“央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体,电视看过后,惦记着,伸手小试,成品后分撒朋友,有人赞,有人不赞,有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的,在吃的问题上,就善于听取不同的意见,均采纳,再改良,弄一款酱香茄子肉包,这回有反响...
02-23
食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)辅料清水(240克)烤肉粒(500克)色拉油(20克)海米(少许)配料葱(适量)姜(适量)精盐(3克)五香粉(2克)酱油(2克)味精(3克)孜然(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)臻蘑肉包的做法步骤1、将面粉、酵母搅拌均匀,放入温水和...
02-29
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料槐花馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)槐花肉包的做法步骤1、发好的面揉面排气搓成长条型。2、切成大小相等的小面肌。3、按扁压圆擀成面皮。4、昨天包饺子剩了一些馅料...
12-31
食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料鹿茸菇(适量)前腿肉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇肉包的做法步骤1、...
12-26
“做面食我喜欢加入豆渣,一来是因为天天喝豆浆,有大量的豆渣产生,二来是因为豆渣本身具有营养,还有降低血压、血脂等功效。在口感上我没有吃出区别,问老公和儿子,他们也说没吃出来。”食材明细主料豆渣(200g)面粉(400g)肉馅(一碗...
02-29
“封城第23天下午做的青菜肉包。”食材明细主料低粉(300g)温水(155g)白糖(10g)食用油(6g)肉馅调味猪肉馅(适量)青菜叶(适量)葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)食用油(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
01-01
“好香,很好吃。”食材明细包子面团面粉(500g)温水(230g)酵母(5g)白砂糖(10g)油(12g)包子馅肉馅(500g(七分瘦,三分肥))料酒(10g)生抽(40g)蚝油(30g)盐(0.5g)胡椒粉(1g)油(20g)芝麻油(30g)葱花(40g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉包的做法步骤1、...
12-31
食材明细主料猪肉(适量)南瓜(适量(取南瓜泥100克))中筋面粉(200克)酵母(2克)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜小肉包的做法步骤1、猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲...
01-02
食材明细主料油菜(400克)长豆角(400克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)肉馅(500克)面粉(1千克)尖角(半个)辅料盐(20克)调料粉(适量)葵花子油(适量)香油(适量)孝母(半袋)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油菜大肉包的做法步骤1、面我是提前发好的哦,就...
02-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300五花肉:200水:145ml芹菜:100辅料酵母:3盐:适量料酒:适量鸡蛋:1个具体步骤1.芹菜洗净切细2.五花肉切碎,加入盐、料酒、鸡蛋3.把芹菜碎加入用筷子朝...
02-09
“生煎酸菜肉包,这是仿冒咱家楼下卖酸菜包子那小店的作品,但他们没放五花肉,有点寡,但人家才卖5毛一个呀,我做的这个起码、怎么样都要一块五一个吧,但儿子他爹说馅太少了。酸菜用的是专做酸菜鱼那种调好味的酸菜,杂货店里就...
02-23
食材明细主料肉馅(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酵母粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香肉包的做法步骤1、调好的肉馅2、加点炒鸡蛋在馅里3、大葱切末4、也加入肉馅里5、加盐胡椒...
02-26
“香菇花朵肉包吃着香,看着更是心情愉快、对于爱挑出的小朋友们,多花点心思做出来的漂亮包子,绝对能改变味蕾挑剔的大小朋友们。”食材明细主料普通面粉(500克)熟南瓜泥(70克)温水(白面团)(160克)酵母(5克)泡水香菇(8个)温水(南瓜面团...
01-31
“卖葡萄的大爷送我个嫩南瓜,一直没吃,眼瞅着蔫巴了。本来打算包饺子来的,一想两个人30个饺子,还要剩下不少南瓜,就包个小包子好了。”食材明细包子皮的原料温开水(250克)面粉(550克)酵母(2克)白糖(10克)辅料包子馅的材料肉馅(250克...
12-30
“很少在外面买包子吃,想吃的时候只能自己动手做,对于一个发面菜鸟来讲,每次总是担心面发不好。梅干菜和豆腐干吸收肉汁,这是绝好搭配,蒸出来的包子香浓美味。”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(适量)豆腐干(300克)葱(适量)姜(适量...
01-13
食材明细波兰种面粉(100克)水(130克)酵母(3克)辅料肉馅(400克)主面团面粉(300克)白糖(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种大肉包的做法步骤1、波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。2、加入主面团的材料。3、厨师机揉面约7-8...
12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。平时简单的肉包吃惯了,不妨试试这款还能降血脂和防止血管硬化,老少食用皆宜哦。槐花将其采摘后可以做...
02-09
“🐜🐜「蚂蚁找吃的」今天给大家说个小故事一早上两只小蚂蚁出来找吃的,发现树林里什么都没有,正愁着怎么办时,突然天上掉下来一个肉包子,这可把小蚂蚁给乐坏了.小蚂蚁说“哇,今天我们赚到了,这些人类小朋友一点不爱惜农民...
01-13
“今午餐来一款:茴香馅肉包,暄软可口,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料猪后腿肉(适量)茴香(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茴香馅肉...
12-31
“今天用水果做肉包子。”食材明细主料面粉(500g)火龙果(2个)辅料猪肉(500g)榨菜(200g)调料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蒜苗(适量)猪油(适量)白糖(适量)蚝油(适量)酵母(5g)小苏打(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火龙果肉包的做法...
12-28
食材明细主料面粉(300克)温水(160克)酵母(2克)豆角(200克)五花肉(300克)食盐(1克)生抽(10克)老抽(5克)食用油(15克)鸡精(1克)辅料五香面(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆角粉丝肉包的做法步骤1、取酵母。2、放温水溶化。3、放面粉...
01-02
“我居住在山区小城,是笋竹之乡,盛产竹笋,用鲜笋制成的笋干更是美味可口。用百瑞佳面条专用粉做笋干肉包,好操作,不容易漏馅,口感也是一级捧!”食材明细皮面条专用粉(258克(百瑞佳))水(120克)白糖(20克)酵母(2克)馅猪腿肉(300克)笋干(100...
01-09
“所谓实践出真知,有调查才有发言权。今天我成功的做出了美味的白菜肉包(下附图),下面让我来给大家一一解说:”食材明细主料酵母(5克)面粉(1公斤)白菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(少量)酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花生...
02-29
食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(多一些)老抽(适量)五香粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉白菜肉包的做法步骤1、猪肉切薄片。2、把切好的肉片放入绞肉机...
12-31
食材明细主料中筋面粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(5克)猪油(5克)辅料五花肉(300克)葱(适量)葱姜水(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量g)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大肉包的做法步骤1、猪肉剁成末。2、加盐、鸡...
12-26