“奶酥辫子面包,是孩子们特别喜欢的,女儿喜欢它可爱的辫子形状,儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做这个面包,都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干,有蔓越莓干、葡萄干、红枣干,不但增加了色彩也增加...
02-24
食材明细主料高粉(270)酵母(3)细砂糖(25)盐(2.5)鸡蛋(25)牛奶(150)黄油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)可可牛奶辫子吐司的做法步骤1、材料放入面包机揉至完全扩展2、手套膜3、发酵至两倍大4、发酵至两倍大5、整形二次...
02-25
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄油:15面包粉:140干酵母:2鸡蛋:1个盐:2牛奶:85绵白糖:30辅料芝麻:适量具体步骤1.将标有“中种”的材料按照中种面团的制作方法,发酵好备用。2.将发酵好的中...
11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时【手工美食】奶酥辫子面包是一种吃起来非常的酥软和香甜的面包。制作【手工美食】奶酥辫子面包的过程有些繁琐,所以需要大家有耐心的去一步一步的制作...
10-09
“自从面包机来到我家,我家吃面食真是比吃饭还多了呀!这在以米饭为主食的湖南,还真是少见哈!有多少同学和我一样,从小就不喜欢吃胡萝卜呢?我小时候,农村里都是自产自销,自家地里种什么就吃什么,胡萝卜在那个时候还是很稀有的呢...
02-10
“对于早餐,想要又快又好吃,着实让人头疼,各种早餐,变化其中,给你一点小建议啦!哈哈。”食材明细主料飞饼(8张)香肠(8根)辅料芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠辫子飞饼的做法步骤1、准备好香肠,用厨房纸巾擦干水分...
01-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辫子鱼:2条辅料味极鲜:适量水:适量大蒜:适量花椒:适量白酒:适量油:适量盐:适量姜:适量大料:适量面酱:适量葱:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.辫子鱼两条,章鱼3只。...
11-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300盐:3黄油:25白糖:40酵母:4牛奶:145鸡蛋:1个辅料鸡蛋液:适量葡萄干:适量具体步骤1.面包桶内先放入液体材料2.再加入干性材料3.再揉至可拉出大片...
11-09
“现在吃糖渍橙皮上瘾了,因为做糕点实在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效,对人体很有好处。”食材明细主料高筋面粉(300克)橙汁(130克)橙皮碎(50可)蛋液(40克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面蛋液(10克)杏...
02-10
食材明细主料低粉(50g)高粉(250g)辅料黄油(20g)鸡蛋(1个)糖(20g)酵母(3g)奶粉(15g)水(130g)培根碎(适量)玉米粒(适量)沙拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根玉米辫子面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有才料混合柔匀,再加入黄...
01-27
“吐司、土司都一样,就是方面包,模具加盖做的,就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司,就是在毛坯成型时,编出辫子的形状,发酵后烤制而成的方面包。”食材明细主料面粉(400克)辅料玉米油(50克)盐(1克...
02-10
“各种花样面包的基础制作方法大同小异,区别不大,关键是花样的制作方法。所以这款“四股辫子面包”重点的是分享“四股辫子”的的编法。常见的多是3股辫子,所以这个4股辫子因属于是另类。挺好玩的,值得一试。”食材明细主...
12-31
“这个配比,其实,我不止做这四个面包,之后还做了一个八寸披萨和一个花朵面包。待我之后把那些菜谱也都整理好发表出来给大家分享,分享美食,其实,我很开心,嘻嘻。这个做出来的面真的超柔软,特别的好吃。连我那不怎么爱吃面包的...
02-10
“老一辈都喜欢吃馍,也就是馒头,但是孩子们总是喜欢一些色彩亮眼的食物,大白馒头似乎不太能够引起他们的兴趣,所以从婆婆那讨教了一些花样馒头的做法,把普通大白馒头换了个样,是真的好吃,孩子爱吃,我也爱吃!”食材明细主料紫薯...
01-01
“食材:面粉,南瓜泥,白糖,泡打粉。方法:1、揉好两种面团,醒1小时。南瓜泥加适量的面粉和白糖,泡打粉及清水揉成面团,面粉加白糖,泡打粉及清水揉成面团,2、将醒好的面团再揉匀,切成小点。3、搓成长条,4、取两种面条3根编成辫子形,5...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:500辅料水:120酵母:4面包改良剂:3鸡蛋:2个牛奶:50杏仁片:适量白糖:100黄油:40沙拉酱:少许具体步骤1.先来张成品图2.准备材料3.将除黄油以外的食材...
11-10
“对于椰蓉控的我,做过好多椰蓉的方子。这次把黄油也换成椰子油,烘烤的时候,真的满屋子椰香啊,香到没朋友。”食材明细面团高筋面粉(150g)牛奶(60g)椰浆(50g)糖(15g)盐(2g)酵母(2g)炼乳(10g)椰子油(10g)椰蓉馅黄油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉...
01-02
食材明细主料面粉(200克)可可粉(20克)辅料鸡蛋(半个)牛奶(120毫升)酵母(3克)葡萄干(适量)芝麻(适量)配料盐(2克)白糖(30克)黄油(15克)红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力红糖辫子吐司的做法步骤1、将面粉、可可粉放入盆中。2...
03-01
“迷你辫子面包:玲珑的小身材,扎着流行的半丸子麻花辫......这季属于它最拉风!”食材明细主面团高粉(55g)黄油(20g)酵母(3g)盐(3g)淡奶油(100g)牛奶(55g)中种高粉(220g)奶粉(10g)蛋液(40g)辅料蛋黄液(少许)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
01-13
“简单的花式面包,一点点小心思就成全美好!”食材明细主料黄油(30g)低筋面粉(50g)酵母(2.5g)盐(3g)牛奶(180g)高筋面粉(200g)奶粉(30g)细砂糖(50g)辅料蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三股辫子包的做法步骤1、将除黄油和葡萄...
01-09
食材明细主料辫子鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料食盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)花椒(适量)八角(适量)蒜苗末(适量)清水(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱炖辫子鱼的做法步骤1、洗鱼处理鱼的手太脏,没拍照。锅烧热油,油热...
01-08
“不知道从何时开始,有了光棍节这种无奈的节日。我知道光棍节是从大一开始,大学有举办光棍节假面舞会我才知道有这么一个象形的日子。今天特多人祝我节日快乐!纳闷了,咋就都知道今天是我的节日涅,好吧~快乐就快了吧,反正我...
03-01
“连啃了几天的玉米,所谓的营养早餐还是吃不惯~煮一锅我也捉弄一下玉米!”食材明细主料玉米(2个)辅料水(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样辫子玉米的做法步骤1、买的新鲜玉米去掉须。2、把玉米及叶子冲洗干净。3...
01-09
“加入了蔬菜泥,所以有漂亮的颜色。”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(1个)盐(2g)糖(45g)辅料黄油(20g)南瓜泥(适量)胡萝卜泥(适量)菠菜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜泥辫子吐司的做法步骤1、主料全部放入面包...
01-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高粉:360酵母:8水:240辅料盐:6油:50全蛋液:40糖:80奶粉:20红豆沙:适量具体步骤1.主料揉成团。2.发酵两倍大。3.面包机内加入辅料内除了豆沙的全部成分。油...
10-13