准备时间:40分钟    烹饪时间:11分钟香脆油酥五香烧饼是一道可口的小吃,不论做主食还是零食都非常宜人。外表酥脆的饼皮裹上细腻的芝麻,干净的口感,一口两口三口,每口都回味无穷。相比起复杂...
05-11
“每天下班都会经过一个小吃摊,摊主卖的是芝麻烧饼,香味飘出老远,摊前也总是排着队;芝麻烧饼是用纸包着的,拿在手里,热乎乎的还有点烫呢,咬一口,芝麻的香味和饼的酥脆让人欲罢不能,买上两个烧饼,再配上一碗豆花,晚饭也就解决了~...
01-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油酥烧饼的做法味道鲜美软糯,让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食,满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学,一般的人群都会做。自...
03-17
“口感酥脆非常鲜美”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)鸡蛋(适量)白芝麻(适量)玉米粒(适量)鲜虾(适量)火腿(适量)葱(适量)配料花椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制油酥烧饼的做法步骤1、1、面粉(500克)用温水和...
03-02
“美极油酥驴肉火烧自己做”食材明细水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)辅料驴肉(适量)香菜(适量)辣椒(适量)油酥面粉(160克)油(80克)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥驴肉火烧的做法步骤1、准备材料2、水油皮材料3...
02-27
在早餐文化当中,中国的南北方差异还是挺大的。南方的早餐一般都是流食,喝一点点粥或者吃个肠粉一类的。但是在北方特别是山东一带,早餐就一定会有面食进行搭配,油酥烧饼就是餐桌上经常出现的一个早餐类型。颜色金黄,咬下去...
05-18
“软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼,找到家的感觉了”食材明细主料大黄米(半碗)小黄米(半碗)海参(一根)辅料盐(少量)植物油(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海参小米粥的做法步骤1、将大黄米小黄米浸泡...
01-27
“恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材...
02-29
食材明细主料花生米(适量)辅料白酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油酥花生的做法步骤1、准备好食材。2、冷锅放油放入花生后开中火。3、等花生发出噼里啪啦的声音就差不多可以捞出了。4、花生捞出后马上放...
03-01
“今天我做的这个油酥火烧,在传统双麻火烧的基础上,加入了胡萝卜,这样味道更丰富,营养也更全面,即使不爱吃胡萝卜的,这个火烧也一定爱吃。发面油酥火烧,外酥里软,香酥可口,很好吃的,而且这个方法做出来的火烧,即使放凉了也是香酥...
02-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料芝麻葱食用油盐:适量具体步骤1.主面团面粉加盐和水搅拌起来,不黏手就差不多了2.油酥面团是由面粉和食用油加盐拌的3.主面团分割好醒发...
12-05
可以使饼质地更加疏松,口感也会更好。制作油酥时,可以将半斤面粉放入大碗中,添加一斤以上烧热的色拉油,一边倒入一边用筷子搅成糊状即可。饼是常见的面食,种类比较多,包括豆角茄子馅饼、韭菜鸡蛋煎饼、葱花油饼、玉米面发饼...
09-18
“其实真正的火烧,在饼铛上烙熟了以后,再次移到石头烙盘上烙至一会,家庭里没有专用的石头烙至就省了一步。应该是山寨版的了。做的时候少放油酥,不然太酥会掉渣厉害。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量...
02-29
食材明细主料面粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)辅料稀油酥面粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)热油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香油酥花卷的做法步骤1、面粉,水,酵母,白糖和成面团盖上盖子醒发制两倍大。2、这是发酵好的面...
12-31
“#烤箱菜#,油酥馅饼。每次做馒头时,都是多发些面,天冷时放保鲜袋里,在室温下可以存放二三天,夏天天热时,在冰箱里存放二三天,都不会水发的。千层油酥馅饼,就是用做馒头余下的发面做的,用烤箱烤制的。”食材明细主料发酵面团(适...
01-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:250辅料鸡蛋:50淀粉(玉米):100色拉油:150盐:1具体步骤把黄豆去杂洗净,加清水泡开;再控净水分,打入鸡蛋拌匀;加淀粉,用手揉搓,使黄豆均匀地裹上一层淀粉...
03-05
“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分。有钙、锌、锰等,其蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。还含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的营养成分对脑力工作者,有一定的功效。只是这东东皮太厚,一大堆,才剥了一小...
02-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料椒盐:适量食用油:适量葱花:适量具体步骤1.取180g面粉,用沸水揉成柔软的烫面团备用2.另外的70g面粉中放入椒盐、葱花,倒入食用油和成刚好能...
02-12
“皮香骨酥”食材明细主料鸭(2000克)辅料卤水(若干)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)飘浮的油酥鸭的做法步骤1、鸭子洗净冷水下锅开大火烧开后倒出热水洗净沥干2、下卤锅中火卤一小时3、卤制中容易浮起用蒸格压住4、卤好...
01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天小编给大家带来的是一道山东的特色小吃,私房油酥烧饼。油酥烧饼大家肯定都会不太过陌生,应为小的时候在校门口经常会有人卖酥的掉渣的可口味美的烧...
06-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300酵母粉:3辅料水:适量芝麻酱:适量香油:适量盐:适量具体步骤1.面粉加入酵母粉,加入适量温水揉成面发饧发一个小时。2.饧好的面团揉匀排气,分割成均...
01-18
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟面粉经过悠久的历史,已经演变出许多的做法,丰富了我们每天的早晨,今天要说的是金灿灿的油酥火烧的做法,光是看到外表就想让人上去咬上一口,香气扑鼻引得馋...
03-13
食材明细主料面粉(400g)辅料油酥(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子,油酥分8份,...
02-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:250辅料黑胡椒粉:少许白酒:少许盐:适量辣椒粉:适量孜然粉:适量具体步骤1.花生去除杂粒2.锅内烧开水将花生倒入汆烫约1分钟3.捞出过凉4.用厨房纸...
01-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:300辅料调和油食盐白糖:适量具体步骤1准备好黄豆,准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时,泡好的黄豆沥下水份。2最好把黄豆直接倒锅里干炒...
03-05