食材明细主料咖啡色面团(适量)低粉(200g)红糖(40g)开水(90-100g)泡打粉(3g)玉米油(12g)白色面团(适量)盐(2-3g)砂糖(5g)辅料可可粉(10g)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸儿时的猫耳朵的做法步骤1、红糖用开水化开,加入全部材料,和成咖...
01-28
食材明细主料老南瓜(适量)豆浆渣(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸南瓜豆渣饼的做法步骤1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加进豆浆渣,糯米粉,糖。5、揉匀...
02-23
“自制五香油炸花生米,微辣,五香一定要自己做,会比一般花生米好吃很多。”食材明细主料花生米(400g)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(少量)干辣椒(4支)八角(1颗)桂皮(1块)香叶(2片)花椒(适量)麻椒(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香油炸花...
02-01
食材明细主料猪肉(适量)香葱(适量)红萝卜丁(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)腐竹皮(适量)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油炸腐竹卷的做法步骤1、备豆腐皮,红萝卜丁,肉泥,香葱。2、红萝卜丁加肉泥,香葱,盐,生粉拌均匀。3...
02-10
“每天早上都要有肉肉,东北气温较低,冬天的时候,特别想吃油炸的食品,不健康的同时,还会变得胖胖的很果断的买了空气炸锅,自己做健康的美食,与大家共同分享。”食材明细主料肉馅(250g)辅料鸡蛋(1个)茄子(1根)葱花(少许)原味(口味)炸(工艺...
01-11
“响油,孜香,辣味。配上啤酒,啊啊~真是赞了整个夏天。”食材明细主料猪肉(1块)辅料辣椒面(1勺)盐(0.5勺)孜然(1勺)淀粉(2勺)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸小肉串的做法步骤1、猪肉切片切条,加入盐少许生抽淀粉抓匀2、抓匀的...
01-31
“双料薯条其实就是土豆和红薯。无油炸只是得了一个空气炸锅,迫不及待地试试机器。一点油也没用,因为想看看用热风循环实现炸制效果的空气炸锅,在一点油都没有的情况下,究竟能出来一个什么样的效果。事实证明,对于不含油的...
02-25
“这一到冬天,人就想吃些高热量重口味的,要不,一顿不顶一顿地饿,话说这油炸花生米,虽然简单,却是很考验火候的,火候不到,吃起来是软的,火候过了,就会有点糊味,虽如今,老爸得了高血压,这油炸的花生米,眼看着是没了指望,还是自力更生吧...
02-28
食材明细主料高筋面粉(250克)淡奶油(40克)牛奶(90克)砂糖(50克)盐(3克)酵母(4克)蛋液(30克)辅料黑白巧克力(200克(装饰用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非油炸甜甜圈的做法步骤1、除黄油外的所有材料丢进面包机桶,开启一次和面2、一...
02-05
食材明细主料鲜活小虾(适量)辅料盐巴(适量)配料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸活虾的做法步骤1、新鲜活虾子2、在盆里倒入开水,浸泡两分钟,让小虾都死去3、捞出来沥干水分4、平底锅放少许油,吧小虾倒入煎炸...
02-25
食材明细主料蘑菇(200克)洋葱(1/4个)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)肉豆蔻(适量)面粉(3汤匙)橄榄油(4汤匙)脱脂奶(1升)面包屑(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油炸蘑菇丸子的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至160℃预热3分钟2、在容器内放...
02-24
“炸豆腐、炸豆腐泡、炸豆腐盒子,都是平时特爱吃的,油炸的食物香气扑鼻,无人能拒绝,好吃的同时也吸收了大量的油脂,久而久之,身体就会亮起红灯;与其这样,不如改变饮食习惯,对高油脂的食物说拜拜;用了一段时间空气炸锅,食用油的消...
01-13
食材明细主料狮头鱼(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸狮头鱼的做法步骤1、狮头鱼洗净滤干水分2、放入少许盐用保鲜膜包好放入冰箱了腌制1小时左右3、把准备好的生粉、胡椒粉...
02-26
食材明细主料油豆腐(半斤)芹菜(适量)辅料红辣椒(一根)蒜苗(2根)葱(两根)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸豆腐炒芹菜的做法步骤1、片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了2、葱...
02-28
“过元宵节石首地方的家家都要做团子吃的,现在这种习俗扩大到湖北全省,今天元宵节,所以我们大家都来吃团子吧,取个吉利,图个团团圆圆!”食材明细主料团子(六个)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸团子的做法...
03-01
“沙琪玛很多吃货都喜欢吧,我和我家小宝贝也不例外,外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂,偶尔吃还行,如果经常吃肯定不好吧!呵呵……家里还有好多紫薯,还有葡萄干,拿它做沙琪玛味道啥样呢,而且我特别爱吃紫薯,紫薯里含有好多维生素...
01-13
“地三鲜既美味又广受人们喜爱。可是每次吃完外面做的,都会觉得腻腻的~因为过油了,而且用油也不好。那么不油炸,能做出又好吃还健康的地三鲜吗?答案下面揭晓!”食材明细主料土豆(一个)圆茄(半个(依个头大小和菜量而定))青椒(一个)辅...
01-13
“似乎每一道菜都有一段回忆,都有一个故事。很小的时候吃豆腐都是用粮食换的。冬天的时候卖豆腐的人总是会早早的到村子里叫卖,爸爸每次都起的很早,把秤好的粮食拿着,到门口去换豆腐。所以我的早餐就有了香喷喷的小葱拌豆...
01-13
“此鱼放入油锅,很容易就能炸得两面焦黄,非常适合做油炸食品。炸过的刨花鱼酥脆可口,只须撒点盐花,就是一道不错的下酒小菜。因为它被油炸之后颜色酷似刨花,所以叫刨花鱼。”食材明细主料刨花鱼(6两)面粉(少许)玉米淀粉(少许)辅...
02-29
“炸鸡翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一锅油来炸鸡翅,我就心有余悸。曾经有一名美国人,专门拍了一部关于美式垃圾快餐的纪录片:拍摄之前先秤了自己的体重,健美又健康的美国帅哥,开始拍摄的3个月时间,每天...
01-27
“过年必吃的小“果果”。”食材明细主料山药(两根)面粉(1000G)辅料大葱(40G)生姜(20G)配料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸山药条的做法步骤1、山药两根。2、山药洗净,去皮后切成条。3、山药焯水...
02-28
“水煮鱼和酸菜鱼都吃够了,这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼(适量)辅料盐(适量)湿淀粉(适量)蛋清(一个)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)小香葱(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打...
02-23
食材明细主料鸡蛋(6个)花生油(一碗)西红柿(6个)姜(10g)蒜头(4颗)小辣椒(8个)葱花(适量)辅料盐(1小勺)糖(1小勺)蚝油(1小勺)生抽(1小勺)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸鸡蛋的做法步骤1、洗好后切好备用2、把鸡蛋打在一个碗里(记住一定...
01-11
“昨天吃了油炸肉团子,今天我再来个油炸豆腐团子!”食材明细主料老豆腐(一斤)辅料鸡蛋(3个)葱(适量)姜(适量)红干辣椒(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸豆腐团子的做法步骤1、将豆...
03-01
“大蕉也就是芭蕉英文叫plantain其实超市里卖的芭蕉还真是各种各样我也就尝试了这种下次再试试别的种类南美洲朋友非常喜欢吃大蕉要么油炸烘烤做法也多”食材明细主料芭蕉(2个)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分...
02-24