“每到很饿时,总想吃点米饭,但是吃米饭,要配几个小菜实在太麻烦了。这款简单的芝士焗饭对于有烤箱的朋友来说,无论是晚饭,还是宵夜,绝对是即简单又美味,只要短短十多分钟,就可以吃到DIY的芝士焗饭。”食材明细主料米饭(一碗)辅...
02-28
“榴莲是我的最爱,可惜就是没有这个福气吃!每次吃都上火。。。。哎!多么不争气啊。那么美味的东西!天气热了,榴莲也便宜了。前几天还是忍不住买了一个。一次又不能多吃!想着,要是浪费多可惜。于是有了这个作品!哈哈尝后感:比单...
02-27
“甜品里我最爱的就是芝士蛋糕,虽然热量很高,但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱!很多时候懒的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,为此专门批发了一大盒子的...
02-26
“意式蘑菇芝士焗饭,奶香十足、口感醇厚。LG说此饭口感、做法和西班牙海鲜焗饭有些共通之处。看来西式米饭的烹调也颇有其独到之处。”食材明细主料蘑菇(15个)洋葱(1个)萝卜(2根)方腿片(6片)米饭(一大碗)意大利辣香肠(适量)辅料黄...
03-01
食材明细主料必胜客专用芝士条(3根)辅料面包糠(适量)味好美裹粉(适量)配料鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥芝士条的做法步骤1、将冷冻的芝士条取出常温解冻,芝士条很长,把它切成两半,表面蘸蛋液,然后在裹粉里滚...
02-27
“做胡萝卜小餐包的时候特意留了一半的量做成圆形,为的就是再用它做个小汉堡,这个汉堡真的有点迷你,一片芝士加上去还显大切掉二条边留下2/3才刚刚好,西红柿也稍大了点,修修剪剪加进去再煎个小肉饼配上黄瓜挤上酱,好可爱,丫...
02-29
“到目前为止,这个“芝士鸡肉三明治”可以说是我孩子的最爱。咬在口里,满嘴滴芝士味道扑鼻而来,真滴是香极了。好不好吃就不用他说啦,我看他一下子就把2片统统给解决掉了,连杂都不剩呢!所以它因当是非常非常滴美味,你要尝尝...
02-28
食材明细主料小馒头(2个)肉(1块)辅料番茄(1个)洋葱(半个)口蘑(2个)芝士(两片)配料番茄沙司(适量)盐(适量)糖(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱芝士焗馒头的做法步骤1、洋葱、口蘑切沫。2、肉用料理机打成绞陷。3、番茄切小丁...
03-01
“最近又学玩烤箱菜,跟着书学,一步一步做,其实不难,说真的,比学烤面包蛋糕容易多了,而且时间短、见效快、成色好。芝士,本来本人是碰都不敢碰,心想,如果那时我是地下党,被小日本或国民党逮捕,不用严刑拷打,只要往我咀里塞芝士,一准...
02-26
“芝士蛋糕里最喜欢的就是原味的轻乳酪,金黄的外皮,浓浓的芝士味道,咬下去是绵密的口感。之前已经做过好几次芝士蛋糕,也有了自己的固定方子,烤出来的蛋糕很受男朋友喜欢,就是一直懒得拍照。不过这次烤出来的蛋糕感觉非常好...
02-28
食材明细主料鱼蛋(适量)鱼肠(适量)青瓜(适量)拉面(适量)辅料芝士猪肉丸汤(适量)葱花(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子拉面的做法步骤1、芝士猪肉汤,鱼蛋,鱼肠,青瓜,拉面,葱花。2、把汤煮热。3、把猪肉丸,鱼蛋和鱼肠丢下去煮...
02-29
“换着花样做芝士蛋糕,趁着家里还有两个芒果,做个芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方,只是去掉了糖,把奶油换作了自制酸奶,朗姆酒也换成了自家酿制的白兰地。总之,想怎么来就怎么来。”食材明细主料奶油奶酪(200克)鸡蛋(1个半)芒果...
02-27
“南瓜可是好东东,它富含维生素、矿物质和纤维素,是美容减肥佳品,用它做各式点心再合适不过了。今天就来款芝士焗南瓜泥,拌了奶油,吃起来更香了,用它来招待儿子女同学,她大赞好吃,碗都给她舔干净了!”食材明细主料南瓜(适量)动...
02-26
食材明细主料紫薯(200克)辅料奶酪(150克)牛奶(60克)黄油(40克)消化饼干(100克)鱼胶粉(15克)配料糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤1、紫薯洗净,蒸熟。2、150克紫薯泥、50克紫薯丁。3、饼干用保鲜...
02-29
“咱妹妹送了一大块奶油奶酪给俺,心里高兴啊,又可以做芝士蛋糕啦,不吃白不吃,嘻嘻!芝士蛋糕,配上可乐味啫喱液,酸甜不腻,人人爱吃,自已亲手炮制,更加好吃,更加放心!”食材明细主料奶油奶酪(150克)牛奶(150克)蛋黄(4个)蛋清(4个)糖(90克)低粉...
02-27
“芝士焗番薯”食材明细主料番薯(1只)芝士碎(适量)炼奶(一勺)黄油(小量)拉丝芝士(适量)鸡蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士局番薯的做法步骤1、主要材料2、原只番薯煮熟或者切开蒸熟;然后番薯去皮,捣泥。3、番薯泥加...
02-28
“这个芝士条的配方参照了孟老师的抹茶奶酪条。本来想做咖啡大理石的,但是懒得去兑咖啡。用可可粉就比较省事了,直接把粉混合拌匀就行了”食材明细主料奶油奶酪(150克)牛奶(75克)白砂糖(15克)鱼胶粉(6克)可可粉(1小勺)无油海绵蛋...
02-27
食材明细主料低粉(130克)黄油(65克)蛋黄(10克)奶油奶酪(120克)鸡蛋(1个)南瓜泥(200克)牛奶(50克)辅料冷水(适量)配料细砂糖(80克)盐(1克)玉米淀粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜芝士派的做法步骤1、面粉过筛,和细砂糖混合,加入...
03-01
食材明细主料鸡蛋(4个)芝士(2片)火腿片(3片)葱(一小把)辅料盐(2g)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝士厚蛋烧的做法步骤1、准备所需的原料。2、鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀。3、在蛋液中加入2勺温水的量,继续搅拌均匀。4、切碎...
02-28
“三明治好吃有营养,可是三明治跟汉堡究竟有什么区别?”食材明细主料面粉(260g)奶油(40g)牛奶(90g)辅料鸡蛋(40g)白砂糖(25g)盐(2g)酵母(4g)黄油(10g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士鸡蛋三明治的做法步骤1、揉面:除黄油外所有材...
02-29
“以前看别人做批萨,总是馋死我了。我也很少在外头吃,因为实在太贵吃了。自己迟迟不敢尝试做,是怕批萨饼低做的不好浪费所有材料。,有天姐姐一家人来我家,不知道那来得勇气既然挑战做批萨。当时没特意预备什么材料就随意有...
02-29
“纯属消耗糖水桃子,配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖,即便是这样,最后的成果也很甜了。”食材明细主料奶油奶酪(150克)自制甜味酸奶(50克)糖水桃肉(20块)桃子糖水(100克)吉利丁片...
02-26
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉...
02-28
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法...
03-01
食材明细主料奶油奶酪(适量)全麦饼干(适量)低筋面粉(适量)辅料柠檬(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)配料棉糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、需要的原料有:奶油奶酪,鸡蛋,柠檬,棉糖,全麦饼干,低筋面粉,黄油。2、...
02-28