准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料水鸭:半只辅料八角、桂皮:适量青椒、红椒、蒜、:适量仔姜:大量指天椒:适量香芹:适量生抽、西芹:适量具体步骤1.把鸭清洗干净切成大拇指大小,用热水氽下,盛...
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟仔姜脆嫩,无渣感,榨菜爽口,牛肉鲜嫩滑口。吃上一口,有嚼劲,满嘴的惊喜。牛肉的氨基酸比猪肉更接近人体需要,能有效提升身体抗病能力,对处于生长发育,病后调养...
11-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟子姜爆鸡胗是一道美味菜肴,是家庭餐桌上一道常见的菜肴。子姜入菜味道清爽,可凉拌生食,亦可烹调成菜或腌渍成泡姜;而生姜只可做调料或配料,不宜直接食用,否...
07-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟醋泡仔姜是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难...
04-22
泡菜仔姜是隶属于四川风味泡菜的一种风味食品,颜色微黄并且清香爽口。大家都很喜欢吃这个四川特色美食,很多人都在家自己制作。那么泡菜仔姜多久可以食用呢?一、泡菜仔姜多久可以食用将子姜放入汁料中泡制大约一周时间,...
04-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟仔姜炒腊肉是一道色泽漂亮,风味独特的家常菜,腊五花肉肥瘦相间,晶莹剔透,煸炒出油后更是香味扑鼻,十分美味,仔姜的味道微辣,口感脆嫩无渣,味道也不像老姜那样...
06-11
“一兔六吃之辛香鲜美,细滑嫩爽的仔姜兔丝。”食材明细主料兔脊柳(1根)仔姜(2块)二荊条(4根)小葱(2根)青花椒(少许)辅料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)淀粉(1茶匙)剁椒酱(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鸡精(1/3茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
01-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟我家逢年过节的时候我妈妈都会做他的拿手菜,这道菜的名字就叫做可口的仔姜跳水兔。喜欢吃兔子的同学有福利啦,麻麻辣辣的十分的好吃啊,可口的仔姜跳水兔,...
05-22
仔姜属于姜的一种,一般指的是那种姜芽,很嫩,还没有渣渣,在我们日常生活中,一般是把它用做菜品的配料,或者是在腌制咸菜时,放入一点仔姜,口感会好很多,那么仔姜什么味道呢?一、仔姜什么味道?仔姜的味道带有一些些辣味在里面,但是...
01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟仔姜鸭子是一道家常小菜,做法简单不说,还很好吃,这才是关键,而且做起来不费时间,就是在处理鸭子的时候比较费点时间,但是自己吃当然要把鸭子洗干净啦,然后用...
06-19
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:适量辅料仔姜:适量橄榄油:适量香葱:适量大蒜片:适量小干辣椒:适量大料:适量小茴香:适量蜜汁烤肉腌料粉:适量西班牙橄榄油:适量具体步骤1.微波炉专用玻璃锅...
12-25
“小院里的花生也成熟了,老妈说拌着吃吧,正好老爸中午想喝一杯。于是,我便挖了一颗仔姜一起拌着吃!特别开胃,下酒,下饭,配粥,拌面,都是绝佳的上品。而且特别的好吃!真的好好吃,我每次配米饭都能吃掉2大碗!”食材明细主料湿花生(适...
01-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只甜椒:3个仔姜:2-3两辅料花椒:30大葱:适量鸡精:少许淀粉:少许盐:3泡椒:10豆瓣:10具体步骤1.牛蛙洗净剁成块,撒上淀粉和适量盐,加料酒拌匀,码味20分钟;灯笼椒...
02-13
8月份左右。其实仔姜就是还没有完全成熟的姜,也可以说是成熟早期的姜,口感比较鲜嫩,并不会像生姜那么的辛辣。仔姜通常用来当做配菜,或者制作成腌制品,可以用来搭配粥或者是饭一起吃。仔姜腌制的时候,通常使用冰糖和白醋,腌...
12-02
不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材,很多菜的制作都离不开姜的陪衬,因为姜不仅可以为菜品提鲜,而且还有祛腥的作用,姜皮富含了大量的杀菌成分,如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜前一定要把生姜清洗干净,预防会有...
03-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:100仔姜:150辅料甜椒:150油:2汤匙鲜辣瓣:1汤匙(推荐川老滙牌)水淀粉:1汤匙香油:1茶匙料酒:1汤匙具体步骤1.里脊肉切成丝,加入鲜辣瓣,水淀粉,料酒拌匀后淋...
02-13
“俗话说“晚上的姜胜砒霜”,所以这道菜最好的早上吃,生发阳气,中午吃也凑合,但晚上绝对不要吃的。晚上人体阴盛阳衰是自然规律,非要吃姜导致阳气生发,久而久之是非常伤身体的。”食材明细主料猪肉(50克)仔姜(100克)玉米胚芽油(2...
01-02
姜这种食物绝大部分都会作为一种香辛料来使用。但是姜的品种还是比较丰富的,其中仔姜就是可以用来直接吃的,口感和味道很多人都可以接受。那么仔姜是怎么种植的呢?仔姜是怎么种植的1.选择正确的生姜种子我们在种植的时...
10-15
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节...
01-05
“一道非常经典,清淡的小炒,这道菜呢,调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉(3两)仔姜(一个)红椒(半个)大蒜(3瓣)小葱(二根)辅料色拉油(一匙)盐(少许)味精(少许)生抽(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺...
01-03
8月份。仔姜又名子姜,淡黄色,肉质坚挺,姜芽鲜嫩,味道不辛辣。子姜多是姜芽或鲜嫩的生姜,质地脆嫩且无渣,多用来制成腌制菜品、做菜品的配料,如凉拌仔姜、仔姜炒鸭、啤酒鸭。老姜,是成熟度比较高的生姜,味道辣有渣,多用来当炖煮...
09-04
“【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒,红亮油色出自郫县豆瓣酱,热油淋面,顷刻间仔姜香气四溢,鲜香麻辣出锅,米饭最配,三碗不多!鱼片滑嫩到极致,取用鱼身最嫩、刺少之处,分割后的鱼头、鱼尾、鱼骨另起锅...
02-10
“最近的嫩姜是非常好吃的。嫩姜的营养价值很高。配上鸡块儿做一道。别出心裁的小菜。”食材明细主料鸡腿(3个)仔姜(二块)青红椒(各二个)大蒜(5瓣)大葱(一根)辅料菜籽油(一勺)盐(少许)料酒(一匙)鸡精(少许)生抽(一匙)蚝油(半匙)淀粉(半匙)咸鲜...
01-05
仔姜在很多地区又会被叫做嫩姜,这和我们平时做菜时候用到的老姜完全不同,老姜一般都是味道非常辛辣的,而这种姜吃起来生姜的味道并不是非常的浓郁,并且汁水很多。那么仔姜什么价格呢?一、仔姜什么价现在市面上售卖这种仔...
04-19
仔姜是现在居家下饭泡菜都很喜欢吃的一道小菜,那么你知道仔姜的营养都有什么吗?你知道仔姜一般多少钱一斤?为什么仔姜为什么会比普通生姜贵一些?下面就由我来讲解下吧!一、仔姜一般多少钱一斤仔姜一般的价格在三块到七...
04-19