年最火的牛奶神仙吃法,外焦里嫩入口即化。新手也可以轻松get的一款小甜品,高颜值,用来招待朋友再合适不过了。”食材明细主料蛋黄(2个)白糖(25g)玉米淀粉(50g)牛奶(500g)辅料芝士片(1片)调料鸡蛋液「刷表面」(适量)奶香(口味)烤(工...
12-29
“哈尼特别喜欢吃甜食,神马巧克力哇,奶油蛋糕哇,当然也少不了蛋卷了~康师傅的和波力的总之都要一大盒一大盒的吃。。。(前言说多了。。。)这道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食,特别想和大家分享制作过程,看似不可能在家完...
02-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟入口即化的糯香卤鸡爪。鸡爪,俗称鸡的脚,有的人觉得鸡的脚在地上跑啊的,肯定很脏,拒绝吃。事实上啊,鸡爪的营养价值很高呢。肉质里含有满满的美容养颜的胶...
05-28
每次去M记吃香辣鸡腿堡都既开心又心痛,一个汉堡能吃掉二三十元,就算我不哭泣我的钱包也要哭泣了。后来自己在家琢磨了这香辣鸡腿堡的做法,也在家成功完成了尝试。这次分享的这个做法是从烤汉堡胚开始的,嫌麻烦的朋友可以...
03-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个牛奶:210ml香草豆荚:1/6根辅料细砂糖:70具体步骤1.准备好需要的原料。2.鸡蛋2个,打散成蛋液,注意不要打至气泡的状态。3.加入细砂糖搅拌均匀。4.将...
01-01
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料辅料具体步骤1.香菇用温水充分泡发后洗干净挤干水份切小块备用.豌豆和玉米粒也都冲洗一下沥干.西红柿留皮去籽瓢切成拇指大小待用.2.蛋豆腐切厚片(可...
02-17
大闸蟹吃法,教你十步,美味的大闸蟹自动入口来!一只大闸蟹会有很多爪子,特别容易误伤人的就是前面两个锋利的爪子,如果,不小心被大闸蟹的爪子抓到,那你可能要疼上一会了,所以,怎么正确的吃到大闸蟹呢,以下十个步骤就让小编来为大...
04-09
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟入口成渣羊肉白萝卜汤的做法是不是吸引到你了呢?俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。我们平时吃饭做菜的时候有很多机会可以调养我们的身体的,冬...
03-20
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料青椒(半个)土豆(半个)莴笋(少许)胡萝卜(半个)香肠(1根)配料盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)清水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锦绣蒸蛋的做法步骤1、准备好材料。(或者直接用包装好的三色菜...
02-28
食材明细主料小茴香(适量)大葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五花肉(2000g)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水...
01-13
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟妈妈们知道有这样一种入口即化、奶香浓郁的零食——溶豆,那是小朋友都非常喜欢吃的零食,我经常会买来吃,因为不仅我家小孩喜欢我也是很喜欢它呢,所以我就...
05-17
“这款曲奇入口即化,奶香十足!在室温25度左右的时候做特别方便,黄油软化十分方便。”食材明细主料黄油(125g)低筋面粉(60g)高筋面粉(63g)玉米淀粉(24g)糖粉(32g)奶粉(16g)可可粉(5g)辅料盐(1g)水(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇...
01-02
记得以前上初中的时候,上完晚自习已经很晚了,家里的菜都凉了,或者是吃得差不多了,妈妈会单独给我做点宵夜,今天给大家带来的就是我最爱喝的妈妈牌猪腰粥,别看它简简单单,味道好极了,营养价值更是不在话下哦。主料猪腰:一只茼蒿...
12-28
“春天了,给大家分享一道食材简单,制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅,蒸一蒸,十几分钟就能完成,简单吧。刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开,浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。”食材明细主料牛奶(60...
12-29
“答应孩子做一次奶油泡芙,为了给他们一个惊喜,于是我做了天鹅造型的。结果真的是被惊艳到极点,除了拍照的这么三只,其他的几乎都是被抢的吃完的。酥香的泡芙,夹着甜蜜、细腻的奶油,无论是口感上的交替还是视觉的效果,我都被...
02-23
为什么这道菜叫美人肝呢?是因为这样炒出来的猪肝色泽油亮,就像一位肌肤滑嫩的美人。而且这道菜不仅色泽好看,猪肝的口感又嫩又弹,只要把控好火候,可以吃出入口即化的感觉,还完全吃不出腥味,家里要办宴席的时候,这道菜一定是当...
01-21
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟入口即化的蛋黄溶豆是专门为刚出生8、9个月左右的小孩子制作的。为了小孩子能够练习可以自己拿东西吃,所以妈妈们就开始学做这个,毕竟自己做的比较安全...
06-28
啤酒炖大鹅可以说是一道相当好吃的家常炖菜,去菜市场买上半只新鲜鹅,然后加上一些香料炖煮当然少不了啤酒啦,啤酒可以软化鹅肉,让鹅肉更加酥软,一口咬下,满满都是美味,超级美味!!如果你也喜欢吃鹅肉,这道啤酒炖大鹅你一定不要错...
03-05