“意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的美食之一。比起中式的面条,意大利面是用杜兰小麦(质地最硬的小麦制成),具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,比较难煮,食用的时候还需搭配合适的肉酱...
02-10
“某熊孩子不喜欢吃蔬菜,这个白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面是为了他而做的,所以鸡肉量我刻意减少,并且加大了蘑菇的量,再偷偷加上他最最不喜欢吃的红萝卜(^o^)/呵呵~~,想不到做出来的效果意外的好,他完全吃不出里面加了红萝卜还问...
02-05
“培根独有的咸香与烟熏风味,搭配清新的罗勒配菜是常用的标志三样儿西芹洋葱胡萝卜另外添加了三头香菇茄汁风味的体现,这里我用了罐头番茄相比较味道更加浓郁培根:由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟...
02-23
“简单方便可以在家里享受意大利面”食材明细主料意大利面(100克)黑胡椒酱(2勺)辅料菌菇(50克)青辣椒(1条)番茄(1个)洋葱(1个)牛油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒意大利面的做法步骤1、配料切好,备用。2、黑胡椒酱3、...
02-05
“周末是用来休闲娱乐滴,但也要填饱肚子啊,睡到中午起来,做道简单又美味的主食最好不过啦,荤素搭配哦。”食材明细主料意大利蝴蝶面(250克)辅料洋葱(适量)鸡蛋(2个)青椒(1个)红椒(1个)牛肉丸(2个)香葱(2根)配料盐(适量)植物油(适量)番茄酱(适...
02-26
“意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。好吧,我又开始做意大...
02-24
食材明细主料意大利面(适量)番茄(适量)番茄酱(适量)肉沫(适量)盐(适量)料酒(适量)色拉油(适量)鸡精(适量)青椒(适量)洋葱(适量)大蒜片(适量)黑胡椒(适量)清水(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉酱烩意大利面的做法步骤1、将...
02-26
“宫崎骏的动画唯美浪漫真想养个龙猫(⊙o⊙)啊!嘿嘿”食材明细主料意大利面(适量)辅料海带(适量)咸鸭蛋蛋白(适量)鸡蛋(1个)柠檬(1个)配料五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)老干妈酱(适量)盐(适量)微辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙猫意大...
02-23
“濃鬱的奶香,淡淡的甜味,這款甜品也很時候愛喝下午茶的朋友們喔”食材明细主料牛奶(120ml)费城芝士(400ml)吉利粉(1勺)辅料香草精(1茶匙)白糖(60克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)意大利奶酪的做法步骤1、將牛奶,芝士放入不...
02-23
“一直在美食天下翘首企盼大厨们传授这道菜,无奈N年过去了,还是没有人上传心得。只好自己先献个小丑,有胡来来的地方还请指正。不过个人感觉还是蛮成功的说。”食材明细主料番茄(2个)长条面包(1个)辅料茴香叶(适量)蒜瓣(适量)起...
02-24
食材明细主料贝壳面(适量)西红柿(适量)肉末(适量)香菇(适量)洋葱(适量)辅料橄榄油(适量)番茄沙司(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)食盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁意大利贝壳面的做法步骤1、准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、...
02-25
“亲,这个面包切记要头天晚上开始发酵这样第二天就可以吃了”食材明细主料面粉(三量杯)水(1.5量杯)橄榄油(适量)酵母(1克(1/4茶匙))盐(2克(1/2茶匙))糖(3克(3/4茶匙))辅料橄榄(10个)小西红柿(10个)大蒜(适量一头)百里香(20片小叶子)胡椒粒(适量)原...
02-23
“家里没什么菜了,就简单的炒一顿也不错。”食材明细主料意面(一碗)辅料洋葱(半个)番茄(一个)肉末(适量)生菜(一片)配料番茄酱(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意大利空心粉的做法步骤1、一碗意面2、烧水放...
02-27
“春苗寄语:“生活中会遇到一些不好解决的事情,换个思路,换种方法,或者寻求帮助,你会得到满意的结果!”这道意大利芝士棒面包,由于加了奶油奶酪,表面撒了芝士粉,使得这款小芝士棒风味独特,非常诱人!”食材明细主料面包粉(145克)酵...
02-10
“自己非常喜欢吃意大利面,以前没时间做酱就直接把番茄酱和面一起伴着吃,现在有时间了就自己做了酱,真是太好吃了!这次是番茄味道的,下次有机会做海鲜口味的,不知道会不会比外面的餐厅好吃呢?”食材明细主料意大利面(一人份一...
02-23
“意大利餐厅里千层面始终是我的最爱,小小的一块吃下去,全是满足。如果有时间,自己去试着做一份千层面,就像是在做一件工艺品,一层一层将美味摞起来。今天的海鲜千层面,加了满满的料进去,美味也是满满的,绝对值得期待。”食材...
02-05
“我的某意大利同学曾说,意大利有三宝,音乐,教堂,和pizza。来了这边才发现,意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别,意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多,口味也变化了些许,演变至中国...
03-01
“拿波里意大利面我理解就是炒意大利面,深夜食堂(漫画)也有提到哦,省却了熬肉酱的慢长过程,用现成的番茄汁或是意面酱就可以操作,操作简单味道却不单调,是很容易操作的快捷料理。”食材明细主料意大利面(200g)热狗肠(2根)青椒(1个...
02-23
“一直以为意大利面很难做,直到看到一本做意大利面的书,才感觉原来意大利面也很容易啊,在家也可以轻松做的。儿子非常喜欢吃。”食材明细主料蝴蝶面(200克)辅料盐(适量)黑胡椒碎(适量)米酒(适量)葱末(适量)黑胡椒(适量)配料虾仁(150克...
02-25
“经常在外面吃披萨,芝士少不说但真心觉得味道总是差那么一点点,其实披萨在意大利就像中国的包子馒头一样,依据个人口味来进行配比,我的披萨边没有刷蛋液,我喜欢淡淡的面香,朋友说喜欢吃焦点的,就像我们吃米饭,有的人喜欢硬一...
02-25
“在淘宝买了几代意大利面和两瓶意粉酱,地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦。但是孩子很喜欢,中午带饭非常适合,不粘,中午吃很美味。”...
02-23
“正要发菜谱,看见美食天下有新年的活动了!正想着要不要把这个发到烘焙礼品来呢!思前想后,决定还是发上来吧,虽然这个蕃茄酱不是直接烘焙出来的,但是用它可以做出美味的披萨来。这个披萨可是用烤箱烘烤出来的呀!而且呀,这个蕃...
02-10
“省时又省力的一道炒面融合了多种口感和食材,吃好的同时又能吃饱做法简单营养又很丰富,五彩缤纷的颜色让你更有食欲”食材明细主料意大利面(100克)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)烤肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料大喜大烤肉酱(...
02-26
食材明细主料面粉(300克)蛋黄(4个)橄榄油(20克)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意大利面的做法步骤1、面粉、蛋黄、橄榄油放入盆中,用手揉成光滑的面团,室温静置10分钟,再进行揉制,静置20分钟。2、把静置好的面团用擀面杖擀成...
02-27
“情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,即每年的2月14日,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日,其他国家...
02-25