“洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸能降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,促进钠的排泄,使增高的血压下降。加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。而且能提高胃肠道张力...
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:3个干红辣椒:2个卤牛肚:400大蒜:3瓣辅料盐:少许花椒粒:少许料酒:少许醋:少许姜:适量酱油:少许具体步骤1.卤牛肚切丝,干红辣椒切段。2.青椒切丝,姜切丝,大...
10-20
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肚:200胡萝卜:50香菜:15香菇(鲜):30辅料盐:2味精:1胡麻油:5姜:5具体步骤1.将猪肚洗净入锅煮熟切成丝;将胡萝卜、水发香菇切丝,香菜切成段;姜拍散成细末。2.将肚...
02-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1只辅料酱油:30植物油:5辣椒面:5芝麻油:30大蒜泥:10花椒面:5青葱:2棵生姜:5白糖:5香醋:3具体步骤1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。放清...
01-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟猪肚:150黄瓜:1根辅料凉菜专用醋:适量盐:适量味精:适量红椒:少许白芝麻:少许香菜:一颗姜末:适量香油:适量辣椒油:适量具体步骤1.将熟猪肚去掉油脂,片成大薄片,切...
01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肚:适量香菇:适量辅料姜:适量色拉油:适量麻油:适量红辣椒:适量青辣椒:适量盐:适量糖:适量葱:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪...
02-14
食材明细主料猪肚菇(50克)葱(20克)青蒜(20克)淀粉(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(适量)白醋(适量)黄豆芽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肚丝汤的做法步骤1、食材准备。猪肚菇、葱、青蒜切丝。2、用黄豆芽煮的水,捞出黄豆芽后留清水...
01-03
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肚:300辅料生抽:适量凉拌醋:适量蒜末:适量盐:适量料酒:适量香油:适量具体步骤1.先用适量水、料酒、盐将牛肚煮半小时以上2.捞出来放凉3.切丝4.现在开始调...
10-15
食材明细主料薄皮辣椒(几个)猪肚(适量)辅料红椒(小许)食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(些许)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮椒炒肚丝的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、取煮熟的猪肚。4、切丝。5、切葱姜。6...
12-26
食材明细主料熟牛肚(半斤)蒜苔(三两)红辣椒(一个)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)米椒(适量)辅料盐(少量)十三香(适量)鸡精味精(少量)胡椒粉(少量)生抽(少量)胡麻油(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆牛肚丝的做法步骤1、洗...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟牛肚:250青椒:2个辅料盐:适量油:适量味精:适量具体步骤1.熟牛肚切丝2.青椒切丝3.锅中少许油4.倒入肚丝5.加入少许水6.倒入青椒7.加入盐8.加入味精,炒...
01-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱肚丝,猪肚有很多种方法来煮,平时我们在节日庆祝的时候就经常会买来吃,我家里是直接白切的,而这次是用白糖、花雕酒、生抽、老抽和盐来煮,味道都进入了猪...
08-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟百叶肚丝就是牛肚的一种,它含有大量的蛋白质,维生素,它适合营养不良,气血偏少,贫血,免疫力较低等人食用,它还有补血,止渴,强筋,增强记忆力等作用,它的口味比较的...
01-23
“这道青椒洋葱炒牛肚丝,做法很简单,但营养丰富,颜色漂亮,口味也很大众,是很多人都喜欢的一道菜。卤牛肚本身已经有味道,所以回锅炒制的时候要少加盐,牛肚很容易吸收配菜的味道,变得更加滋味十足,好吃又下饭。这菜很适合刚开始...
01-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肚:200公克酸菜心:200公克葱:2根辣椒:2根蒜头:1瓣姜:20公克花椒:1大匙香油:1大匙酱油:1大匙盐:1小匙糖:1大匙米酒:3大匙辅料具体步骤1.牛肚切成细丝,用沸水汆烫...
02-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟芹菜炒肚丝是一道美味的菜,由芹菜搭配猪肚不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里维生素的分量是合适的,芹菜提供人体所需的纤维素,猪肚提供大家所需要的...
09-07
食材明细主料黄瓜(1根)卤猪肚(1/3块)调料蒜(2粒)盐(适量)花椒油(适量)陈醋(1勺)花椒大料水(1勺)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拍黄瓜拌肚丝的做法步骤1、卤猪肚切细丝。2、黄瓜一根洗净用刀背拍裂,切块。3、大蒜两个加适量...
12-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟一般人会不太喜欢吃猪肚,因为它比较膻气,但是一道麻辣气豆角炒肚丝,让你尝试到不同印象中的猪肚,气豆角的清脆,加上辣味,绝对是一绝,在家时炒上一盘,做下酒菜...
06-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肚…:适量长豆角:适量尖椒:适量辅料耗油:适量黄辣酱:适量豉油:适量味精:适量猪油:适量拍蒜:适量具体步骤1.豆角切段,猪肚加八角葱姜煮熟切丝,尖椒切圈2.原...
11-23
“芫爆肚丝是典型的山东菜,讲究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)为主要配料而得名的,烹制过程中不加酱色,糖色,成菜突出本色,味鲜清雅,有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚(250克)辅料香菜(100克)配料葱(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2颗)...
02-29
食材明细主料熟猪肚(适量)核桃(适量)红甜椒(适量)黄甜椒(适量)白芝麻(适量)姜(适量)葱(适量)香菜杆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)牛肉粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)核桃甜椒凉拌肚丝的做法步骤1、各材料,...
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菜梗:100g鸡蛋清:30g盐:5g料酒:25g湿淀粉:40g味精:4g胡椒粉:少许鸡汤:25g辅料具体步骤1.)?先将猪肚头表面浮皮剔去,里外洗净,切成6厘米长的细丝,放入碗中,加入...
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.里面的肚丝是半成品,用开水焯一会就可以吃了2.焯好的肚丝用凉水泡上,黄瓜切丝,元葱切丝,元葱切一小块就可以了,很辣的3.凉拌菜的味道主要取...
02-17
“最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚(100g)葱白(2个)辅料盐(适量)味精(3g)糖(2g)红油(10g)红油材料花椒(适量)葱段(适量)油(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡姜肚丝是一道特别美味的配菜来的,泡姜肚丝的主要食材就是泡姜肚丝,做出来的泡姜肚丝香辣可口,而且特别下饭,这道泡姜肚丝也是可以搭配其他菜肴,可以增加...
04-15