可以。虾腿部分单独变黑,虾肉呈青色或红色,可以继续烹饪食用。若虾腿、虾身和虾头均变黑,说明虾已经变质,则不能继续烹饪。虾是常见的食材,做法多样,可以用于制作香辣大虾、清蒸大虾、香菇麻辣虾等美食。购买后的虾需要尽快...
01-21
两个小时。山竹是一种即食性水果,一般剥开之后短时间内就最好食用完,长时间的与空间接触,会使它快速氧化,造成的结果就是迅速变质变黑,它的水分会减少,味道也会有很大的变化,所以在食用山竹的时候,最好不要一次性剥开太多造成...
12-17
浸泡。山药去皮以后,可以放在清水中、淡盐水中、食醋水中浸泡,这样可以避免山药和空气接触,从而出现变黑的现象。山药去皮以后,最好尽快用于烹饪,以免影响山药的品质。山药是常见的食材,可以用于制作蒸山药、水煮山药、山药...
01-18
空心菜想必大家都知道吧。空心菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜。它本身含有非常丰富的为维生素。那么很多人就会有疑问啦,空心菜炒完为什么黑呢?空心菜防止炒的时候变黑的小窍门。那么接下来,就让小编来为你们简单的介...
04-27
不能吃了。虾富含有益成分,食用价值高。要合理保存,需要把虾须剪掉后整齐的放进保险盒,不要放水,附上保鲜膜,没有缝隙即可,然后放入冰箱速冻,吃的时候拿出来,用水果刀轻轻撬下来即可,虾还是完整的,这样保存的虾和鲜活的虾,肉质口...
01-22
苹果中含铁,去皮后,就会和空气中的氧气发生化学反应,氧化变黑。削皮后的苹果,需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响风味和口感。去皮后的苹果可以直接吃,也可以用于制作苹果汁、苹果干、苹果粥、苹果水果沙拉、苹果蛋糕、苹果...
08-13
1、在芒果表面撒上柠檬汁。柠檬汁中的酸性物质可以改变芒果的成分,使其不会受到空气的影响后发黑。2、将芒果从盐水中过一遍。盐水可以洗去芒果表层的成分,也可以杀死其表层的细菌物质,使芒果肉在接触到空气时不会氧化变...
01-15
现在的青少年很多会有少年白发的情况发生,又或者有头发发黄的情况。其实这些情况也是因为营养不均衡,以及现在青少年压力过大导致的。如何预防如何改变这个情况呢。那么吃什么头发变黑,我们今天就来聊聊这个话题。吃什么...
11-13
削掉黑色部分。已经黑掉的山药最好是削掉黑色部分之后食用。山药会变黑是自身的淀粉接触到空气之后会产生的黑颜色,将去皮的山药浸泡在清水中,不接触空气就不会出现这个现象。山药含有有益成分非常多,食用价值高。做菜、...
02-21
牛油果作为一种营养价值很高的水果,含有多种维生素,因此,深受许多人欢迎。我整理了其中两个关注度比较高的问题,牛油果变黑了还能吃吗?如何挑选牛油果?一、牛油果变黑了还能吃吗牛油果内含有一定的纤维,当牛油果成熟后,这些...
03-09
酶的作用。虾的体内,有一种物质,叫酪氨酸酶,而酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以慢慢形成醌类物质,再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。由于虾全身都有酪氨酸酶分布,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾腿发...
01-17
潮汕地区非常传统有名的一种小吃反沙番薯角,这种反沙番薯角是先用油炸之后裹上糖浆,大火翻炒至糖浆凝固变成糖晶之后即可出锅享用,吃起来外酥里嫩,外层口感酥脆香甜,里面软糯甜馨,那么很多人在制作这一款反沙番薯角的时候,都...
10-02
多酚氧化酶进行氧化。买后的活虾冷冻后,若虾头部分变黑,可以烹饪食用。若虾头虾身虾尾均变黑,说明虾,不能继续烹饪。虾是常见的食材,品种比较多,常见的有红虾、河虾、对虾、明虾等。虾的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、炸...
01-17
香蕉,在我们的日常生活中是一种很常见的水果。果肉吃起来香甜软糯。因为香蕉也是一种非常受欢迎的水果,有时候买多了香蕉吃不完,就会发黑。那么大家就会有疑问香蕉黑了还能吃吗?香蕉变黑的原因是什么呢?让我们一起来看看吧...
02-27
可以吃。茄子的籽之所以会变黑是因为茄子放的太久变老了,是可以食用的,只是口感可能没有那么鲜嫩,若是茄子的肉质也开始变黑说明茄子已经开始腐烂,是不可以食用的。购买茄子时应该挑选同样大小但是重量比较轻的茄子,这说明...
12-05
大虾变黑能吃吗?相信不少网友们会有这样的疑问。尤其是在夏天,吃虾的人数越来越多,很多人对于虾都没有检查就开始吃,很容易吃坏肚子。那么大虾变黑到底能不能吃呢?具体情况还需要具体对待。如果虾子已经有了臭味,那么变黑是...
05-31
蜂蜜一下子变黑了,这个还能吃吗?是什么原因造成的呢?我们都知道蜂蜜中有很多的营养元素,深受大众欢迎,也是家家必备品。所以容易一不小心买多了,我们总是忽略身边的一点小事,所以要注意哦。今天就带大家一起来了解一下为什么...
11-21
梨里面含有大量的铁,使用铁锅煮,会氧化发黑。梨是常见的水果,品种比较多,包括皇冠梨、秋月梨、雪花梨、南果梨、丰水梨、烟台梨、酸梨、大黄梨、高山红雪梨等,主要产自河南、山东、江苏、新疆、云南、甘肃等地。梨的吃法多...
01-09
很多人都想拥有一头乌黑亮丽的秀发,但是由于很多原因,可能很多人的头发已经变白了。那么,如果通过食物疗法,吃什么水果使头发变黑呢?下面就跟着小编一起走进黑发的世界吧,如果你对这个问题也很好奇的话,那就千万别错过哦。一...
11-25
夏天到了,现在市场上都有大量的空心菜销售了,之前就有很多小伙伴都来问小编“空心菜怎么炒不会变黑,问什么每次吵都会黑乎乎的呢?”相信很多小伙伴都会有这样的经历,今天,小编就给大家介绍空心菜怎么炒不会变黑?教你几点小...
03-27
大家知道水果中的水果之王是什么水果吗?生活中常认为的水果之王是苹果、猕猴桃、榴莲这些。之所以说这些水果是水果之王是因为它们水果内部含有非常丰富的营养价值,当中一些的营养价值差不多,含量都很高。然而,苹果则是...
06-12
众所周知,土豆是个家喻户家而且家家户户每天几乎都在吃的食物,从古至今都一直非常受欢迎,它那特殊的味道其实已经深深印刻到我们的骨子里了,其口味非常甜美,家里面做土豆其实也不复杂,那到底土豆发黑了能不能吃呢,让我们一起...
02-19
一个是因为油本身问题,再一个是炸的时间、温度不对。一般用菜籽油啊这些自己压榨的油确实比较常出现这种问题的,炸的东西会变黑,再一个原因就是炸的时间太长了,有点糊也是会发黑的,要注意油的种类,像是一些炸鸡店,用的油就是...
04-26
能吃。鸡爪煮完变黑是因为鸡爪里面的血没有完全流出来形成的淤血,冷冻鸡爪在煮之前需要解冻再煮,这样煮出来会更有嚼劲,口感也会比较的好。鸡爪还能制作成很多的美味菜肴,比如酸辣鸡爪,麻辣鸡爪,可乐鸡爪,凉拌鸡爪,红烧鸡爪,泡...
06-19
保存不当或操作不当。保存米豆腐时,需要将米豆腐放在0至25度的环境中存放,存放米豆腐的温度过高,或是存放的时间比较久,米豆腐就会颜色发黑,失去原来的浅黄色颜色。制作米豆腐的时候操作不当,煮的时间过久,也会使米豆腐颜色...
09-12