准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟新疆本土椒麻鸡,顾名思义就是一种很辣的鸡,我个人感觉这种东西比较适合那些喜欢吃辣的人,手撕的鸡比刀更加的分的出来。可以让辣椒更加入味,可以在每一寸...
09-25
1、颜色不同。三黄鸡和麻鸡最明显的区别就是其身上所长出来的羽毛颜色不同。三黄鸡的羽毛颜色一般是深黄色和黑色的结合,而麻鸡则是纯白色或者是白中带着黑麻点等,整体颜色是比较偏白的。2、食用口感不同。三黄鸡的肉质...
10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:1个辅料盐:适量花椒:适量料酒:适量芝麻油:适量具体步骤1.鸡腿洗净,用尖刀戳几下,方便入味2.炒锅内放入盐和花椒混合翻炒,炒到盐略微发黄,花椒香味飘...
12-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:半只辅料青椒:半斤泡椒:2根葱:适量泡姜:一块青花椒:一两生姜:几片大蒜:几颗具体步骤1.准备调料。2.生姜、泡姜、大蒜切片,葱切成段。3.鸡肉剁成小块,尽量剁...
08-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小笨鸡:1000椒麻鸡调料:1包辅料姜:适量花椒大料:少许葱:适量料酒:20红椒:20具体步骤1.将鸡整只洗净。2.在锅中放水把鸡焯烫一下取出控水。3.再放到士净...
08-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料朝天椒:花椒葱白:洋葱青红椒:姜片具体步骤1.冷水煮鸡到断生---冷水冲凉备用2.花椒辣椒葱白姜片炒香,加入高汤熬制。同时加入盐,味精,调味。3.把煮好的...
01-12
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟椒麻鸡是属于川菜系,一听到它属于川菜,有些人就开始高兴,有些人就开始伤心了,主要是因为川菜的一个主要的特色就是麻辣,所以爱吃辣的小伙伴们当然就开心了...
02-18
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料蛋鸡:1只葱:1个青辣椒:1个洋葱:1个辅料八角:3个香叶:5片白寇:6个党参:6根麻椒:30盐:花椒:50胡椒粉:1勺草果:1个桂皮:1块枸杞:5具体步骤1.蛋鸡洗净控一控水2.花椒干锅...
07-23
食材明细主料啤酒(两罐)麻鸡(适量)香菇(适量)嫩姜(适量)干辣椒(几根)大蒜(几片)洋葱(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒焖麻鸡的做法步骤1、成品图来一张。2、洋葱,香菇提前浸泡,嫩...
12-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白鸡:300辅料麻椒:20油:少许鱼露:1勺凉开水:1勺生抽:1勺香油:1勺米酒:2勺具体步骤1.椒麻调味汁:花椒油锅中放入2汤匙的油,加入花椒粒。烧到花椒粒变黑,倒出过...
12-20
“这个泰式椒麻鸡其实是试试在costco新买的油炸机带皮鸡肉经过高温油炸散发出令人拒绝不了的味道我真是天生的油炸鬼加饭桶今天可以吃到炸的又可以配饭的好料只能说日子过太爽!”食材明细主料去骨鸡腿排(6片)辅料美生菜...
02-27
“炎炎夏日,又是到了茶饭不思的季节;为了提高食欲凉拌菜似乎成了餐桌上的主角,今天就跟大家分享一道自创的凉拌菜”泰式椒麻鸡“,爽口的生菜再配上香脆的鸡肉、淋上酸辣的酱汁,美味鲜香,大家快动手做起来吧。”食材明细主料...
01-13
如今这个时代,许多人已经吃惯了中规中矩的餐厅内的食物,渐渐偏向于去吃一些特色街头小吃。这种街头小吃种类繁多,口味丰富,口感令人回味无穷,因此也就吸引了大批顾客前来购买。但是这些街头小吃种类如此丰富,我们如果想要去...
06-27
准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟新疆本土椒麻鸡是一道新疆的独特风味美食,很多人都喜欢这道菜的味道。新疆本土椒麻鸡不会像川湘菜一样的麻辣,口味重,它是独特椒麻口味,再加上葱姜蒜花椒...
04-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:500g辅料米酒:适量香菜:适量高丽菜:适量鱼露:1汤勺香油:适量葱:适量花椒:适量凉开水:0.5汤勺酱油:适量糖:适量太白粉:适量油:适量蒜:适量辣椒:适量具体步骤...
02-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料三黄鸡:500辅料姜:10藤椒:50蒜末:10料酒:20ml盐:5尖椒:20青花椒:20生抽:20ml具体步骤1.锅中清水烧开,加入料酒和生姜片2.下鸡肉煮至七分熟后捞出备用3.热油...
11-17
食材明细主料麻鸡(1/4只)板栗(11个)辅料枸杞(适量)食盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻鸡板栗汤的做法步骤1、鸡肉洗干净备用2、洗干净的鸡肉加水和料酒煲3、锅里加少量的水4、烧水的时候,把板栗的底部切除...
01-01
在寒冷的冬天吃什么?当然是火锅喽!火锅是冬天比较火爆的一道美食,作为中国最具特色的一道美食,火锅目前在市场上的发展形势一片大好,各种的加盟品牌也是相继而出,其中椒麻鸡火锅就是十分受消费者关注的一道火锅美食,目前网站...
05-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟上次参加同学聚会,在聚会上点了个柠香椒麻鸡,味道真的超正的,还好有幸找到柠香椒麻鸡的做法,今天给家人做一次柠香椒麻鸡。柠香椒麻鸡做法十分的简单,食材...
07-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小土公鸡:一只红皮花椒:适量麻油:适量盐:适量辅料香葱:适量具体步骤1.小土公鸡洗净,改刀斩开,加盐按摩腌制十五分钟2.过开水,焯出血水3.铁锅烧热加入麻油...
11-17
“选一只500~700克的小公鸡,肉嫩、皮薄。搭配颜色鲜艳辣味清爽的杭椒以及用花椒油浸泡了2~3天的金阳青花椒。不那么复杂,却成就了一盘色彩清新、川味浓郁的前菜。缓缓做完这道菜,打开的不仅是自己的味蕾,还有来自家人的喜...
02-01
食材明细主料白萝卜(适量)麻鸡(适量)辅料生姜(几片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜炖麻鸡的做法步骤1、麻鸡洗干净用开水过滤一遍。2、萝卜去皮切块备用。3、麻鸡,生姜几片,白萝卜一起入锅。4、大火炖20分钟...
12-31
餐饮提问:徽铺椒麻鸡加盟费多少?具体地址在哪儿?心爷52回答:现在熟食行业是比较火的,而之间的竞争力自然是不小的,而这个抄熟食是色泽鲜美,味道麻辣爽口,自然会吸引到诸多的人排队也要品袭尝一下的。关于它的这个费用,可以从以...
04-20
说到椒麻鸡,四川和重庆的朋友是比较熟悉的,而且是非常喜欢的,正好满足了我们的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢,会不会很负责呢,接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作...
03-12
开一家卤菜店是当下非常流行的加盟投资项目,许多选择加盟卤菜行业的投资者也在沿着这条道路走上了人生巅峰,成就自己的一番事业,收获了不计其数的收获。一家卤菜店生意是否红火、是否能留住顾客,关键还在于卤菜的口味是否...
06-27