“在一家清真店吃过一次,老婆很喜欢,回家自己研究做的,非常成功,老婆说比饭店的好吃,哈哈。”食材明细主料羊排(500g)洋葱(100g)青椒(50g)红椒(50g)青蒜(50g)葱(3g)姜(3g)蒜(5g)茴香(1g)辅料花椒(3g)党参(2g)肉桂(2g)肉蔻(2g)香叶(1g)陈皮(2g)干辣椒(5g)豆...
02-05
“羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人...
01-11
“带着娃做饭,总喜欢做点省事又好吃的,这道炖菜不放一滴水,全靠萝卜的汤汁将羊肉焖熟,简单易做,深受娃们和老头的喜欢,爱吃羊肉的,不妨一试。”食材明细主料羊排(二斤)白萝卜(半根)辅料盐(8g)花椒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时...
01-08
食材明细主料羊排(525克)黄豆(70克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊排黄豆汤的做法步骤1、食材:羊排(已清洗焯水)、黄豆(已提前数小时泡发清洗)。2、将羊排下入高压锅里。3、接着,加适量的清水。...
12-28
食材明细主料红烧羊排(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧羊排炖土豆的做法步骤1、食材切块。2、锅内放入少许油,放入葱姜爆香。3、加入土豆翻炒...
01-01
食材明细主料羊排芥末(适量)摩苏里拉芝士片(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)面包片(适量)红椒(适量)辅料胡椒(适量)面包糠(适量)混合香料(适量)芫荽末(适量)蒜泥(适量)黄油(适量)盐(适量)香草(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香草羊排的做法步骤1、羊排...
01-28
“我是一个看颜色吃饭的人,就是说颜色可以给人增加很多的食欲感,这道蒜香草原羔羊排算是颜值很高吧。冬天多吃羊肉驱寒又滋补,据分析:每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含...
02-01
“麻辣爽口。”食材明细主料米粉(适量)红烧羊排(适量)辅料生菜(适量)萝卜干(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊排汤粉的做法步骤1、炖好的红烧羊排。2、生菜适量。3、泡好的米粉。4、锅里适量水烧开,米粉放入。5、煮软...
12-28
“此清炖羊排原汁原味,突出一个"鲜"字,和最搭的胡萝卜一起炖,即美味又营养,特别适合秋冬季节食用,加上适量火麻仁味道更香更好吃了。”食材明细主料羊排(750克左右)胡萝卜(2根)火麻仁(15克)辅料姜片(7~8片)葱段(4~5段)葱花(适量)香菜碎(适量...
12-29
食材明细主料羊排(600克)花椒(2把)大蒜(5-6个)面粉(300克)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤羊排的做法步骤1、羊排冷水下锅2、放一把花椒3、倒入适量料酒4、煮沸5、焯好的羊排捞出,准备好调料6...
01-09
“这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克...
02-10
“一人餐不好做,一锅手抓饭要吃三天才能吃完。我都是把剩下的饭微波炉加热一下,带着羊排一起加热,要不不够热要不肉就干巴了。干脆把羊排拿出来,炖萝卜吧。”食材明细主料羊排(几根)萝卜(150g)粉丝(1把)辅料香菜(20g)葱白(小许)清水...
12-29
食材明细主料蒜(4片)迷迭香叶(3汤匙)牛至叶(11/2茶匙)盐(11/2茶匙)黑胡椒粉(3/4茶匙)柠檬汁(1/2杯)橄榄油(1/2杯)干红葡萄酒(1/2杯)羊排(8根)辅料葱(6条)薄荷叶(1/2杯)莳萝叶(2汤匙)碎红辣椒片(少许)橄榄油(1汤匙)柠檬汁(1汤匙)酸奶(7安士)盐(1茶匙)黑胡...
02-24
“想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能轻松制作。”食材明细主料羊排(1000g)辅料洋葱(1个)葱(3颗)姜(1块)香叶(20片)调料孜然粉(适量)椒盐(适量)盐(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)孜然羊排羊肉的做法步骤1、羊...
12-29
“不知你家的孩子怎么样,我家的娃们超爱吃羊排。现在家里也都是常备上几袋,双休的时候就会烤上一盘让孩子们解馋。今天的炸是用了空气炸来代替,空气炸烤箱的上色真是太赞了,我是先190度先底层空炸十分钟,然后再转中层空炸...
12-30
“今天继续吃羊肉,LG喜欢吃烤羊肉,就来个中西结合的烤羊排好了,家里种的迷迭香正好用上了。大冬天的迷迭香的叶子很脆弱,轻轻一碰就掉下来很多,所以根本不用用剪刀剪茎了。烤羊排用的辣椒粉,我是用的做辣白菜的韩国辣椒粉,不...
03-01
食材明细主料法式羊排(适量)辅料洋葱(适量)黄油(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)法式羊排的做法步骤1、羊排洗干净。2、放入洋葱,盐,蚝油,油,砂糖。3、搅拌均匀,封上保鲜膜,冷藏过夜。4、平底锅黄...
12-31
食材明细主料羊排(400克)土豆粉(一包)青椒(各一个)香菜(适量)大葱(一棵)姜(适量)红椒(适量)蒜(适量)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(3勺)盐(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊排炖粉条的做法步骤1、羊排洗净,加水、料酒、生姜焯水...
01-08
“羊肉膻味比较重,但用这种方法做出来的羊排,不膻,肉质口感有弹性。”食材明细主料羊排(三斤)辅料葱(适量)干辣椒(一个)花椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)香叶(两片)白芷(两片)丁香(一个)桂皮(三小块)豆腐乳(三汤勺)甜面酱(两汤勺)老抽(少许)姜(适量)酱...
01-01
“羊肉汤可白汤或红汤,原汁原味,很清淡。”食材明细主料羊排(450克)辅料荷兰豆(适量)胡萝卜(适量)青蒜(适量)大白菜(适量)杏鲍菇(适量)红枣(适量)生姜(适量)葱(适量)白芷(适量)陈皮(适量)配料料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)火锅(工艺)一小...
02-26
“寸骨也就是平常说的牙签骨,一只猪只有2块哦。所以平时在超市并不常见。某次去买菜,居然看到包装好的,于是买了回来。小熊起了莼鲈之思,于是想做出西北大漠的滋味,运用了孜然和蒜泥,没想到肉质如此细腻,嫩而多汁!”食材明细...
02-24
“惬意的周末,娃儿不在家,约两个吃货来家吃饭,好久没亲自掌勺了,两个朋友的共性就是只吃荤🙃,去市场买来新鲜羊排,做个香辣羊排解解馋😄”食材明细主料羊排(750g)土豆片(100g)辅料香辣酥(50g)蒜末(适量)干淀粉(80g)调味品蚝油(10g)生抽(1...
01-05
“利用好烤箱能源,一次出两道烤菜“带骨羊排土豆青椒”,简单到不能再简单,现在就动手腌渍羊排吧。羊排做得好吃,羊肉和香料很重要,我偏爱羊味重的肉,若是烤完没有羊肉香,还不如去吃猪肉。对于香料,迷迭香和孜然必不可少,其他按...
02-23
“突然想吃红烧肉,家里只有羊排,就拿出来代替解解馋😁。”食材明细主料羊排(20块)辅料土豆(2个)葱(5段)姜(8片)蒜瓣(4颗)白酒(3汤匙)老抽(4汤匙)生抽(2汤匙)腐乳汤(2汤匙)冰糖(1块)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆烧羊排的做法...
01-04
“保持羊排的原味,不需要添加任何多余的材料。”食材明细主料意面(100g)羊排(150g)胡萝卜(100g)洋葱(50g)辅料罗马生菜(2片)甜玉米(2块)西红柿(2片)水果干(适量)鲜柠檬(1片)初榨橄榄油(1勺)黄油(1块)海盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(...
01-07